今日の給食

～地産地消給食の日～

ミートサンド

牛乳

ふわふわ卵のオニオンスープ

　今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は、高千穂牛のひき肉です。今日は、高千穂牛のひき肉をケチャップで味付けをしてミートサンドの具を作りました。

　写真のようにミートサンドの具をホットドッグパンにはさんでいただきます。高千穂牛のうまみたっぷりのミートサンドとてもおいしかったです！！

麦ごはん

牛乳

じゃがいもとベーコンの煮物

いそかあえ

　今日のいそかあえには、きざみのりを入れて作rりました。献立名のとおり、いその香りがする和えものが出来ました。のりの風味がとてもおいしかったです。ぜひ御家庭でもお試しください。

ポークカレー

牛乳

フルーツヨーグルト

　今日は、給食の中でも人気メニューのひとつのカレーです。今日のカレーは、豚肉を使ったポークカレーです。カレーはさらさらと食べやすいですが、しっかりかんで食べてほしいです。

麦ごはん

牛乳

かみかみ魚のからあげ

かりぽり漬け

マロニースープ

　私たちの食事はかむ回数が減っていると言われています。今から１００年前の食事でかむ回数は約１４００回で、現在は約６００回だそうです。１００年前の食事にはかみごたえのある野菜や豆類が多く使われていたからです。今の食事では昔に比べてやわらかい食べ物が増えたので、その分意識してよくかんで食 べることが大切です。歯と口の健康週間は今日で終わりますが、これからもよくかんで食 べることを続けてほしいと思います。

親子丼

牛乳

かみかみごぼうのサラダ

　歯と口の健康週間でよくかんで食べるための方法を紹介しました。１、一口食 べたら最低２０回はかむこと、２、口に食べ物が入 っているときは飲み物を飲まないようにすることです。給食時間に実践してくれている人が多いのでとてもうれしいです。

ミルクパン

かみかみお豆のチリコンカン

かにかまサラダ

　今日のかみかみお豆のチリコンカンには、２年生が収穫してきれいに洗ってくれたじゃがいもを使っています。

　２年生が全校のみんなに食べてほしいと一生懸命にじゃがいもを洗ってくれました。きれいに洗ってくれたので、給食室の先生方も喜んでいらっしゃいました。ほくほくしていてとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

かみかみナムル

　今日は、きゅうりに、もやし、にんじんを入れたかみかみナムルです。歯と口の健康週間中は毎日、献立に「かみかみ」を付けて、よくかんでもらうための食材が入っています。

　歯と口の健康週間については「保健活動」に学年ごとに紹介しています。

　今日は、４年生と一緒によくかむことの大切さを学習しました。給食時間からよくかんで食べようということで、様子を見てきました♪

　担任の先生と一緒にみんなそれぞれ指をおりながらかむ回数を数えたり、一口食べたらはしを置いたりして、かむことを意識して食べていました。よくかむことは体によいことがたくさんあります。大切にしてほしい習慣です。

麦ごはん

牛乳

かみかみ五目きんぴら

小松菜のみそ汁

　今日から宮水小学校の歯と口の健康週間です。歯と口の健康を守ることは、食事をするうえでとても大切なことです。そして、よくかんで食べることは、体によい働きがあります。

 　給食では、かみかみ週間の意識付けとして、かみごたえのある食べ物を使った献立にしています。今日のごぼうです。よくかんでたべることを意識して、食べましょう。そして、食後のはみがきもしっかりとして、歯と口の健康を守りましょう。

麦ごはん

牛乳

チンジャオロースー

もずくスープ

　チンジャオロースーはピーマンを使った中華料理の一つです。苦手な人もいるかもしれませんが、給食室の先生方が食べやすいようにしてくださいました。いつもありがとうございます。

　本年度も全校児童で田植え、芋植えをしました。食材を育てるのは大変な作業です。米粒一粒一粒まで大切にいただきましょう。

麦ごはん

牛乳

いわし梅煮

甘酢あえ

けんちん汁

　背中の青い魚は青魚とよばれ、あじやさば、いわしなどがあります。青魚にふくまれる油は、血管についた悪い油をそうじして、血液をさらさらにしてくれる働きがあります。おいしく食べて健康になれるなんて、一石二鳥ですね。

ひじきごはん

牛乳

豆腐のすまし汁

野菜のさっぱりあえ

　今日のひじきごはんには、ひじき、にんじん、油揚げ、青豆、鶏肉を使って作りました。味がよくしみていてとてもおいしかったです。

　ひじきはごはんに混ぜたり、煮物にしたり、サラダに入れたりして給食でもよく使っています。　

　おいしく食べて、丈夫な体をつくってほしいです。

麦ごはん

牛乳

厚揚げの中華煮

バンバンジー

　今日のバンバンジーサラダにはごまをたっぷり使っています。ごまは料理に入れると一段とおいしさが増すので給食ではよく使っています。ごまには、黒ごま、白ごま、金ごまという種類があります。この違いは、色によるものだそうです。今日の給食では白ごま（すりごま）を使っています。ごまの風味がしてとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

