給食室から

今日の給食

12月20日(金)

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのそぼろ煮

こんにゃくのゆずみそ和え

 

 今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材はゆずの華さんのゆず酢です。12月21日は冬至です。冬至にかぼちゃを食べて、ゆずを入れたお風呂に入ると、一年中かぜをひかないと言われています。かぼちゃは夏に採れる野菜です。夏の光をたっぷり浴び、カロテンが豊富なかぼちゃを食べたら、病気にならずに元気に過ごせると、昔の人は考えたのですね。そこで、今日の給食は、一日早いですが、かぼちゃのそぼろ煮とゆずの華さんのゆず酢を使ったこんにゃくのゆずみそ和えにしました。残さずにしっかり食べてもらって、これから一年、みなさんがかぜをひかず元気に過ごせることを祈っています。

 交流給食、今月の最終日でした。楽しそうに給食を食べている姿が嬉しかったです。

12月19日(木)

~地産地消給食の日~

焼き肉丼

牛乳

八杯汁

 

 今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉です。高千穂牛肉は日之影町教育委員会よりいただいています。いつもおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。今日は焼き肉丼にしていただきました。

 

 今日は図書活動推進員さんのクリスマスの読み聞かせを聞きながら交流給食をしました。今日は図書活動推進員さんの2学期最後の読み聞かせの時間でした。また3学期もよろしくお願いいたします。

12月18日(水)

麦ごはん

牛乳

魚の竜田揚げ

ゆかり和え

ごろごろ野菜の豚汁

 

 今日の魚の竜田揚げの魚はあじです。あじにおろししょうが、酒、しょうゆで下味をつけて、片栗粉をつけて油で揚げました。さくさくとした食感でとてもおいしかったです。

 今日の交流給食の様子です♪

 みんな楽しそうです♪

 

 

12月17日(火)

ひじきごはん

牛乳

吉野汁

たくあん和え

 

  今日はひじきをたっぷりと使ったひじきごはんです。ひじきだけでなく、鶏肉や油揚げ、にんじん、青豆も使って作りました。彩りもよく、とてもおいしかったです。

  今日から交流給食が始まりました。今月は1年生と6年生です。

 どの班も楽しそうにお話しながら給食を食べていました。金曜日まで交流給食会をします。たくさんお話して、楽しい給食時間を過ごしてほしいです。

12月13日(金)

 

じゃがじゃがご飯

牛乳

肉団子スープ

もやしのさっぱり中華和え

 

 今日のじゃがじゃがご飯は、じゃがいもを素揚げしたものを塩とパセリで味をつけてご飯に混ぜたものです。エネルギーのもとになる黄色の食べ物をとりあわせているので、このじゃがじゃがご飯を食べたら午後からも元気に過ごすことができると思います。

 今日は12月生まれの人のお誕生給食会でした。

 

 自己紹介では、今、夢中になっていることやものについて紹介し合いました。

 みんなそれぞれに夢中になっていることやものがありました。とても素敵なことですね。

 みんなで牛乳かんぱ~いして給食をいただきました。今日はALTのイマン先生もいらっしゃったので、英語のかんぱい「Cheers!」を教えてもらいました。

 12月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます!!

 

 

12月12日(木)

 

麦ごはん

牛乳

魚のホイル蒸し

すまし汁

  今日は3小学校5・6年生合同の「職場体験学習 わくわくワーク」の日で、活動の前に学年ごとに交流給食を実施しました。全員の名札を用意して座ってもらいました。楽しい時間を過ごしてくれたら嬉しいです。

 

12月11日(水)

 

~地産地消給食の日~

ドライカレーパン

牛乳

冬野菜スープ

 

   今日の地産地消の食材は、大根です。甲斐治さんからいただきました。みずみずしい、立派な大根をいただきました。いつも地産地消給食に御協力いただきましてありがとうございます。

 今日の冬野菜スープには、冬においしい大根と白菜が入っています。白菜は芯の部分が肉厚でみずみずしく苦味やえぐみが少ないので食べやすい野菜です。漬物や鍋物、炒め物。サラダなど、いろいろな料理に使われます。おいしい白菜は、しっかり葉が巻いていて重みがあります。

12月10日(火)

 

 

麦ごはん

牛乳

酢豚

チンゲン菜のスープ

 

 チンゲン菜は、カルシウムや鉄、カロテンなどが多い緑黄色野菜です。きれいな緑色で加熱することで濃い緑色になります。今日はスープにしていますが、炒めてもおいしいです。

 

 おにぎり作りの最終日でした。今日は5年生でした。5年生は三角おにぎりと俵おにぎりに挑戦しました。

 全校児童の皆さん、練習をもとに、15日の弁当の日はおにぎり作りを頑張ってくださいね!

