今日の給食

五目寿司

牛乳

若竹汁

野菜のゴマネーズサラダ

少し遅くなりましたが、今日はこどもの日をお祝いする献立 です。若竹汁 の若竹 とは、わかめとたけのこのことです。たけのこの成長 は、とても早 く、十日 もすると竹 になってしまいます。みなさんにも、たけのこのように、すくすくと成長 してもらいたいという願 いを込 めて、今日の 給食を作 りました。おいしく食 べてくださいね。

麦ごはん

牛乳

鶏肉と大豆の煮物

野菜の酢の物

今日 は大豆 についてのお話 です。大豆 は、豆腐 や納豆 、油揚 げなどのいろいろな食 べ物 に変身 します。大豆 には、トリプトファンという体 に大切 なアミノ酸 が含 まれていて、これは、太陽 の光 を浴 びることで、セロトニンというホルモンに変身 します。このセロトニンは、幸 せホルモンとも言 われ、心 のバランスを保 ってくれています。そして、セロトニンは夜 になると、メラトニンというホルモンになり、ぐっすり眠 ることができるようにしてくれます。給食 でも、１週間 に１度 は、豆料理 や大豆製品 を使 った給食 を作 るようにしているのですよ。

たけのこごはん

牛乳

お野菜つみれ汁

ツナマヨネーズ和え

今日 はいまがおいしいたけのこを使 ったたけのこごはんです。みなさんは、たけのこ堀 をしたことがありますか？たけのこは、竹林 の土 から、まだたけのこの頭 が出 たか出 ないかわからないうちに掘 ります。そのため、たけのこがどこにあるか見 つけにくいのですが、たけのこ堀名人 は、すぐに分 かるのだそうです。また、たけのこは掘 るときに、たけのこを傷 つけないようにしなければならないので、慎重 に掘 っていくのだそうです。こういった手間 ひまがかかる作業 を経 て、私 たちはたけのこを食 べることが出来 ます。感謝 していただきましょう。

　４月２８日（月）に４月の誕生給食会が行われました。

　宮水小学校では、誕生月の月末あたりに、誕生月の児童や職員の誕生日を祝う「お誕生給食会」が行われます。保健給食委員会の子どもたちが誕生月の児童や職員に招待状を送り、ランチルームに集まって誕生会を開いてくれます。今回は、４月生まれの児童や職員が集まり、保健給食委員会の進行の中で誕生給食会が行われました。まず初めに自己紹介を一人ずつ行いました。そして、保健給食委員会児童の発声の下、牛乳乾杯が行われました。その後、同じ誕生月の児童や職員で会話を弾ませ、楽しい時間を過ごしました。誕生日の児童や職員にだけ加えられたデザートもおいしそうに食べていました。この誕生給食会は毎月行われます。早くも５月生まれの子どもたちは、この日を楽しみにしています。

麦ご飯

牛乳

魚と根菜のごまてり

ワンタンスープ

日本人 は昔 から魚 をよく食 べてきました。しかし、今 はその魚 を食 べる量 が減 ってきたと言 われています。そこで、給食 では、魚料理 を１週間 に１回 は出 すように心 がけて給食 の献立 を考 えています。魚 は肉 と同 じように、主 に体 を作 るもとになる働 きがありますが、肉 にはない働 きもあります。魚 と肉 をバランス良 く食 べることが健康 な体 を作 るためには大切 です。今日 も残 さず食 べてもらえたらうれしいです。

麦ごはん

牛乳

新じゃがのそぼろ煮

きゅうりのかにかま和え

新 じゃがのおいしい季節 になりました。とれたてのじゃがいもは皮 が薄 くてみずみずしいので、皮 ごと蒸 してバターをつけて食 べるととてもおいしいですよ。今日 の給食 では、新 じゃがをたまねぎやにんじん、干 ししいたけなどの野菜 と一緒 に煮 て、煮物 にしています。ほくほくとしたじゃがいもの食感 がおいしいですね。

