今日の給食

麦ご飯

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

野菜の甘酢和え

今日 は、厚揚 げについてのお話 です。色白 で、今 にもこわれそうな豆腐 が大変身！！して、できたのが、厚揚 げです。厚揚 げは、豆腐 を揚 げて、作 られています。こんがりときつね色 になって、少 しくらいでは、こわれないような固 さになっています。豆腐 と同 じ、血 や肉 のもと、体 を作 るもとになります。

メキシカンライス

牛乳

鶏ささみと野菜のさっぱり和え

肉団子スープ

今日 は、にんじんについてのお話 です。にんじんは、体 の中 で、ビタミンAに変 わるカロテンをたくさん含 んでいます。このビタミンAは、目 を健康 に保 ったり、皮膚 や粘膜 を丈夫 にしてくれたり、風邪 などの感染症 から体 を守 ってくれたりする働 きがあります。このビタミンAを体 の中 に取 り入 れるためには、油 で調理 するのがおすすめです。今日 は、にんじんを油 で炒 めて、メキシカンライスのご飯 の具 を作 りました。油 で炒 めているので、ビタミンAをたくさんとることができますよ。

ミルクパン

牛乳

ポークビーンズ

かぼちゃサラダ

今日 は、かぼちゃについてのお話 です。かぼちゃは、ウリ科 の野菜 で、日本 には、今 から４００年以上前 に、ポルトガル船 によって、やってきました。かぼちゃには、ビタミンC（シー）やカロテンが、たくさん入 っていて、私 たちの肌 を丈夫 にしてくれたり、風邪 をひきにくい丈夫 な体 にしてくれたりします。

今日のポークビーンズに入っているじゃがいもは、３年生が２年生の時に、環境整備員の中内さんと一緒に植えて、２年生が収穫したものです。おいしくいただきましょう。

【地産地消給食の日】

高千穂牛のビビンバ

牛乳

豆と野菜のスープ

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。高千穂牛肉 でビビンバを作 りました。高千穂牛 のうまみがたっぷりでおいしいですね。ごはんにかけて、よく混 ぜて食 べてくださいね。

麦ごはん

牛乳

魚のネギソース

五目汁

今日 は、ねぎについてのお話 です。ねぎには、白 いところが多 いねぎと緑 が多 いねぎがあることを知 っていますか？白 いところが多 いねぎは、根深 ねぎといわれ、煮 たり焼 いたりすると、甘 みがでます。緑 が多 いねぎは、葉 ねぎといわれ、香 りがよいことが特徴 です。今日 のねぎは、根深 ねぎを使 って作 りましたので、甘みを感 じると思 います。おいしくいただきましょう。