2022年7月の記事一覧

７月２０日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　白花豆のポタージュ　しめじのレモンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　ほうれん草　しめじ

☆★　コメント　☆★

　今日のサラダは、レモン果汁を使って味付けをしました。レモンには、「クエン酸」という成分が含まれています。レモンの酸っぱい成分です。「クエン酸」は、疲労回復効果があり、夏バテ予防にも効果があるといわれています。

　今日は、しめじとちりめん、ほうれん草をレモン果汁で和えて、さっぱりとしたサラダに仕上げました。