ホキフライ

ゆでキャベツ・タルタルソース

五目汁

　ホキフライはサクサクしていてとてもおいしかったです。

   ６月は歯と口の健康週間があります。そのため、保健給食委員会では、歯と口の健康について考えてもらうために、給食時間にクイズを考えました。クイズを通して、歯と口の健康について学びましょう！

　給食では来週からかみかみ週間が始まります。

麦ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

春雨スープ

　今日は給食の献立として人気急上昇中のヤンニョムチキンです。コチジャンの甘辛い味が人気の秘密になっているようです。

　今日は５月生まれのお誕生日給食会でした。

　ランチルームに集まって５月生まれのお友達と食べます。

　特別にデザートもつきます。今年度は「チョコクレープ」です♪

　自己紹介をしたり、おすすめのお菓子を紹介したりと、とても楽しい給食時間を過ごすことができました。

　お誕生日給食会にお休みしている人は次のお誕生日給食会の時に一緒にお祝いします。安心してくださいね。

　５月生まれのみなさん、おめでとうございます！！

麦ごはん

牛乳

家常豆腐

千切り大根のナムル

　家常豆腐はジャーチャントウフと読みます。家常豆腐は、中国四川省の家庭料理です。ジャーチャン（家常）とは、家庭でいつも食べるという意味があるのだそうです。冷蔵庫にいつもある野菜を使って作ることからこの名前がついたそうです。本場の家常豆腐はもう少しピリッと辛いのですが、給食では食べやすいように辛さを抑えて作りました。

～地産地消給食の日～

高千穂牛ごぼうごはん

牛乳

さつま汁

五色あえ

　今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は高千穂牛と干ししいたけです。甘辛く炊いた高千穂牛肉肉と干ししいたけ、ごぼう、にんじんの具とごはんがよく混ざってとてもおいしかったです。

　さつま汁には串間産のさつまいもを使用しています。こちらも甘くてとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

彩り野菜のミンチカツ

甘酢和え

五目汁

　今日のミンチカツには、キャベツやたまねぎ、にんじん、とうもろこし、枝豆が入っています。ミンチカツの見た目は、コロッケとよく似ていますが、中身の材料が違います。ミンチカツは、ひき肉を丸めてパン粉をまぶして揚げて作ります。そして、コロッケはじゃがいもを丸めてパン粉をまぶして揚げて作ります。どちらもおいしいですね。今日のミンチカツは中濃ソースをかけていただきました。とってもおいしかったです！

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

魚の釜炒り番茶揚げ

ブロッコリー

豆腐と小松菜のすまし汁

　今日は地産地消給食の日です。日之影町産の食材は、一心園さんの有機釜炒り茶の番茶の粉末です。この時期は宮水小学校の給食室から、一心園さんの茶畑でお茶摘み作業をしておられる姿が見ることが出来ます。そして、新茶を飲むことができるなぁと毎年、わくわくしています。番茶の粉末をあじの衣に入れて、あじにまぶして油で揚 げています。お茶のさわやかな風味が、口 の中で広がってとてもおいしいメニューです。

　釜炒り茶は、日本の緑茶生産量の１％以下でとても貴重なお茶です。日之影町では、この貴重な釜入り茶が作られています。今日は、この釜炒り番茶の風味を味わいました。

麦ごはん

牛乳

大和煮

いものこ汁

　今日の大和煮には大豆が入ってます。大豆にはトリプトファンという体に大切なアミノ酸が含まれています。これは、太陽の光を浴びることで、セロトニンというホルモンに変身します。このセロトニンは、幸せホルモンに変身します。セロトニンは、幸せホルモンとも言われ、心のバランスを保 ってくれています。そして、セロトニンは夜になると、メラトニンというホルモンになり、ぐっすり眠ることができるようにしてくれます。給食でも大豆をよく使っています。

黒糖パン

牛乳

ポークビーンズ

かぼちゃサラダ

　今日のサラダのかぼちゃはほくほくとした食感がとてもおいしかったです。かぼちゃが苦手な人でも食べやすいように、給食室の先生方が小さくカットしてくださいました。固いかぼちゃを小さく切ってくださってありがたいです。給食室では小さく切ったり、フードプロセッサーで細かくしたりと工夫しています。おいしく食べてもらえると嬉しいです。