本庄中日記
今日の千切大根料理は・・・
1月18日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 呉汁 千切大根の卵とじ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん 大根 しめじ 豚肉 しいたけ
(国富町産)千切大根 にら
☆★ 一口メモ ☆★
今日の千切大根料理は、「千切大根の卵とじ」です。
「千切大根」に含まれる栄養素「カルシウム」とともに骨を作る栄養素があります。それは、「ビタ
ミンD」です。この「ビタミンD」が豊富に含まれている食材には、「しいたけ」があります。「千切
大根」のカルシウムと「しいたけ」のビタミンDで骨を丈夫にする料理「千切大根の卵とじ」に仕上げ
ました。
明日、ついに「千切大根week」最終日です。どんな千切大根の料理が登場するのでしょうか?楽しみにしてくださいね。
どの料理に使っているでしょう?
1月17日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニコッペパン 牛乳 千切大根のトマトパスタ きゅうりのマリネ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 にんじん エリンギ キャベツ
(国富町産)千切大根 ピーマン きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
千切大根を食べよう週間、3日目。
今日は、イタリア料理の定番「パスタ」に「千切大根」を使いました。「千切大根」は、トマトとの
相性も抜群です。「千切大根」に含まれる「グルタミン酸」といううま味成分は、トマトにも含まれて
いるので、うま味の相乗効果もあり、うま味の感じるトマトパスタに仕上がっていると思います。国富
町産のきゅうりを使った「きゅうりのマリネ」と一緒にいただきました。
シャキッと食感!
1月16日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 豚肉と厚揚げの煮物 千切大根の酢の物
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 にんじん ごぼう しいたけ
(国富町産)千切大根 きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
千切大根を食べよう週間、2日目です。
国富町は、千切大根の生産量日本一。九州の山脈から吹き下ろす冷たい風に当てて、天日干しで自然
乾燥させることで、大根のうま味が閉じ込められて、甘味の強いシャキシャキ食感を味わうことができ
ます。このシャキシャキ食感を生かして酢の物を作りました。給食でも定番の「千切大根の酢の物」で
すが、お味はいかがだったでしょうか?
今日から始まります!「千切大根week」
1月15日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 千切大根のみそ汁 鶏肉ときのこの旨辛炒め
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 チンゲン菜 えのき しめじ
(国富町産)千切大根
☆★ 一口メモ ☆★
今日から5日間の献立には、必ず「千切大根」を使っています。昨年度も実施した「国富町産の千切
大根を食べよう週間」の「千切大根week」です。国富町産の千切大根について、味の良さを知ること、
いろいろな料理に使えることを感じる一週間にしましょう。
今日の千切大根の料理は、「千切大根のみそ汁」でした。国富町の郷土料理でもある「千切大根のみ
そ汁」を味わって食べてほしいです。
今日の国富町産の食材は?
1月12日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 ワンタンスープ 鶏肉とさつまいもの中華炒め
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん チンゲン菜 しいたけ 鶏肉 さつまいも
(国富町産)ピーマン
☆★ 一口メモ ☆★
今日の中華炒めには、国富町産の野菜を使っています。どの野菜が国富町産か分かりますか?国富町
産の野菜は、ピーマンです。
ピーマンには、カロテンやビタミンCという栄養素が豊富に含まれています。特に、ビタミンCは、
レモンよりも多く含まれているといわれ、その他にもがん細胞が増えることを防ぐ物質も含んでいる
スーパー野菜です。風邪や病気から体を守るために、国富町産のおいしいピーマンをいただきました。
大切な年中行事
1月11日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
減量麦ご飯 牛乳 雑煮 いわしかぼすレモン煮 紅白なます
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 しいたけ 大根
☆★ 一口メモ ☆★
今日の給食は、鏡開き献立です。
鏡開きとは、お供えした鏡もちを下げて食べる年中行事です。お供えしたもちには、神様が宿ってい
るので、刃物で切らずに木づちや手などで小さく割ります。今日は、正月らしく紅白のもちをいれた
「雑煮」を作りました。「雑煮」も、神様にお供えした食材やもちを鍋で煮た料理です。2024年
も、子どもたちが健康に過ごせるようにという思いを込めて作りました。
かぜに負けない体づくり
1月10日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
黒糖パン 牛乳 ポークビーンズ フレンチサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 にんじん しめじ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
かぜに負けない体づくりをするためにどんな食事をとるとよいのでしょう?