【地産地消給食の日】

ミルクパン

牛乳

高千穂牛のミートソーススパゲティ

ひじきとチーズのサラダ

今日 は、地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。高千穂牛 は、みんさんも知 っているとおり、日本 でもトップクラスのブランド和牛 です。高千穂牛 は、生 まれたときから、成長 して出荷 されるまで、生産者 の方々 にとても大切 に育 てられています。そんな大切 に育 てられた高千穂牛 ですので、給食室 でも、大切 に感謝 の気持 ちをこめて、調理 しました。みんさんも、「いただきます。」の感謝 の気持 ちをもって、おいしくいただきましょう。

麦ご飯

牛乳

鶏肉の甘酢あん

卵スープ

今日 は、小松菜 についてのお話 です。小松菜 は、栄養 たっぷりの野菜 で、緑黄色野菜 のなかまです。骨 を丈夫 にしてくれるカルシウムがほうれん草 の約 3.5 倍 も含 まれています。今日 は、卵 スープに入 れています。おいしく食 べて、丈夫 な体 を作 りましょう。

麦ご飯

牛乳

いわし生姜煮

おかかあえ

みそけんちん汁

今日 はいわしについてのお話 です。いわしは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどがあり、昔 からよく食 べられています。いわしにはたんぱく質 や脂質 、カルシウム、カルシウムの吸収 を助 けるビタミンDなどが豊富 に含 まれています。今日 はやわらかく煮 ていますので、丸 ごと骨 までおいしく食 べることができますよ。

【地産地消給食の日】

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のうま煮

和風和え

今日 は、地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。今日 は、給食 でもよく出 てくる言葉 「地産地消 」についてのお話 です。地産地消 とは、その土地 で作 られたものをその土地 の人 が食 べることをいいます。日之影町 には、おいしい野菜 やお肉 、お米 、お茶 など作 っている生産者 の方々 がたくさんいらっしゃいます。給食 で地産地消 の大切 さや良 さを伝 えていきますので、楽 しみに、そして、おしいく食 べてくださいね。

コッペパン

牛乳

キャロットシチュー

野菜のソテー

キャロットとは、にんじんのことです。今日 は、にんじんについてのお話 です。給食 では、にんじんをよく取 り入 れています。その理由 は、にんじんの色 が料理 をおいしそうに見 せてくれるためと、カロテンという栄養素 を多 くふくんでいて、健康 でじょうぶな体 を作 るのに役立 つからです。にんじんがきれいなオレンジ色 をしているのは、このカロテンがふくまれているからです。カロテンは、体 の中 でビタミンAという栄養素 へ変 わります。これは、目 の健康 を保 ってくれたり、鼻 やのどのねんまくを強 くして、病気 に負 けない体 を作 ってくれます。

麦ごはん

牛乳

魚のたこ焼きソースからめ

春野菜のみそ汁

春 は、おいしい野菜 がたくさんとれる時期 です。たとえば、春 キャベツに、新 たまねぎ、新 じゃがいもなどたくさんあります。そこで、今日 は、みなさんにおいしい春野菜 を食 べてもらいたくて、春野菜 をたっぷりと入 れたおみそしるです。野菜 のあまみが出 ていて、とてもおいしいですね。

麦ごはん

牛乳

ポークカレー

春キャベツのサラダ

今日 は、豚肉 についてのお話 です。豚肉 は、体 を構成 する成分 であるたんぱく質 を多 く含 んでいますが、他 の肉 に比 べて、ビタミンB１（ビーワン）が多いのが特徴 です。ビタミンB１（ビーワン）は、疲 れをとったり、いらいらを防 いだりする働 きがあります。豚肉 は、くせがなく食 べやすい肉 です。どんな料理 にも合 うので、給食 でもよく使 っています。今日 は豚肉 を使 ったポークカレーです。おいしく食 べてくださいね。

