今日の給食

ポークカレー

牛乳

フルーツヨーグルト

　今日は、給食の中でも人気メニューのひとつのカレーです。今日のカレーは、豚肉を使ったポークカレーです。カレーはさらさらと食べやすいですが、しっかりかんで食べてほしいです。

麦ごはん

牛乳

かみかみ魚のからあげ

かりぽり漬け

マロニースープ

　私たちの食事はかむ回数が減っていると言われています。今から１００年前の食事でかむ回数は約１４００回で、現在は約６００回だそうです。１００年前の食事にはかみごたえのある野菜や豆類が多く使われていたからです。今の食事では昔に比べてやわらかい食べ物が増えたので、その分意識してよくかんで食 べることが大切です。歯と口の健康週間は今日で終わりますが、これからもよくかんで食 べることを続けてほしいと思います。

親子丼

牛乳

かみかみごぼうのサラダ

　歯と口の健康週間でよくかんで食べるための方法を紹介しました。１、一口食 べたら最低２０回はかむこと、２、口に食べ物が入 っているときは飲み物を飲まないようにすることです。給食時間に実践してくれている人が多いのでとてもうれしいです。

ミルクパン

かみかみお豆のチリコンカン

かにかまサラダ

　今日のかみかみお豆のチリコンカンには、２年生が収穫してきれいに洗ってくれたじゃがいもを使っています。

　２年生が全校のみんなに食べてほしいと一生懸命にじゃがいもを洗ってくれました。きれいに洗ってくれたので、給食室の先生方も喜んでいらっしゃいました。ほくほくしていてとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

かみかみナムル

　今日は、きゅうりに、もやし、にんじんを入れたかみかみナムルです。歯と口の健康週間中は毎日、献立に「かみかみ」を付けて、よくかんでもらうための食材が入っています。

　歯と口の健康週間については「保健活動」に学年ごとに紹介しています。

　今日は、４年生と一緒によくかむことの大切さを学習しました。給食時間からよくかんで食べようということで、様子を見てきました♪

　担任の先生と一緒にみんなそれぞれ指をおりながらかむ回数を数えたり、一口食べたらはしを置いたりして、かむことを意識して食べていました。よくかむことは体によいことがたくさんあります。大切にしてほしい習慣です。

麦ごはん

牛乳

かみかみ五目きんぴら

小松菜のみそ汁

　今日から宮水小学校の歯と口の健康週間です。歯と口の健康を守ることは、食事をするうえでとても大切なことです。そして、よくかんで食べることは、体によい働きがあります。

 　給食では、かみかみ週間の意識付けとして、かみごたえのある食べ物を使った献立にしています。今日のごぼうです。よくかんでたべることを意識して、食べましょう。そして、食後のはみがきもしっかりとして、歯と口の健康を守りましょう。

麦ごはん

牛乳

チンジャオロースー

もずくスープ

　チンジャオロースーはピーマンを使った中華料理の一つです。苦手な人もいるかもしれませんが、給食室の先生方が食べやすいようにしてくださいました。いつもありがとうございます。

　本年度も全校児童で田植え、芋植えをしました。食材を育てるのは大変な作業です。米粒一粒一粒まで大切にいただきましょう。

麦ごはん

牛乳

いわし梅煮

甘酢あえ

けんちん汁

　背中の青い魚は青魚とよばれ、あじやさば、いわしなどがあります。青魚にふくまれる油は、血管についた悪い油をそうじして、血液をさらさらにしてくれる働きがあります。おいしく食べて健康になれるなんて、一石二鳥ですね。

ひじきごはん

牛乳

豆腐のすまし汁

野菜のさっぱりあえ

　今日のひじきごはんには、ひじき、にんじん、油揚げ、青豆、鶏肉を使って作りました。味がよくしみていてとてもおいしかったです。

　ひじきはごはんに混ぜたり、煮物にしたり、サラダに入れたりして給食でもよく使っています。　

　おいしく食べて、丈夫な体をつくってほしいです。

麦ごはん

牛乳

厚揚げの中華煮

バンバンジー

　今日のバンバンジーサラダにはごまをたっぷり使っています。ごまは料理に入れると一段とおいしさが増すので給食ではよく使っています。ごまには、黒ごま、白ごま、金ごまという種類があります。この違いは、色によるものだそうです。今日の給食では白ごま（すりごま）を使っています。ごまの風味がしてとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

ホキフライ

ゆでキャベツ・タルタルソース

五目汁

　ホキフライはサクサクしていてとてもおいしかったです。

   ６月は歯と口の健康週間があります。そのため、保健給食委員会では、歯と口の健康について考えてもらうために、給食時間にクイズを考えました。クイズを通して、歯と口の健康について学びましょう！