かぜをひかないためには、栄養バランスのよい食事をすることが大切です。特に、体を温めて、寒さ
に対する抵抗力を高めるタンパク質、免疫力を高めるビタミンA、コラーゲンの合成に役立ち感染予防
に効果のあるビタミンCが多い食べ物を食べるとかぜに負けない体づくりができます。栄養のことを考
えて食事ができるとよいですね。
3学期の最初の給食は・・・
1月9日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 キャベツのスープ 鶏そぼろ丼
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 えのき 鶏肉 しめじ
☆★ 一口メモ ☆★
2024年、令和6年がスタートしました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさんは、どんな冬休みを過ごしたのでしょうか?「早寝早起き朝ごはん」の生活リズムを整えて
過ごせましたか?長期休みに入ると、生活リズムが乱れがちになるので、今日からまたリズムを整え
て、学校生活を送れるようにしましょう。
また、今月は「全国学校給食週間」があります。普段、何気なく食べている給食について改めて考え
てみましょう。
2学期終業の日
3学期制の学校において、この2学期は最も長く、様々な学校行事が行われる学期です。本日22日(金)は、その
2学期の終業の日でした。
感染症の広がりもあり、途中、学級閉鎖などの対応もありましたが、地区秋季体育大会や総合的な学習の時間におけ
る各学年の取組、参観日、生徒会役員選挙、音楽大会、進学説明会、中学生講演会、修学旅行と本当にたくさんの学習
活動に取り組みました。
4時間目に実施された終業式では、防寒対策のためにオンラインで各学級を繋ぐ形になりましたが、2学期の仲間の
活躍を讃える表彰式を行い代表生徒による振り返りが発表されました。学級・学年全体を振り返るなど代表の生徒がそ
れぞれに自分自身を振り返りながら、最終学期となる3学期に向けて目標を見据えていた姿が印象的でした。校長先生
からも、自分の『可能性』を信じて、『勇気』をもって、「自分の未来」に《挑戦》しよう!というお話がありまし
た。ぜひ、自分自身の振り返りとともに最終学期である3学期に向けて4月以降の進級した自分の姿を想像しながら明
日からの17日間の冬休みを過ごしてほしいものです。
保護者のみなさま、地域のみなさま、今年も本庄中学校の教育活動に対しましてご理解とご協力をいただきありがと
うございました。来年もみなさま方のお力添えをいただきながら生徒とともに成長する学校でありたいと考えておりま
す。どうぞよろしくお願いいたします。
明日から冬休みです!
12月22日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
減量麦ご飯 牛乳 カラフル野菜スープ
和風フライドチキン 添えブロッコリー クリスマスケーキ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 キャベツ カラーピーマン
☆★ 一口メモ ☆★
今日の給食は、クリスマス献立です。
主菜は、宮崎県産の若鶏を使って、和風の味、塩としょうゆで味付けした「和風フライドチキン」、
スープは、クリスマスのイルミネーションをイメージした「カラフル野菜スープ」、そして、デザート
には、ショコラスポンジに福岡県産のいちごを使用したペーストをトッピングした「クリスマスいちご
モンブラン」をつけました。
2学期も一生懸命がんばったみなさんへのクリスマスプレゼントです。
さて、明日から冬休みです。冬休みは、給食がありませんので、自分たちで栄養バランスを考えて食
事ができるといいですね。「早寝」「早起き」「朝ごはん」の生活リズムも整えて、元気に過ごしてく
ださい。
それではみなさま、よいお年をお迎えください。
宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
0985-75-2557
FAX
0985-75-8935
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