12月9日(月)

 

麦ごはん

牛乳

あとひきお煮しめ

ほうとう汁

 

 煮しめは、煮汁が残らないように、じっくり時間をかけて煮て作ります。煮しめは昔から親しまれている料理です。今日の給食ではいりこでだしをとって作っています。だしの味がよくしみておいしいですね。

 今日は3・4年生のおにぎりの日でした。

 「覚えてる~!!」「できる、できる~!!」

と言いながら、楽しくおにぎり作りをしてくれました。

 15日(日)はいよいよ弁当の日です。おにぎり作りにチャレンジしてくれたら、嬉しいです。

 

 

12月6日(金)

 

麦ごはん

牛乳

回鍋肉

わかめスープ

 

 豚肉は体を構成する成分であるたんぱく質を多く含んでいますが、他の肉と比べてビタミンB1が多いのが特徴です。ビタミンB1は、疲れをとったり、いらいらを防いだりする働きがあります。いろいろな料理に合うので給食でもよく使います。

 

 今日は2年生がおにぎり作りをしました。

12月5日(木)

 

 ~地産地消給食の日~

お茶-ハン

牛乳

ぎょうざスープ

海藻サラダ

 

 地産地消の食材は、大根と一心園さんの釜炒り茶「月の雫」です。お茶-ハンには釜炒り茶の茶葉を丸ごと使っています。釜炒り茶のさわやかな風味のするチャーハンです。お茶には体を守ってくれるビタミンCが含まれています。風邪などにかからない丈夫な体をつくってほしいです。

 

12月4日(水)

 

 

~地産地消給食の日~

ミルクパン

牛乳

牛肉の洋風煮込み

玉ねぎドレッシングサラダ

みかん

 

 地産地消の食材は高千穂牛です。とろけるようなやわらかさがおいしいです。今日はよく炒めた玉ねぎやにんじん、じゃがいもなどの野菜と一緒に煮込みました。

12月3日(火)

 

麦ごはん

牛乳

和風あんかけフィッシュ

大根のみそ汁

  興梠午申様から大根を提供していただきました。今日は大根のみそ汁に使っています。昨日に引き続きありがとうございます。今日もとてもおいしかったです。

 今日は6年生がおにぎり作りを行いました。さすが6年生です。うまく三角おにぎりができました。

 

12月2日(月)

 

麦ごはん

牛乳

鶏ちゃんこ鍋

野菜のごま和え

 

 興梠午申様より大根をいただきました。たくさんのいただいたので、今日の「鶏ちゃんこ鍋」と明日の「大根のみそ汁」で使わせていただきます。小中学校4校で活用させていただきました。本当にありがとうございます。

 給食室で美味しく調理していただきました。ごちそう様でした。

 

 今週は各学級ごとに「おにぎり作り」に挑戦します。今日は1先生でした。

 けがで登校できない友だちとオンラインつないで一緒に食べました。早く元気になってくださいね。

 

 

11月29日(金)

麦ごはん

牛乳

いりどうふ

みそけんちん汁

 

 今日は1、2年生が育てたさつまいもをみそけんちん汁に使用しました。ほくほくとした甘いさつまいもでとてもおいしかったです。

   1、2年生のみなさんでさつまいもについた泥をきれいに洗ってくれました。ありがとうございます!みんなでおいしくいただきました。

 

 黄色の甘~いさつまいもでした。

 ごちそうさまでした。

 

 

 

11月28日(木)

あじ茶漬け

牛乳

肉野菜炒め

 

 今日は新しいメニューの「あじ茶漬け」です。ご飯に汁をかけていただきます。あじ茶漬けの汁は、かつおとこんぶでだしをとって作りました。だしの味が、あじのおいしさを引き立ててとてもおいしかったです。

 

 今日は11月生まれの人のお誕生日給食でした。

 自己紹介の時には、好きな季節について紹介し合いました。

 春、夏、秋、冬とみんなそれぞれに好きな季節の理由があっておもしろかったです。

 11月生まれのみなさん、おめでとうございま~す!

 かんぱ~い!!

 

  給食を食べた後は、3文字しりとりをして楽しみました。

  11月生まれのみなさん、おめでとうございます!!