　給食では来週からかみかみ週間が始まります。

麦ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

春雨スープ

　今日は給食の献立として人気急上昇中のヤンニョムチキンです。コチジャンの甘辛い味が人気の秘密になっているようです。

　今日は５月生まれのお誕生日給食会でした。

　ランチルームに集まって５月生まれのお友達と食べます。

　特別にデザートもつきます。今年度は「チョコクレープ」です♪

　自己紹介をしたり、おすすめのお菓子を紹介したりと、とても楽しい給食時間を過ごすことができました。

　お誕生日給食会にお休みしている人は次のお誕生日給食会の時に一緒にお祝いします。安心してくださいね。

　５月生まれのみなさん、おめでとうございます！！

麦ごはん

牛乳

家常豆腐

千切り大根のナムル

　家常豆腐はジャーチャントウフと読みます。家常豆腐は、中国四川省の家庭料理です。ジャーチャン（家常）とは、家庭でいつも食べるという意味があるのだそうです。冷蔵庫にいつもある野菜を使って作ることからこの名前がついたそうです。本場の家常豆腐はもう少しピリッと辛いのですが、給食では食べやすいように辛さを抑えて作りました。

～地産地消給食の日～

高千穂牛ごぼうごはん

牛乳

さつま汁

五色あえ

　今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は高千穂牛と干ししいたけです。甘辛く炊いた高千穂牛肉肉と干ししいたけ、ごぼう、にんじんの具とごはんがよく混ざってとてもおいしかったです。

　さつま汁には串間産のさつまいもを使用しています。こちらも甘くてとてもおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

彩り野菜のミンチカツ

甘酢和え

五目汁

　今日のミンチカツには、キャベツやたまねぎ、にんじん、とうもろこし、枝豆が入っています。ミンチカツの見た目は、コロッケとよく似ていますが、中身の材料が違います。ミンチカツは、ひき肉を丸めてパン粉をまぶして揚げて作ります。そして、コロッケはじゃがいもを丸めてパン粉をまぶして揚げて作ります。どちらもおいしいですね。今日のミンチカツは中濃ソースをかけていただきました。とってもおいしかったです！

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

魚の釜炒り番茶揚げ

ブロッコリー

豆腐と小松菜のすまし汁

　今日は地産地消給食の日です。日之影町産の食材は、一心園さんの有機釜炒り茶の番茶の粉末です。この時期は宮水小学校の給食室から、一心園さんの茶畑でお茶摘み作業をしておられる姿が見ることが出来ます。そして、新茶を飲むことができるなぁと毎年、わくわくしています。番茶の粉末をあじの衣に入れて、あじにまぶして油で揚 げています。お茶のさわやかな風味が、口 の中で広がってとてもおいしいメニューです。

　釜炒り茶は、日本の緑茶生産量の１％以下でとても貴重なお茶です。日之影町では、この貴重な釜入り茶が作られています。今日は、この釜炒り番茶の風味を味わいました。

麦ごはん

牛乳

大和煮

いものこ汁

　今日の大和煮には大豆が入ってます。大豆にはトリプトファンという体に大切なアミノ酸が含まれています。これは、太陽の光を浴びることで、セロトニンというホルモンに変身します。このセロトニンは、幸せホルモンに変身します。セロトニンは、幸せホルモンとも言われ、心のバランスを保 ってくれています。そして、セロトニンは夜になると、メラトニンというホルモンになり、ぐっすり眠ることができるようにしてくれます。給食でも大豆をよく使っています。

黒糖パン

牛乳

ポークビーンズ

かぼちゃサラダ

　今日のサラダのかぼちゃはほくほくとした食感がとてもおいしかったです。かぼちゃが苦手な人でも食べやすいように、給食室の先生方が小さくカットしてくださいました。固いかぼちゃを小さく切ってくださってありがたいです。給食室では小さく切ったり、フードプロセッサーで細かくしたりと工夫しています。おいしく食べてもらえると嬉しいです。

～地産地消給食の日～

高千穂牛のハヤシライス

牛乳

ツナサラダ

　今日は高千穂牛を使った地産地消給食の日です。とても美味しいハヤシライスで幸せです。地産地消給食に御協力いただきましてありがとうございます。

　高千穂牛のおいしいハヤシライスができましたよ～！！

　ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

たけのこのうま煮

和風和え

　令和２年度にたけのこ生産量が日本一になったのは福岡県です。鹿児島県や熊本県も多く作っていて、九州の生産が盛んです。

麦ごはん

牛乳

ひじきの炒り煮

つぼん汁

　宮水小学校には「曜日で覚える食事のマナー」というものがあります。曜日ごとに覚えてほしい食事のマナーを一つずつ実践します。金曜日は、「食器に食べ物を残さずにきれいに食べよう」です。