チキンライス

牛乳

マロニースープ

野菜のマリネ

今日から１年生の給食が始まります。１年生のみなさん、入学おめでとうございます。小学校の給食 は、クラスのみんなで協力 して、給食の準備をします。たとえば、机をふいたり、おぼんを配ったり、ランチルームへ行 って給食を取りに行ったりして、給食を食べる準備 をします。他にも、いろいろな給食の準備 があるので、どんな準備があるのか、給食の時間によく見 ていてくださいね。そして、小学校の給食では、日之影町で育てられた食べ物をつかったものも多いので、楽しみにしていてくださいね。

麦ごはん

牛乳

春キャベツの回鍋肉

もずくスープ

回鍋肉は、豚肉やキャベツなどの野菜を使ったみそ味の炒め物 です。今日の給食では赤みそを使って作りました。そして、今が旬を迎えるやわらかくて、おいしい春 キャベツをたっぷりと入れています。春キャベツは今日の給食のように、炒めて食べるのもおいしいですが、葉がやわらかいので、生のサラダで食べるのもおすすめです。おうちではぜひ、サラダにして食べてみてくださいね。

麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
バンサンスー

今日 は食事 のマナーについてのお話 です。みなさんは、おかずを一品 ずつ食 べて、ごはんを最後 に食 べたり、一気 に牛乳 を飲 んだりしていませんか？一度 に一品 ずつ食 べる食 べ方 は、かむ回数 が減 ったり、途中 でおなかがいっぱいになったり、全部食 べきれなかったりしてしまうことがあります。みなさんには、おかずやごはん、牛乳 を交互 にバランス良 く食 べてほしいなぁと思 っています。今日 の給食 からぜひ交互食 べにチャレンジしてみましょう。

麦ごはん
牛乳
とり肉のごまみそに
新たまねぎのフレッシュサラダ　　

今日 は、今 の時期 に食 べると、とてもおいしい、新 たまねぎを使 ったフレッシュサラダです。ふだん、わたしたちが食 べているたまねぎは、日持 ちを良 くするために、収 かくした後 、一ヶ月 ほどかんそうさせて、出荷 されます。しかし、新 たまねぎは、かんそうさせずに、収 かくしたら、すぐ出荷 されます。そのため、みずみずしくて、やわらかく、から味 も少 ないという特 ちょうがあるので、今日 は、サラダに取 り入 れてみました。

麦ごはん
牛乳
和風あんかけフィッシュ
とりごぼう汁

みなさんはごはんを食 べる時 にどのくらいかんで食 べていますか。

２０００年 くらい前 、女王卑弥呼 がいた弥生時代 には、今の６倍以上 もかんでいました。そのころは、ご飯 も今 のようにやわらかい精白米 ではなく、玄米 などを蒸 したもので、木 の実 や魚 の干物 などを食 べていました。このようにかたい食 べ物 が多 かったので、昔 はよくかんで食 べることが必要 でした。今 は、昔 と比 べてやわらかい食 べ物 が多 くなったため、よくかんで食 べるということを意識 して食 べる必要 があります。一口 に２０回以上 、できれば３０回以上 を目指 して、よくかんで食 べる習慣 を身 につけていきましょう。

カラフル豚どん
牛乳
豆腐と小松菜のスープ

今日 から、１学期 が始 まりました。２年生 、３年生 、４年生 、５年生 、６年生 のみなさん、進級 おめでとうございます。新 しい学年 となり、ワクワクしていることと思 います。早 ね・早起 き・朝 ごはんの規則正 しい生活 を心 がけて、毎日 を過 ごしてほしいと願 っています。また、食 べるときには、ゆっくりとよくかんで食 べましょう。今年 １年間 も、宮水小学校 の給食室 は、心 を込 めておいしい給食 を作 りますので、よろしくお願 いします。

