2026年2月の記事一覧

★２月２５日(水)の献立★

ミニコッペパン　千切大根のトマトスパゲティ　ほうれん草とコーンのソテー　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）にんじん

（国富町産）千切大根

★ひとくちメモ★

千切大根は国富町産の特産品で、給食にも年に何回か登場します。千切大根は寒い冬に乾燥させてできるため、１１月から２月くらいまでが生産される時期です。その中でも２月は最盛期ですので、２月の給食では３回登場しています。今日はスパゲティに入っています。食感が楽しめるだけでなく、カルシウムや鉄分、食物繊維など、栄養素が凝縮されています。