今日の給食

麦ごはん
牛乳
いわし甘露煮
おかかあえ
鶏ごぼう汁

背中の青い魚は、健康にいいと言われます。背中の青い魚は、青魚と呼ばれ、あじやさば、いわしなどがあります。今日の給食はいわしです。青魚の脂には、血管についた悪い脂をそうじして、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。おいしく食べて、健康になれるなんて、一石二鳥ですね。

麦ごはん
牛乳
鶏肉と大豆の煮もの
野菜のちりめんあえ

今日は、大豆をたっぷり使った鶏肉と大豆の煮ものです。大豆は、畑の肉といわれるほど、たんぱく質を豊富に含んでいる食材です。
給食では、積極的に使用している食材のひとつです。

麦ごはん
牛乳
親子煮
千草あえ

今日の親子煮は、鶏肉やじゃがいも、ごぼう、こんにゃくなどの具材をだし汁（煮干し）煮て、味をつけ、卵でとじました。
だし汁で煮たので、具材にだしの味がしみていて、とってもおいしかったです！！

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
高千穂牛のきんぴら
キムチ汁

今日の日之影町産の食材は、高千穂牛、だいこん、はくさい、ねぎです。
今日は、高千穂牛をたっぷり使ったきんぴらごぼうを作りました。
とってもおいしかったです！！
キムチ汁は、体があたたまります。立派なだいこんとはくさい、ねぎが給食室に届きました。ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
みやざき地頭鶏ちゃんこなべ
ゆずドレッシングサラダ

今日の日之影町産の食材は、はくさい、だいこん、ねぎ、ゆず果汁です。今日も特別に、宮崎県産みやざき地頭鶏を使用させていただきました。野菜の甘みと、みやざき地頭鶏のうま味がたっぷり出ていて、体が温まりました。
ゆず果汁で作ったゆずドレッシングサラダも、ゆずの風味がさっぱりとしていて、とってもおいしかったです！！
ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～
うなぎのばら寿司
牛乳
とうふのすまし汁
千切り大根のオーロラソースあえ

今日の日之影町産の食材は、ほうれん草と干ししいたけです。それと、特別に、宮崎県産養殖うなぎを使用させていただき、うなぎのばら寿司を作りました。
うなぎのうまみ、干ししいたけのうまみと、うまみいっぱいのお寿司でした。
とってもおいしかったです！！
千切り大根のオーロラソースあえは、ケチャップとマヨネーズで味付けしていて、食べやすかったです。
ぜひお試しください。

黒糖パン
牛乳
さつまいものシチュー
レモンドレッシングサラダ

今日は、さつまいもをたっぷり使って、さつまいもをシチューを作りました。
さつまいもをじっくりことこと煮たので、とても甘かったです。
シチューは寒い日に体が温まっていいですね。

麦ごはん
牛乳
五目豆
茎わかめのサラダ

写真の麦ごはんが、おにぎりの形になっているのは、今日の給食時間に２年生と一緒におにぎり作りの練習をしたからです。
おにぎり作りは、１２月１９日の弁当の日にむけて、練習しました。
とても上手におにぎりに出来ていました！！

今日の給食は、大豆と根菜類をたっぷりと使った五目豆です。
大豆に味がよくしみていて、おいしかったです。

～地産地消給食の日～
麦ごはん
牛乳
魚のゆずみそかけ
こんぶあえ
けんちん汁

今日の日之影町産の食材は、ゆず、だいこん、ねぎです。また、今日は特別に宮崎県産養殖カンパチを使って、魚のゆずみそかけを作りました。
ゆずのさわやかな香りが食欲をそそりました。
とってもおいしかったです！！ごちそうさまでした。

麦ごはん
牛乳
厚揚げの中華煮
だいこんサラダ

今日の厚揚げの中華煮には、豚肉に厚揚げ、いか、にんじん、たまねぎ、チンゲン菜、たけのことたくさんの食材を使っています。
厚揚げは、特に味がしみていて、とてもおいしかったです。

じゃがじゃがごはん
牛乳
ワンタンスープ
小松菜と春雨のサラダ

今日は、じゃがいもを揚げた後、塩とこしょうで味をつけたものをごはんと混ぜて作ったじゃがじゃがごはんでした。
じゃがいもに味がしっかりとついていて、とてもおいしかったです。
ワンタンスープも、体が温まりました。

～地産地消給食の日～
米粉パン
牛乳
ミートソーススパゲティ
ハムコーンサラダ

今日は、高千穂牛をたっぷり使ったミートソーススパゲティです。高千穂牛のうまみが出ていて、とってもおいしくいただきました。
給食では、地元で大切に育てられている農畜産物をたくさんいただくことができて、ありがたいです。

５年生の教室で、西臼杵郡栄養教諭部会の授業研究会がありました。担任と栄養教諭のＴＴの授業で、体に必要な栄養素について学びました。５年生の子どもたちと楽しく栄養について学ぶことができました。

～地産地消給食の日～
さつまいも
牛乳
豚汁
きのことうずら卵の炒め物

今日の日之影町産の食材は、さつまいもと干ししいたけです。
さつまいもは、とってもほくほくしていて、とてもおいしかったです。

～地産地消給食の日～
高千穂牛カレー
牛乳
ブロッコリーのサラダ

今日は高千穂牛をたっぷり使ったカレーです。
高千穂牛のうまみをたっぷりと味わうことができました。
とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした！！

麦ごはん
かりかりなばちゃん
牛乳
小松菜の卵とじ
じゃがいものみそ汁

今日のかりかりなばちゃんは、給食では初めて出すメニューです。
干ししいたけを水で戻して、塩・こしょう、薄口醤油で下味をつけて、片栗粉をつけて、油で揚げます。
干ししいたけをおいしく食べてほしいと思って、取り入れたメニューです。
おいしかったかな？

麦ごはん
牛乳
魚のねぎソースあえ
のっぺい汁

今日の魚はタラです。ふわふわとした食感でとてもおいしかったです。
ねぎソースにはごま油も入っているで、風味も良かったです。

麦ごはん
牛乳
トッポギの野菜炒め
チンゲン菜のスープ

今日は、トッポギを使った野菜炒めです。
もちもちとした食感がとてもおいしかったです。
味は、赤みそでつけました。

麦ごはん
牛乳
塩マーボー豆腐
バンバンジー

今日は、塩で味をつけた塩マーボー豆腐でした。
普通のマーボー豆腐は、赤みそで味をつけますが、今回は、塩味だったので、あっさりとしていました。
塩味のマーボー豆腐もおいしかったです。

麦ごはん
牛乳
いかのさらさ揚げ
たっぷりごぼう団子汁

今日は、いかに塩・こしょうをして、カレー粉をまぶして、揚げたさらさ揚げでした。カレー粉の風味がして、とてもおいしかったです。