牛丼

牛乳

春雨のさっぱり和え

　本年度最後の給食です。春雨のさっぱり和えには、春雨の他に「ツナ、キャベツ、きゅうり、コーン」の食材を使っています。

　給食ではたくさんの食材を使うことで、栄養のバランスを整えています。春休み中も、早寝・早起き・朝ごはんの規則正しい生活を心がけて、元気に過ごしてほしいです。

　本年度もたくさんの皆様方の御支援で、子どもたちは食で学び日之影の恵みを感じ幸せな毎日を過ごしました。食育活動の充実に御協力いただきありがとうございました。令和７年度もどうぞよろしくお願いいたします。

ビーフカレー

牛乳

ハムサラダ

デザート

　今日は６年生にとって、宮水小学校最後の給食です。人気メニューのビーフカレーにしました。いよいよ明日は卒業式を迎えます。６年生のみなさんがこれからも、楽しい、笑顔あふれる毎日を過ごせますように、給食室からエールを送ります！６年生のみなさん、これからも応援していますよ～！

　いちごのケーキで６年生の卒業をお祝いです。

麦ごはん

牛乳

ジャーチャンドウフ（家常豆腐）

野菜のナムル

　厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。油揚げと違い豆腐の状態を保つように揚げるので生揚げとも呼ばれます。味がしみこみやすいのが厚揚げの特徴です。

赤飯

牛乳

からあげ

ブロッコリー

お祝いすまし汁

デザート

　２５日に６年生が卒業の日を迎えます。１年生の時から食べてきた小学校での給食は残すところあと２回となりました。６年生のみなさんにとって、好きな給食は何でしたか？毎日の給食では苦手な食べ物が出ることもあって、様々な給食に関する思い出があると思います。健康な体づくりのためには、栄養バランスよく食べることがとても大切です。これからも、食べることについて興味をもって、自分のために、何でも食べて健康な体をつくっていってほしいと思います。今日は少し早いですが、6年生の卒業をお祝いする献立です。

　「祝」のかまぼこで６年生の卒業をお祝いしました。

～地産地消給食の日～

焼き肉丼

牛乳

はちはい汁

　今日は今年度最後の地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。高千穂牛肉を焼き肉丼に使わせていただきました。高千穂牛肉のうまみたっぷりでとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　今年度も地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございました。

　今日は３月生まれのお誕生日給食でした♪

　３月生まれの人にとっては、待ちに待ったお誕生日給食だったようで、楽しい給食時間を過ごしていました。

　お誕生日、おめでとうございます。

麦ごはん

牛乳

千切り大根の炒め煮

のっぺい汁

　千切り大根は宮崎県の特産物のひとつです。千切り大根は、冬の一番寒いときに、大根を千切りにし、干して乾燥させて作ります。干すことで大根の辛味が甘味へと変わります。今日は千切り大根をにんじんなどの他の野菜と一緒に炒めた後に、煮て作りました。

　千切り大根の甘みがおいしい炒め煮ができました。ごちそうさまでした。

 麦ごはん

牛乳

魚のみそ汁

小松菜の卵とじ

さつまいもチップス

　小松菜は、栄養たっぷりの野菜で、緑黄色野菜の仲間です。骨を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富に含まれています。今日は、ちりめんも加えてカルシウムをたくさんとれるような献立にしています。おいしく食べて、丈夫な体を作ってほしいです。

　今日は最後の交流給食の５、６年生の様子です。みんな楽しそうに給食時間を過ごしていました。

　１年間学校をまとめてくれた６年生の皆さん、ありがとうございました。５年生の皆さん、４月からよろしくお願いします。

麦ごはん

牛乳

じゃがいものうま煮

甘酢和え

 　今日のじゃがいものうま煮は、じょがいもがほくほくしていてとてもおいしかったです。給食室では、じゃがいも１個ずつ洗って、皮をむいていきます。今日は１１ｋｇものじゃがいもを調理してくださいました。給食室の先生方、いつもありがとうございます。

