2026年1月の記事一覧

★１月２７日(火)の献立★

麦ご飯　中華コーンスープ　ルーローハン　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）豚肉　にんじん

（国富町産）えのきたけ

★ひとくちメモ★

今日は、「世界の料理献立」で、台湾料理の「ルーローハン」です。台湾では、日常的に食べられている料理です。豚バラ肉を使うことが多く、しょうゆや酒、砂糖、八角などで味を付けます。日本では丼ものとして食べられ、青菜や煮卵が添えられることが多いようです。ボリューム満点のルーローハンを給食用にアレンジしています。