　実践しているか見に行ってきました！今日は１年生です♪

　食器に食べ物が残らないように、お箸を使って上手に集めて食べていました！！１年生、すごい～！！！

　ぴかぴかになった食器を見せてくれました。

麦ごはん

牛乳

豆腐の中華煮

海藻サラダ

　豆腐は中国から伝わった食品です。日本へは奈良時代に伝わり、その後、江戸時代になってから広く食べられるようになりました。今では木綿豆腐や絹ごし豆腐などの種類があります。今日の豆腐の中華煮には木綿豆腐を使っています。木綿豆腐に味がよくしみこんでおいしかったです。

麦ごはん

牛乳

豚肉のスタミナ炒め

かみなり汁

　かみなり汁は、油をひいて熱した鍋で豆腐をくずしながら炒めています。このときの音が「バリバリ」と雷のような音から名前が付いたと言われています。豆腐を炒めることで、味の深みが増します。大変な作業をしていただき毎日感謝しています。

 麦ごはん

牛乳

かぼちゃのふくめ煮

野菜のごまあえ

　かぼちゃにはビタミンCやカロテンがたくさん入っていて丈夫な体にしてくれます。今日はかぼちゃのふくめ煮に使う「かぼちゃ」７ｋｇが給食室に届いて給食室の先生方がおいしく調理してくださいました。かぼちゃのほくほくとした食感がおいしいですね。

麦ごはん

牛乳

魚のみそ汁

野菜の甘辛炒め

 　今日の魚のみそ汁の魚はタラです。魚には良質のたんぱく質やカルシウムなどの体をつくるために必要な栄養素が含まれています。給食では一週間に一回は魚料理を取り入れるように献立を作成しています。丈夫な体をつくるためにも、おいしい魚をたくさん食べてほしいと思っています。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

魚のゆず風味

千切り大根のみそ汁

　今日の日之影町産の食材は「ゆず酢」です。深角にある「ゆずの華様」が作られているものを使って魚のゆず風味にしました。酢と言っても、お酢のことではなく、日之影の言葉で果汁のことを「酢」ということからきているそうです。さわやかなゆずの風味がきいてとても美味しくできあがりました。御協力いただきありがとうございました。

 メキシカンライス

牛乳

ポテトスープ

フレンチサラダ

　今日のメキシカンライスにはカレー粉が入っています。カレー粉の風味でさらに食欲が進むかもしれません。苦手なものでも食べやすいようにと給食室の先生方がフードプロセッサーでメキシカンライスの具を小さくカットしてくださいました。おかげで野菜の甘みも感じられました。とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

コッペパン

牛乳

炒めビーフン

ブロッコリーのサラダ

　ビーフンは米から作られている麺です。米はごはんとして食べられるだけでなく、粉状にしてビーフンのような麺に加工されたり、米粉としてパンなどに使われていたりして、様々な料理に活用されています。給食では、ビーフンの他に米粉をシチューや揚げ物の衣にしてよく使っています。

　炒めビーフンはウスターソースのよい香りがしてとてもおいしかったです。 

ちらしずし

牛乳

若竹汁

野菜のマヨネーズあえ

　今日は「こどもの日」をお祝いする献立です。若竹汁の若竹とは、わかめとたけのこのことです。たけのこの成長はとても早く、十日ぐらいで竹になります。たけのこのようにすくすくと成長してもらいたいという願いを込めて今日の献立にしました。
 

麦ごはん

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

甘酢あえ

　今日は厚揚げを使ったそぼろ煮です。給食では豆・豆製品を使った献立を１週間に１度入れるようにしています。厚揚げや豆腐、がんもどき、大豆、ミックスビーンズなど様々な豆・豆製品を取り入れていますので、どんな豆・豆製品が使われているのか考えながら食べてくれたらうれしいです。

麦ごはん

牛乳

春キャベツの回鍋肉

チンゲンサイのスープ

お祝いデザート

　回鍋肉は、豚肉やキャベツなどの野菜を使ったみそ味の炒め物です。今日の給食では赤みそを使って作りました。そして、今が旬の春キャベツをたっぷりと入れています。春キャベツは今日の給食のように、炒めて食べるのもおいしいですが、葉がやわらかいので、生のサラダで食べるのもおすすめです。おうちではぜひ、サラダにして食べてみてくださいね。１年生へのお祝いデザートもつけました。
 