　今日の交流給食の様子です。

揚げパン

牛乳

高千穂牛肉の洋風煮込み

野菜のソテー

　今日は給食の献立の中でも人気メニューのひとつ「揚げパン」です。楽しみにしていた人が多くて嬉しい気持ちになりました。揚げパンは今から４５年くらい前に給食に登場したと言われています。今も昔も変わらず、給食では人気のメニューです。揚げパンはひとつひとつ揚げてから、きなこをまぶしています。

　今日の交流給食の様子です。

メキシカンライス

牛乳

ポテトスープ

ドレッシングサラダ

今週は５年生と６年生の交流給食です。

麦ごはん

牛乳

キムチーズ肉じゃが

野菜のさっぱりあえ

　今日のキムチーズ肉じゃがにはキムチが使ってありますが、チーズを入れているので、キムチの辛味がマイルドになっていて、からいのが苦手な人も食べやすいように工夫しています。

　今週は、５年生と６年生の交流給食です。

　今日の交流給食様子です。みんな楽しそうに給食時間を過ごしていました♪

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのミートソース煮

コーンサラダ

　かぼちゃの色は「カロテン」という色素です。カロテンは体の中でビタミンＡになり、かぜの予防をしたり、目を疲れにくくしたり、皮膚の乾燥を防いだりする働きがあると言われています。皮には食物繊維が多くお腹の調子をよくするとも言われています。

～地産地消給食の日～

ナン

牛乳

キーマカレー

グリーンサラダ

みかん

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛のひき肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。いつもおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。この高千穂牛のひき肉を使ってキーマカレーを作りました。高千穂牛のうまみたっぷりのおいしいキーマカレーができました。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

プルコギ

五目スープ

　プルコギは韓国でよく食べられている料理のひとつです。プルコギのプルは「火」、「コギ」は肉という意味なのだそうです。今日は牛肉に、おろししょうが、酒、しょうゆで味をつけてから、野菜と炒めて作りました。お肉にしっかりと味がついていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

中華あえ

　今日は塩マーボー豆腐です。塩とうすくちしょうゆで味をつけて作ります。あっさりとしていて、とてもおいしいです。今日は２８丁の豆腐が給食室に届きました。給食室の先生方が届いた豆腐を洗い切って、調理してくださいました。いつも愛情を込めて作ってくださり、ありがとうございます。

～地産地消給食の日～

ちらしずし

牛乳

とうふのすまし汁

野菜のごまネーズ和え

デザート

　今日の地産地消の食材は、ゆずの華さんのゆず酢です。ゆず酢は日之影町教育委員会よりいただきました。いつも地産地消給食の日御協力いただきましてありがとうございます。

　今日はゆず酢を使って、ちらしずしを作りました。ゆずのさわやかな風味がするおいしいちらしずしが出来ました。今日は、桃の節句なので、ちらしずしでお祝いです。

～地産地消給食の日～

ビーフカレー

牛乳

コールスローサラダ

デザート

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。いつもおおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。

　今日は、高千穂牛肉のビーフカレーということで、大喜びでした。おいしい高千穂牛肉を給食で食べることができて幸せですね。感謝していただきましょう。

ミルクパン

牛乳

ヤンニョムチキン

チンゲン菜とフォーのスープ

デザート

　今日のヤンニョムチキンにはさつまいもが入っています。さつまいもは素揚げして、鶏肉と一緒に調理しています。サツマイモの甘さとコチジャンの甘辛いたれがよく合っておいしいです。

あじそぼろごはん

牛乳

よせ鍋

豆のカラフルサラダ

　今日はお誕生給食でした。おめでとうございます！

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

魚のゆず風味

みそけんちん汁

　今日の地産地消の食材は、ゆずの華さんのゆず酢です。さわやかな香りがする魚のゆず風味ができました。

　今日は１年生と３・４年生の交流給食の最後の日でした。

 　今日の交流給食の様子です。

麦ごはん

牛乳

チンジャオロース

卵スープ

　今日は、ピーマンをたくさん使ったチンジャオロースです。ピーマンが苦手な人でも食べやすいように、給食室の先生方が細く切ってくださいました。今日は赤ピーマンも加えたので彩りきれいなチンジャオロースができました。

