2023年2月の記事一覧
学校評価をUPしました!
令和4年度の学校評価をUPしました。
今年度の反省を活かし、これからも「元気、勇気、笑顔、感性あふれる本庄中」を目指してがんばっていきたいと思います。
つみれになっている食品は
2月20日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 つみれ汁 厚揚げのそぼろ煮
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 大根 鶏肉
☆★ コメント ☆★
今日のつみれ汁のつみれは、どんな食品で作られているのでしょう。今日のつみれは、魚の「アジ」を使って作られています。魚の「あじ」といえば、一般的に「マアジ」のことをいいます。アジの仲間は、暖かい海に140種類もいるそうですが、お店で売られているのは、5種類ほどです。「マアジ」は、中・小・豆とサイズごとに売られています。「アジ」という名前は、味の良いことから名付けられたといわれています。他にも、「おいしくて参ってしまうから」とか「旬が3月ごろだから」という説もあります。
授業の風景(1年家庭科編)
今日は1年生が「鮭のムニエル」に調理実習で挑戦しました!
「とってもおいしくできた」と笑顔いっぱいの授業となりました
栄養教諭と家庭科担当教諭のT.Tの授業でした。
和え物に使った食材は
2月17日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 肉じゃが いかときゅうりの梅肉和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
わかめは、海藻の仲間です。海藻を食べるようになった歴史は古く、石器時代にさかのぼります。海藻には、たくさんの種類がありますが、わかめ・こんぶ・のりの3種類が、日本の海藻の生産量90%をしめています。海藻は、野菜と同じ葉緑体をもち、栄養成分も似ています。今日は、いかときゅうりと合わせて、梅肉和えに使いました。
国富町産の「にら」
2月16日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 キムチチゲ 春雨サラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 しめじ ごぼう キャベツ
(国富町産)にら
☆★ コメント ☆★
今日のキムチチゲに入っている「にら」は国富町産です。「にら」は、1年中食べられますが、おいしく食べられる旬の時期は、冬から春にかけてです。「にら」の独特な香りには、たまねぎやにんにくの香りと同じ成分が含まれています。この成分は、体を温めたり、疲れをとってくれたりしてくれます。そのため、昔は薬のように使われていたそうです。今日は、キムチチゲにたっぷりの「にら」を使っているので、体が温まると思います。
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