 

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

高千穂牛肉の肉じゃが

のりずあえ

　今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消給食の食材は、高千穂牛肉です。とってもおいしい高千穂牛肉を使った肉じゃがです。とても贅沢でおいしい肉じゃがができました！

　「また食べた～い！」という声が多かったです。

麦ごはん

牛乳

魚と根菜の揚げ煮

はちはい汁

　今日は八杯くらい食べることができるほどおいしいからということが名前の由来になっている延岡の郷土料理「はちはい汁」を献立に取り入れました。名前の由来のとおり、とってもおいしかったです。

　今日は４月うまれの人のお誕生給食でした。

　４月生うまれの人はみんなランチルームへ集まって一緒に給食を食べます。

　お誕生日給食会では自己紹介をしたり、誕生花や誕生石の紹介があったり、楽しい給食時間を過ごします。

　みんなで牛乳かんぱ～い！！をしてから、給食をいただきます。

　４月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます！！

コッペパン

牛乳

キャロットシチュー

野菜のソテー

　給食ではにんじんをよく使います。にんじんはカロテンという栄養素が多く健康で丈夫な体を作るのに役立ちます。料理をおいしそうに見せてくれることも理由です。

　おいしく食べることができて、健康になれるなんて一石二鳥です。

たけのこごはん

牛乳

とうふのすまし汁

千切り大根のオーロラソースあえ

　今日は今が旬の「たけのこ」を使ったたけのこごはんです。たけのこはかみごたえがある食材なので、給食室では食べやすいように小さく切って調理しました。旬の味を楽しんでもらいたいです。

～地産地消給食の日～

高千穂牛カレー

牛乳

春キャベツのサラダ

　今日は、たくさんの人が楽しみにしていた高千穂牛カレーです！１年生も完食していました。

　今年度も「地産地消給食の日」があります。日之影町産のどんな食材が給食に登場するか、楽しみにしていてくださいね。

　「地産地消給食の日」に御協力いただきます皆様、どうぞよろしくお願いいたします。

麦ごはん

牛乳

新じゃがの煮物

ちりめんあえ

　新じゃがのおいしい季節になりました。とれたてのじゃがいもは皮が薄くてみずみずしいので、皮ごと蒸して食べるとほくほくしていてとてもおいしいですね。今日の給食では、新じゃがいもをたまねぎやにんじん、干ししいたけなどの野菜と一緒に煮て、煮物にしました。ほくほくとした新じゃがのおいしさを味わってくださいね！

ミルクパン

牛乳

ナポリタンスパゲティ

フレンチサラダ

　今日は１年生のとってはじめてのパンの日の給食です。給食では、学年によってパンの大きさが違っています。学年が上がるにつれてパンが大きくなります。初めてのパン、おいしく食べてくれたでしょう。

麦ごはん

牛乳

いわし生姜煮

おかかあえ

春野菜のみそ汁

　春はおいしい野菜がたくさんとれる時期です。例えば、春キャベツに新たまねぎ、新じゃがいもなどがあります。そこで、みなさんにおいしい春野菜を食べてもらいたくて、今日は春野菜をたっぷりと入れたおみそ汁にしました。春野菜の甘みが出ていて、とてもおいしいですね。

チキンライス

牛乳

ワンタンスープ

野菜のマリネ

   今日から1年生の給食が始まりました。１年生のみなさん、御入学おめでとうございます。小学校の給食はクラスのみんなで協力して、給食の準備をします。

　例えば、机をふいたり、おぼんを配ったり、ランチルームへ行って給食を取りに行ったりして、給食を食べる準備をします。他にもいろいろな給食の準備があるので、どんな準備があるのか、給食時間によく見ていてくださいね。そして、給食は日之影町で育てられた食べ物を使った日も多くあります。楽しみにしていてくださいね。

麦ごはん

牛乳

豚肉のしょうが炒め

マロニースープ

　今日のマロニースープには、かにかま、マロニー、ほうれん草、たけのこ、えのきたけの食材を使って具だくさんにしています。毎日、おいしい給食ができるように給食室一同、力を合わせて、心をこめて作っています。今日もおいしく食べてもらえたらうれしいです。

麦ごはん

牛乳

マーボー豆腐

バンサンスー

 　給食のマーボー豆腐は、干ししいたけやたけのこ、にんじん、たまねぎ、にらを入れて作ります。おいしく食べてもらうために、給食室ではフードプロセッサーで細かくしてから調理しています。こうすることで、苦手な野菜も豆腐と一緒においしく食べてもらえたらという給食室からの願いです。