  

 今日のお誕生給食を盛り上げてくれた委員会の皆さん、今月も準備ありがとうございました♪

 

 

 

 

 

11月27日(水)

揚げパン

牛乳

ラビオリスープ

野菜のソテー

 

 今日は大人気メニュー「揚げパン」です。1年生にとっては給食で初めて食べます。

 大きな揚げパンを一生懸命に食べている姿が微笑ましかったです。

11月26日(火)

 

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のすきやき煮

和風あえ

 

 今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉と大根と生しいたけです。高千穂牛肉は日之影町教育委員会より、大根は丹部俊夫様より、生しいたけは谷口和利様よりいただきました。地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

 おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

 

  

  

 

 

11月25日(月)

麦ごはん

牛乳

野菜のうま煮

大豆とツナのサラダ

 

 大豆には体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれていることから、畑の肉とよばれています。そのため、給食でもよく取り入れている食材のひとつです。今日は、大豆をサラダに入れています。大豆のほくほくとした食感がおいしかったです。

 

 

11月22日(金)

 

さつまいもごはん

牛乳

茎わかめのきんぴら

つぼん汁

 

 今日はさつまいもをたっぷりと使ったさつまいもごはんです。さつまいもは、甘くて、ほくほくとした食感がおいしいですね。給食ではさつまいもと一緒に塩も入れて炊きました。ほんのり塩味がしておいしかったです。

 

 

11月21日(木)

麦ごはん

牛乳

鶏肉のからあげ

はりはり漬け

山里汁

 

 今日の山里汁には、えのきたけや干ししいたけといったきのこが入っています。干ししいたけには、グアニル酸という、うまみ成分が含まれています。今日の山里汁も干ししいたけのうまみが溶け出して、おいしく仕上がりました。うまみを味わう習慣は、日本人の食事の特徴です。うまみを感じながら食べてほしいです。

 

 

11月20日(水)

~地産地消給食の日~

高千穂牛カレー

牛乳

海藻サラダ

 

 今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉と大根です。高千穂牛肉は日之影町教育委員会より、大根は丹部俊夫様からいただきました。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

    地産地消とは、その土地で作られたものをその土地の人が食べることを言います。日之影町には、野菜やお肉、お米、お茶などおいしいものを作っている生産者の方々がたくさんいらっしゃいます。給食で地産地消の大切さや良さを伝えていきますので、感謝して味わい楽しんで、そして、おしいく食べてほしいです。

11月19日(火)

麦ごはん

牛乳

豆腐の五目煮

ほうれん草のごまずあえ

 

 豆腐をたくさん使って豆腐の五目煮を作りました。豆腐は体を作るもとになるたんぱく質が豊富なので、給食では豆腐を使った料理がたくさん登場します。今日はしょうゆ味の五目煮です。

 

11月18日(月)

麦ごはん

牛乳

魚のたこ焼きソースからめ

かきたま汁

デザート「さつまポテト」

 

 今日の魚のたこ焼きソースからめのたこ焼きソースは、ケチャップ、ウスターソース、砂糖で作りました。そこに、青のりとかつお節をまぶして作りました。たこ焼きの味でとてもおいしかったです。今日はデザートもついていて、子どもたちがとても喜んでくれました♪

11月15日(金)

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

生しいたけとさつまいもの南蛮漬け

白身魚とごぼうの団子汁

 

 今日の地産地消の食材は生しいたけと大根です。生しいたけはこの時期に旬を迎えます。カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが多く含まれていて骨を丈夫にしてくれます。お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維も多いです。今日は生しいたけをさつまいもと一緒に揚げて南蛮酢につけて甘酸っぱい味にしました。

 

 今月の交流給食は最終日でした。来月も楽しみにしておいてください。

 

11月14日(木)

~地産地消給食の日~

きのこおこわ

牛乳

石狩汁

甘酢和え

 

 今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は大根です。丹部俊夫様からいただきました。とても立派な大根でした!!今日は大根を石狩汁にいれておいしくいただきました。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

 学校支援訪問で来校された北部教育事務所、日之影町教育委員会の方々にも御試食いただきました。

 

 

 

 

11月13日(水)

ホットドッグ

牛乳

パンプキンポタージュ

みかん

 

 みかんの白い筋には食物繊維が多く含まれています。みかんの果肉だけを食べるより約2.5倍多いと言われています。また、クエン酸も豊富で疲労回復にも役立ちます。ビタミンCも多く、体の抵抗力を高め、かぜ予防にも効果があります。

