本城っ子の風

2025年10月の記事一覧

食育推進 味覚の授業5、6年

 食育推進事業の取組で、5、6年生を対象に「味覚の授業」を実施しました。五感を使って食事をいただくことの大切さについて実験を通して体感しました。成長期の子どもたちは、味蕾(舌にある食べ物の味を感じる小さな器官)が特に発達する時期なのだそうです。自分が好きな味のものを食べるのではなく、五味(甘味、苦味、酸味、塩味、旨味)を感じながら食事をしたり、調理をしたりすることの大切さを感じたようです。