国富町立本庄中学校
〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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3月1日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
コッペパン 牛乳 コーンスープ 鶏肉とズッキーニのBBQソース炒め
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)ほうれん草 鶏肉 エリンギ キャベツ
(国富町産)ズッキーニ
☆★ コメント ☆★
3月は毎週水曜日、国富町産ズッキーニを使って、いろいろな料理を作り、給食で出します。今日は、そのズッキーニの話をしました。ズッキーニという名前は、イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味があります。見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。ズッキーニの栄養は、カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。また、宮崎県はズッキーニの生産量が日本一で、国富町でもたくさん生産されています。今日はズッキーニと鶏肉を炒めて、バーベキューソースで味付けをしました。
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