2023年11月の記事一覧
いよいよ出発!修学旅行スタート!!
『責任をもって協力して行動し、学びを深める修学旅行』
2泊3日の夢の旅のスタートです。仲間とたくさんの思い出をつくってきます!
人気のある献立は・・・
11月28日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
減量麦ご飯 牛乳 キムチーズ肉じゃが フレンチサラダ わかめふりかけ 焼きプリンタルト
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 にんじん しいたけ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
今日の給食は、木脇小学校6年生のリクエスト献立でした。木脇小6年生からのコメントを紹介します。
私たちは、木脇小6年生、男子23名、女子28名の明るく仲の良い学年です。木脇小の最高学年として、朝のボランティアや委員会活動に一生懸命取り組んでいます。自分で考え、行動することを常に意識してこれからもがんばっていきます。
木脇小でも本庄中でも、やはり「キムチーズ肉じゃが」は人気の献立ですね。来月は、いよいよ本庄中のリクエスト献立です。いったい、どんな献立が選ばれたのでしょうか?
(今日の給食の写真、間違い探しがあります。みなさんは気づくでしょうか?)
今日の世界の料理は・・・
11月27日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 わかめスープ 韓国風宮中トッポギ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 えのき 長ねぎ 豚肉 カラーピーマン キャベツ しいたけ
(国富町産)ピーマン
☆★ 一口メモ ☆★
今日の給食は、韓国料理をアレンジした「韓国風宮中トッポギ」です。
「トッポギ」の「トク」は「もち」、「ポギ」は「炒め」という意味の韓国語です。直訳すると「も
ち炒め」ということになります。「トッポギ」は、朝鮮時代から宮殿で食べられていたという歴史のあ
る料理で、もちと牛肉を炒めて食べるものだったようです。今の「トッポギ」は、コチュジャンを使っ
た赤色の料理が多いですが、昔はコチュジャンを使わず、辛くない料理に仕上がっているので「宮中ト
ッポギ」と呼ばれているそうです。
海の恵み
11月22日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニミルクパン 牛乳 焼きそば 海藻の中華和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 キャベツ にんじん
(国富町産)ピーマン きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
海の恵みの海藻。海藻は、低いエネルギーでヨウ素や食物繊維が豊富です。ヨウ素は、新陳代謝を活
発にしたり、体のホルモンを作ったりするため成長期に必要な栄養素の1つです。また、海藻のぬめり
成分は、食物繊維で、がんを予防する作用や血液中のコレステロール値を下げる働きがあります。
今日は、海藻たっぷりの中華和えでした。いかがだったでしょうか?
租税作文で表彰❗
「税についての作文」において、3年生5名が表彰されました。11月20日(月)には、宮崎税務署の方が来校さ
れ、校長室で表彰状を授与していただきました。
作品は国富町役場にも展示されています。ぜひご覧ください。
食品ロス、できることからはじめよう!
11月21日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 じゃがいものみそ汁 鶏そぼろ丼
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん 鶏肉 しいたけ
☆★ 一口メモ ☆★
みなさんは、きのこの軸を包丁で切り落としたあとは、どうしていますか?
ついつい捨ててしまいがちな「きのこの軸」ですが、実はおいしく食べることができます。特に、し
いたけの軸は、食感がよく、かめばかむほど、うま味が出てくるのです。きのこの軸と石づきは、違い
ます。「軸」は「柄」とも呼ばれ、きのこのカサの部分からまっすぐつながっている部分、「石づき」
は軸の先の部分の少し黒ずんだ部分を指します。きのこは、軸の部分までうま味がたっぷり。捨てずに
調理できると良いですね。
大きな○○
11月20日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 かぶのスープ いわしトマト煮 添えキャベツ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 かぶ しいたけ キャベツ
☆★ 一口メモ ☆★
今日は今、旬の野菜「かぶ」を使いました。
「かぶ」に似ている「大根」も今が旬の野菜ですね。丸いものが「かぶ」で、長いのが「大根」と区
別をつけていませんか?かぶの種類もたくさんあって、長い「かぶ」もあれば小さい「かぶ」もありま
す。色も、赤・青・黄色といろいろな「かぶ」があります。大根と違うのは、大根のほとんどは土の下
で大きく成長し、「かぶ」は土の上で大きくなるところです。だから、「かぶ」の表面は、つるつるし
ています。
アンガーマネジメント
『アンガーマネジメント』という言葉をご存じでしょうか?
11月17日(金)、共生と共育ネットワーク理事でありアンガーマネジメントコンサルタントの青山 真理 様を
講師にお迎えして講習会を開催しました。
『アンガー』とは怒り、『マネジメント』とは後悔しないことと教えていただきました。
怒りの感情と上手に付き合うための心理トレーニングを通して、良好な人間関係を築くための態度やスキルを身に
付けることや、怒りの根本の感情を知り、怒りに対する耐性を身に付け、感情をコントロールするスキルを身に付ける
ことを目的とした講習会でした。これからの生活の中で少しでも生かしていけると良いですね。
どんな魚を使っているの?
11月17日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 豚汁 ホキごまフライ きゅうりの塩こんぶ和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 にんじん ごぼう しめじ 長ねぎ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
ホキとは、どんな魚か知っていますか?「ホキ」とは、タラ目マルクロヌス科に属する深海魚のこと
です。
「ホキ」は、切り身で輸入されることが多いので、生きている姿を見たことがある人は少ないと思い
ます。「ホキ」は、白身魚で、淡白な味わいでクセの少ないのが特徴です。肉質は、タラに似ています
が、骨も少なく、加熱しても固くなりにくいので、いろいろな調理ができます。
今日は、ごまの香りがする「ホキごまフライ」でした。
ボジョレーヌーボー!
11月16日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 にら玉スープ ひむか丼
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん しんたけ 豚肉 カラーピーマン ごぼう
(国富町産)にら 千切大根
☆★ 一口メモ ☆★
ボジョレー・ヌーヴォーとは、フランスのボジョレー地区で、その年に採れたブドウだけを使って造
られる新しいお酒、新酒のことです。ボジョレーがフランスの地区の名前、ヌーヴォーがフランス語で
新酒という意味があるそうです。
このボジョレー・ヌーヴォーは、11月の第3木曜日に設定されていて、スーパーやニュースで話題
になっていますね。
今日は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁に合わせて、ワインを使っています。どの料理に使ったのかと
いうと、「ひむか丼」です。風味付けに「赤ワイン」を使っていますので、いつもの「ひむか丼」とは
ひと味違う風味が出ました。いかがでしたか?
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