 

 昨日とは違うメンバーで交流給食です。ホットドッグを作るのが楽しそうでにぎやかでした。

11月12日(火)

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

豚肉の柳川風煮

ゆず酢和え

 

 今日の地産地消の食材は深角にあるゆずの華さんのゆず酢です。日之影では「果汁」のことを「酢」と呼びます。さわやかな風味がするおいしいゆず酢和えです。

 

 今日は2年、5年の交流給食2日目です。5年生の席が変わっています。昨日とは違う話で盛り上がっていました。

 

11月11日(月)

麦ごはん

牛乳

肉じゃが

春雨の酢の物

 

 今日はじゃがいもをたっぷりと使った肉じゃがです。じゃがいものほくほくとした食感がとてもおいしかったです。じゃがいもの皮むきは全て給食室の先生方が手作業で行っています。今日は11kgのじゃがいもの皮をむいてくださいました。ありがとうございます。

  今日から1週間は交流給食です。今月は、2年生と5年生が一緒に給食を食べます。

 いつもとはちがう雰囲気で過ごす給食時間。

 2年生と5年生で、いろいろなお話をして楽しく食べていました。

 お友達と一緒に楽しく食べると、苦手なものでもぺろり!と食べられると言ってくれた人もいて嬉しかったです。

 交流給食を楽しみにしてくれる人が多いので嬉しいです。

 あと4日間、交流給食は続きます♪

 5年生の席は毎日変えていろいろな下級生と交流します。

 楽しい給食時間を過ごしてほしいです。

11月8日(金)

 

~地産地消給食の日~

ねぎ塩豚丼

牛乳

はちはい汁

 豚肉は、ビタミンB1が多いのが特徴で、疲れをとったり、いらいらを防いだりする働きがあります。くせがなく食べやすい肉です。どんな料理にも合うので、給食でもよく使っています。今日はレモン汁も加えてさっぱりとしたねぎ塩豚丼にしました。とてもおいしかったです。

 

 

11月7日(木)

 

 

麦ごはん

牛乳

ひじきの炒り煮

キムチ汁

 

 キムチ汁にはキムチが使ってありますが、みそを入れているので、キムチの辛味がマイルドになっていて、からいのが苦手な人も食べやすいように工夫をしています。今日のように肌寒い日にはぴったりの汁物です。

11月6日(水)

 

 

麦ごはん

牛乳

大和煮

はんぺん汁

 

 今日のはんぺん汁はかつお節で出汁をとりました。かつお節の出汁がよく出ていてとてもおいしくいただきました。給食では、他にも、煮干し、昆布などから出汁をとって汁物を作ります。出汁の味を味わってもらえたら嬉しいです。

 

~全国学校給食甲子園~

 おいしさぎゅっと丼

 牛乳

 甘酢あえ

 

   全国学校給食甲子園に応募した献立です。おいしさぎゅっと丼には地産地消の食材として、高千穂牛肉と干ししいたけ、千切り大根、ピーマンを使っており、献立名の由来のとおりおいしさがぎゅっとつまった丼です。卵でとじることで、食材のおいしさが凝縮された丼です。日之影町産のきゅうりを使った甘酢あえは、生産者の方が一本一本手作業で収穫してくださったきゅうりを使わせていただきました。

  宮崎県代表に選ばれた献立は、7月2日(火)の地産地消給食の日に提供したものです。地産地消給食の日に御協力いただいている日之影町教育委員会、日之影町役場農林振興課、生産者の方々、給食調理員の方々、関係者の皆様方のおかげです。いつもありがとうございます。

 地産地消給食の日は、地域の食材を子どもたちがおいしく食べることを通して、地域の食や農業等に対する子どもたちの興味、関心を高める大切な時間となっております。これからも、学校給食への御支援と御理解をよろしくお願いいたします。

 「学校の様子」にも掲載しております。

 4校でいただいた表彰状です。

小学校の調理員さん方

中学校の調理員さん方

 

 

11月5日(火)

麦ごはん

牛乳

いわし梅煮

きんぴらごぼう

さつまいものみそ汁

 

 いわしは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどがあり、昔からよく食べられています。いわしにはたんぱく質や脂質、カルシウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなどが豊富に含まれています。給食ではやわらかく煮ていますので、丸ごと骨までおいしく食べることができます。

11月1日(金)

 

 麦ごはん

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

じゃこあえ

 

 厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。油揚げとは違い、豆腐の状態を保つように長くは揚げないので、生揚げとも呼びます。味がしみこみやすので煮物などに適しています。今日はそぼろと一緒に煮ました。

10月31日(木)

 

 ~地産地消給食の日~

麦ごはん

大根のそぼろ煮

ゆず酢あえ

 

 今日は、地産地消給食の日です。日之影町産の食材であるゆず酢は、深角にあるゆずの華さんが作られているもので、そのゆず酢を使って、ゆずの香りあえを作りました。日之影町の方言で、果汁のことを「酢」というのだそうです。今日のゆずの香りあえは、ゆずのさわやかな風味がきいて、とてもおいしくできあがりました。

10月30日(水)

ミルクパン

牛乳

チリコンカン

コーンサラダ

 

  チリコンカンは、メキシコ生まれの料理ですが、アメリカ合衆国の家庭料理のひとつにもなっているそうです。チリは唐辛子、カルネは牛肉を意味するチリコンカルネというスペイン語が語源といわれています。給食では牛肉ではなく、鶏肉で作りました。

 

10月29日(火)

麦ごはん

牛乳

ホキ天玉揚げ

ぶどう豆

根菜汁

 

 今日のホキ天玉揚げは、天玉がホキの周りにたくさんついており、さくさくとした食感がとてもおいしかったです。

 今日は10月生まれの人のお誕生給食でした。

 保健給食委員会の人が会を進めていきます。

 自己紹介の時の一言や誕生石の紹介など、いろいろ準備してお誕生日給食を盛り上げてくれます。

 今日のお誕生給食会も楽しんでもらえてよかったです。

 10月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

10月28日(月)

チャーハン

牛乳

野菜スープ

海藻サラダ

 

 チャーハンは、「飯を炒める」という漢字です。具材とご飯を炒めて作るものですが、給食では、具材だけを炒めて、ご飯に混ぜて作ります。混ぜる作業はとても大変ですが、みなさんにおいしく食べてほしいとう願いをこめて給食室で作ってくださっています。いつもありがとうございます。

10月24日(木)

麦ごはん

牛乳

肉豆腐

和風あえ

 

 今日は豆腐と豚肉をたっぷりと使って肉豆腐を作りました。甘めの味つけでとてもおいしかったです。今日は肌寒い日だったので、肉豆腐は体があたたまってとてもおいしかったです。

 

 

10月23日(水)

コッペパン

牛乳

ヤンニョムチキン

チンゲンサイとフォーのスープ

 

 今日は給食の中で人気のメニュー「ヤンニョムチキン」でした。楽しみにしてくれている人が多くて嬉しいです。また、給食では久しぶりにフォーを献立に取り入れてみました。「フォーってどんなのですか」「どんな味ですか」とウキウキして待ってくれている姿もとても嬉しかったです。

10月22日(火)

そぼろごはん

牛乳

みそけんちん汁

春雨の酢の物

 

 今日は鶏ひき肉、スクランブルエッグ、青豆、にんじんを使ってそぼろごはんを作りました。ごはんによく合う味付けでとてもおいしかったです。

 

 まぜごはんの時は具を先に作ってから、ごはんと混ぜて作っています。高巣野小分、日之影小分、宮水小分と計量しながら作ります。

10月21日(月)

麦ごはん

牛乳

回鍋肉

ワンタンスープ

 

 キャベツはおよそ40~50枚ぐらいの葉が重なっているそうです。給食室でキャベツを洗う時は、この葉を1枚1枚はがしてから洗っています。今日は回鍋肉にキャベツをたっぷりと使っています。

10月18日(金)

麦ごはん

牛乳

鶏肉のみそ煮

甘酢あえ

 

 今日は白みそを使って鶏肉のみそ煮を作りました。みそのコクがあってとてもおいしかったです!じゃがいももたっぷりと使ったので、ほくほくとした食感もおいしかったです。

 今日は交流給食最後の日でした。この1週間、交流給食で3、4、6年生が楽しい給食時間を過ごしている様子を見ることができました。

 

 

10月17日(木)

~地産地消給食の日~

ぎゅっとまぜ栗ごはん

牛乳

魚そうめん汁

のりずあえ

ぶどうゼリー

 

 今日の地産地消の食材は、栗と高千穂牛肉、干ししいたけです。栗は、今の時期にしかとれないものです。給食では、とても多い量になるので、皮むきが大変な栗は、今までなかなか給食に取り入れることができませんでした。しかし、生産者の方々が、その大変な栗の皮むき作業を引き受けてくださり、新鮮な栗を給食に取り入れることができるようになりました。今日の給食のために、高巣野小、日之影小、宮水小の分、合わせて4kgの栗を手作業でむいてくださいました。栗を提供してくださったのは、森山浩一様です。とてもありがたいことですね。感謝していただきます!!