麦ごはん

牛乳

魚のカラフルあんかけ

とりごぼう汁

　今日の魚のカラフルあんかけは、ピーマン、たまねぎ、干ししいたけ、コーンとカラフルないろどりで栄養たっぷりの食材を使っています。この２つの食材にはビタミンがたっぷりで、疲れた体を元気にしてくれたり、体調を整えたりしてくれます。

　苦手な人もまずは、一口！チャレンジしてもらえたらうれしいです。

麦ごはん

牛乳

鶏肉のごまみそ煮

新たまねぎのフレッシュサラダ

　今日は今の時期に食べるととってもおいしい「新たまねぎ」を使ったフレッシュサラダです。新たまねぎはみずみずしくて、やわらかく、辛みが少ないという特徴があるので、今日はサラダに取り入れました。旬の味を味わってもらえたらうれしいです♪

　新しい教室、新しい担任の先生と一緒に食べる給食、令和６年度もおいしく楽しい時間にしてほしいです。

豚丼

牛乳

お野菜つみれ汁

　１学期が始まりました。２年生、３年生、４年生、５年生、６年生のみなさん、進級おめでとうございます。新しい学年となり、わくわくしていることと思います。早寝・早起き・朝ごはんの規則正しい生活を心がけて、毎日を過ごしてほしいと願っています。

　食べるときにはゆっくりとよくかんで食べましょう。

　本年度も宮水小学校の給食室は、心を込めておいしい給食を作りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

牛丼

牛乳

春雨のさっぱりあえ

　今日は３学期最後の給食です。春雨のさっぱりあえには、ツナ、春雨、キャベツ、ブロッコリー、コーンの５種類の食材を使っています。給食ではたくさんの食材を使うことで、栄養のバランスを整えるようにしています。

　明日から春休みが始まります。春休み中も、「早寝・早起き・朝ごはん」の規則正しい生活を心がけて、毎日を元気に過ごしてほしいです。　

　令和５年度も「今日の給食・お誕生日給食」のコーナーをご覧いただきましてありがとうございます。来年度も給食室一同、安心・安全でおいしい給食作りに励みます。

    来年度の給食は４月８日（月）より始まります。どうぞよろしくお願いいたします。

赤飯

牛乳

からあげ

添え野菜

お祝いすまし汁

デザート

　今日は６年生最後の給食の日でした。毎日の給食ではいろいろな思い出があると思います。健康な体作りのためには、栄養バランス良く食べることがとても大切です。これからも「食べること」に興味をもって、自分のために何でも食べて健康な体をつくっていってほしいと思います。３月２８日の「学校の様子」に最後の給食について掲載してします。そちらもご覧ください。

　６年生からの毎日の「ごちそうさまでした。おいしかったですー！！」の元気なあいさつがとてもうれしかったです。

　６年生のみなさん、御卒業おめでとうございます。

麦ごはん

牛乳

魚のバーベキューソースあえ

マロニースープ

　今日の魚は鮭です。鮭にでんぷんをつけて油で揚げて作りました。バーベキューソースの濃いめの味付けが鮭によくからんでおいしかったです。鮭の他にも、素揚げしたれんこんを一緒にからめています。

麦ごはん

牛乳

五目きんぴら

いなか汁

　今日は３月生まれの人のお誕生日給食会でした。

　１年生の給食はこぼさないように、６年生が運んでくれます。

　みんなそろったら、お誕生日給食会の始まりです♪

　自己紹介の時に、春休みにしたいことも紹介しました。

　春休みにしたいことで多かったのは、勉強でした！

　みんなすばらしい！！

　他にも、友達と遊びたい、ドッジボールをしたいとみんなそれぞれに春休みにしたいことを紹介してくれました。

　保健給食会の人からお誕生花の紹介がありました。

　３月うまれの人のお誕生日花は桜だそうです。

　牛乳で乾杯をして、給食をおいしくいただきました。

　３月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

麦ごはん

牛乳

トッポギと野菜のピリ辛炒め

ごぼう団子汁

かぼちゃプリン

　トッポギと野菜のピリ辛炒めはトウバンジャンを使って、ピリ辛にしています。トウバンジャンは少しの量でもピリッと辛くなるので給食で使うときには慎重に計量しています。

　今日のトッポギはおもちのような食感をしているので、ゆっくりとよくかんで食べるように指導しました。

　これからも「ゆっくりと、よくかんで食べること」を常に意識して食べるように指導していきます。