学校からのお知らせ
2023年7月の記事一覧
鹿児島県の郷土料理
7月20日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 鶏飯 春巻き 二色野菜の中華和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 しいたけ ねぎ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
今日は、鹿児島県の郷土料理『鶏飯』を給食用にアレンジしました。
『鶏飯』は、奄美大島の伝統料理です。島では、鶏は卵をとるためのものだったので、そのニワトリ
を肉にして、料理することは貴重なことだったそうです。そのため、江戸時代に鹿児島からくるお殿様
を迎えるときの料理として、誕生したのが『鶏飯』の始まりだといわれています。
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宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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