2021年12月の記事一覧

　１２月２１日（火）
　先週の金曜日（１７日）に、３年生の子ども達がチャレンジした「手もみ茶」ができました。今日、「マルイシ製茶園」の石川さんが届けてくださいました。

　３年生からは、お礼の手紙などを送りました。

　「手もみ茶」はそのまま食べても美味しいとのことで、子ども達はその味も確認していました。
　「手もみ茶」は細長くクルクルッと棒状になっています。

　適量を、湯飲みに入れお湯を注いでから、葉が開いて飲むそうです。

　お茶はとても美味しかったです！茶臼原小学校ならではの、体験学習でした！
ありがとうございました。

　１２月２０日（月）
　１年生の５校時目は、音楽です。１年生は歌を歌ったり、楽器を扱ったりするのが大好きです。
　「おしょうがつ」「たきび」を、身体を動かしながらリズムに乗って歌います。


　また、「こぶたぬきつねこ」は、タンバリンやすずを使ってリズムを取りながら歌いました。


　本当にみんな楽しそうに授業に取り組んでいました！！

　１２月２０日（月）
　先週の金曜日（１７日）に家庭教育学級を実施しました。今回は「生活習慣病予防講座」ということで、西都市役所健康管理課より保健師の坂井先生、管理栄養士の前田先生に来ていただきました。

　最初は、「健康診断の結果の見方」や「健康であるためにどんなことが必要か」などについて講義がありました。

　学校給食から弁当に変わる時期でカルシウムの摂取量が減ってくるなどのお話もあり、学校給食が子ども達の成長を支えてくれているんだと改めて食の大切さを学びました。
　また、講義のあとは、塩分を控えたヘルシー料理の実習でした。

　豆腐や枝豆、山芋、ほうれん草などの具材と塩分控えめの調味料を使っての「ヘルシーお好み焼き」をつくりました。





　塩分はかなり控えめにしていますが、味の方はしっかりとついていて美味しかったです。しかも、タンパク質やビタミンなども十分にとれるとのことでした。

　本年度も、家庭教育学級の開催数は少なくなっていますが、これからもいろいろなことを提案していきたいと思います。
　ご指導いただきました健康管理課のみなさん、ありがとうございました。

　１２月１７日（金）
　茶臼原には、名前の通り「お茶畑」がたくさんあります。今日は、上茶地区にある「マルイシ製茶園」さんのお茶工場で３年生が「手もみ茶体験学習」をさせていただきました。今年で２０回目になります。
　新茶を、釜で煎るのではなく、手もみで茶葉の水分を抜いていく工程を体験学習しました。

　まず最初に、葉振いという作業を１時間行います。


　この工程で約３０％の水分が抜けるそうです。
　次に、軽回転という作業を行っていきます。


　周りに、お茶の香りが漂ってきました。本当にお茶の香りは気持ちが穏やかになりますね！！
　子ども達は、この後もいろいろな工程を行い「手もみ茶」を完成させていきます。
毎年、このような体験活動をさせていただいている「マルイシ製茶園」さん、本当にありがとうございました。地域から学ぶことはまだまだたくさんありそうです！

　１２月１６日（木）
　５年生が育てたお米（茶小米）で、本日調理実習を行いました。作る料理は「ご飯とみそ汁」です。
　現在、家庭科では「食べて元気に」という単元を学習しています。その中に、「ご飯とみそしるは食事の基本」という内容があり、今回はその実習になります。

　お米は昨日精米したばかりのまさに新米ほやほやです！！計量カップで量りながらお米をボールに移していきます。

　水を変えてかき回しながら、お米を研いでいきます。

　お米は炊飯器ではなく、ガラス鍋で炊きながら中の様子を観察していきます。

　みそ汁は、昆布でだしを取る班と鰹節でだしを取る班に分けました。


　また、具材は大根、ネギ、揚げの３種類です。包丁を使うため、子ども達自身も安全面に十分気をつけます。



　食材を煮込み、みそを溶いたらできあがりです！

　完成しました。

　いざ、実食！！

　自分たちで育てた「お米」、そして、自分たちで作った「ご飯とみそ汁」は最高に美味しかったです！
　ごちそうさまでした。だしを取った昆布も鰹節も美味しくいただきました！