　今日の交流給食の様子です♪

~地産地消給食の日~

コッペパン

牛乳

高千穂牛のビーフシチュー

花野菜サラダ

いちご

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉のひき肉といちごです。高千穂牛肉のひき肉は日之影町教育委員会より、いちごは大村きよみ様よりいただきました。　今日は高千穂牛肉といちごというみんな大好きな食材を使った給食なので、楽しみにしてくれている人が多かったです。いつも地産地消給食の日御協力いただきましてありがとうございます。

 麦ごはん

牛乳

魚のみそマヨホイル蒸し焼き

とりごぼう汁

　魚のみそマヨホイル蒸し焼きは、給食室の先生方がひとつずつ手作業でアルミホイルに包んだ後に、釜で蒸して作ってくださいました。蒸し時間などいろんなことを考えて作ってくださいました。いつも愛情を込めて、おいしい給食を作ってくださって有り難いです。感謝していただきます！

~地産地消給食の日~

ビビンバ

牛乳

チゲ風豚汁

　今日の地産地消の食材は高千穂牛肉です。ビビンバを作りました。高千穂牛のうまみたっぷりでおいしいです。

　白菜は塩分のとり過ぎを予防するカリウムや体内をきれいにしてくれる食物繊維などが含まれています。かぜ予防に効果のあるビタミンＣも多く含まれます。

 麦ごはん

牛乳

カラフル野菜の油淋鶏

魚のみそ汁

 　油淋鶏は、中国料理のひとつです。揚げた鶏肉に、ねぎ、しょうが、ごま油、酢などで作ったソースをかけて食べます。油淋鶏のユーリンとは調理法のことで、チーは鶏肉のことです。今日の給食では、たまねぎやにんじんを加えて彩りよくなるように仕上げました。

麦ごはん

牛乳

けいちゃん

わかめスープ

　今日は、岐阜県の郷土料理のひとつである「けいちゃん」です。鶏肉と野菜を特製のたれで炒めた料理です。給食室で赤みそを使って特製たれを作りました。味がよく絡んでとてもおいしかったです。

　今日の交流給食の様子です。

　１、３、４年生は、楽しそうに給食時間を過ごしています。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのうま煮

千切り大根の酢の物

　今日は宮崎県の特産物「千切り大根」を使った酢の物です。千切り大根の酢の物にツナを入れることで、酢の物の味もマイルドになって食べやすくておすすめです。

　今週は１、３・４年生の交流給食です。 

　普段、一緒に食べることがない学年の人と食べるのはわくわくしますね。

 麦ごはん

牛乳

チーズチキン大葉巻き

おかか和え

みぞれ汁

　今日は大根をすりおろして入れたみぞれ汁です。今日のような寒い日には汁物を飲むと体の中から温まりますね。大根おろしに使った量は５ｋｇです。たくさんの大根をすりおろしてくださった給食室の先生方に感謝です。ごちそうさまでした。

 麦ごはん

牛乳

牛肉と大根の煮物

ちぐさ和え

 　大根は９５パーセント近くが水分ですが、ビタミンＣやミネラル類、食物繊維が豊富に含まれていて、体によい働きをしてくれます。かぜ予防にも効果があるので、かぜをひきやすい季節に食べたい野菜です。

 ~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のすきやき煮

カミカミ茎わかめのサラダ

　今日の地産地消の食材は高千穂牛です。日之影町教育委員会よりいただきました。「今日は高千穂牛～♪」とみんなとても楽しみにしていました。栄養黒板の献立をお知らせするホワイトボードにも高千穂牛のイラストを書いて紹介していました。いつもおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。