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2022年6月の記事一覧

晴れ そうめんの素材は?

給食・食事6月30日(木)の給食給食・食事

6月30日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 魚そうめん汁 じゃがいものうま煮

 

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 えのき ほうれん草 鶏肉 しいたけ

 

☆★ コメント ☆★

 今日の汁物には、魚のすり身でできた「魚そうめん」を使いました。この「魚そうめん」は、もともと京都府の食材だったそうです。今では、宮崎県日南地方にも「ぎょうどん」という「魚そうめん」に似ている食材がありますね。「魚そうめん」は魚のすり身で作られているので、カルシウムも豊富です。のどごしもよく、暑い季節でもつるっと食べることができました。

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