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2023年2月の記事一覧

雨 B級グルメ

給食・食事2月24日(金)の給食給食・食事

2月24日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 なめこのみそ汁 とんテキ キャベツのごま和え

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 にんじん 大根 小松菜 豚肉 キャベツ

☆★ コメント ☆★

 今日は、三重県の郷土料理「とんテキ」について紹介します。「とんテキ」は、三重県四日市市の名物料理で、本来は分厚く切った豚肉を、にんにくと濃いめのソースでソテーして、たっぷりのキャベツと一緒に食べる料理です。今では、全国のB級グルメの大会の常連料理となっているようです。給食では、豚肉の角切りを油で揚げて、濃いめのソースとからめて作っています。キャベツのごま和えとの相性も良かったです。

 子どもたちもたくさん食べてくれたようで、給食の人気メニューに入りそうです。

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