 

 本年度も栗を提供、むき栗にしてくださった森山様御家族です。毎年本当にありがとうございます。

 森山さんの栗はこんなに大きいです!!

 お米が見えないくらいの栗をいただきました!

 とてもとてもおいしかったです!!!

 

10月16日(水)

 

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

バンバンジー

 

 今日は28丁の豆腐が給食室に届きました。これを一つ一つ洗って、切って、塩マーボー豆腐を作りました。豆腐はやわらかい食材なのて、洗うときや切る時はやさしく、慎重に取り扱います。炒めたり、煮る時も豆腐が煮崩れないように、スパテラをうまく使って混ぜます。この作業は給食室の先生方でないと出来ない調理技術です!!いつもありがとうございます。 

 

 今日の交流給食の様子です♪

 今日も楽しい給食時間を過ごしている様子を見ることができて、嬉しかったです。

 

 

 

10月15日(火)

麦ごはん

牛乳

魚のきのこソース

すまし汁

 

 今日の魚のきのこソースには、えのきたけ、エリンギを使って作りました。きのこからおいしいだしが出てとてもおいしかったです。

 今週は3、4、6年生の交流給食です。

 今週は、3・4、6年生がランチルームで一緒に給食を食べます。普段、一緒に給食を食べることがない学年の人と食べることで、楽しいひとときを過ごして、学年の異なる人との仲を深められるようにと願っています。

 初日の今日は、それぞれの班でとても楽しそうに給食を食べていました。

 交流給食は今週の金曜日まで続きます♪

 来月は他の学年で計画しています。楽しみにしていてくださいね!

 

10月11日(金)

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

魚の釜炒り番茶揚げ

こんぶ和え

いなか汁

 

 今日は、地産池消給食の日です。日之影町産の食材は、一心園さんが作られている有機かまいり茶の番茶の粉末です。この番茶の粉末を、あじの衣に入れて、あじにまぶして油で揚げています。お茶のさわやかな風味が、口の中で広がって、とてもおいしいメニューです。かまいりちゃは、日本の緑茶生産量の1%以下でとても貴重なお茶です。日之影町では、この貴重なかまいり茶が作られています。今日は、この釜炒り番茶の風味を味わってくださいね。

 

 今日は一心園の甲斐泰世さんが来てくださって、5年生へお茶の授業をしてくださいました。

 「お茶にはどんな成分があるのだろう」ということで、お茶に含まれている成分について学習していきました。

 カテキンなどの今まで聞いたことのある成分が体の中でどんな働きをしてくれるのかを教えていただきました。

 生活シーンに合わせたお茶の飲み方についても教えていただき、みんな熱心に学習していました。

 学習の後は、一心園さんの5種類のお茶から今の自分の体調にあったお茶を選んで実際に飲みました。色々な茶器を使ってお茶をいれたり、様々な味のお茶を味わったりすることができて、とても楽しく学習させていただきました。実際に飲んでみて、「朝眠たいときは、釜炒り茶を飲んで目を覚ましたい」「リラックスしたいときに、お茶を飲むようにしたい」などのこれからの生活で自分の生活にいかそうとする感想がありました。

 最後は、泰世さんと一緒に給食を楽しく食べました。

 一心園さんの番茶の粉茶で作った「魚の番茶揚げ」は泰世さんに「おいしい!」と言っていただいてうれしかったです。

 

 お忙しい中、お茶の授業をしてくださってありがとうございました!!

 

10月10日(木)

麦ごはん

牛乳

筑前煮

きのこ汁

 

 10月10日は、目の愛護デーです。昔から、目の疲れにはビタミンAが良いと言われていますが、他にも色々な栄養素が目の健康には欠かせません。例えば、ビタミンB1やビタミンB2は目の神経や、目の疲れをとる働きがあります。また、ビタミンCやビタミンEは、目を健康に保つ働きがあります。目に良い栄養はひとつではなく、様々な食べ物をバランス良く食べることが大切です。今日の給食は、目の健康に良い栄養素がぎゅっとつまった食材で作っていますよ。おいしく食べて自分の目を大切にしましょう。