今日の給食

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

魚のバーベキューソースあえ

夏野菜スープ

　今日の日之影町産の食材は、ピーマンです。濃い緑色のピーマンが給食室に届きました！日之影町産のピーマンは苦みがなくて、本当においしいです。地産地消給食の日にご協力くださって、本当にありがとうございます。

 　そして、今日は８月生まれのお誕生給食会でした。夏休みの思い出を話したり、クイズをしたりして、楽しい給食時間を過ごしました。

～地産地消給食の日～ 

麦ごはん

牛乳

かに豆腐

きゅうりの中華和え

　今日は地産地消の日です。日之影町産の食材は、きゅうりと干ししいたけです。夏の太陽をたくさん浴びて、生産者の方々が愛情をこめて育てられた野菜です。感謝していただきましょう。

　きゅうりは熟すと黄色になることから、黄瓜（きうり）と呼んでいた時代があるそうです。今ではみずみずしい食感の緑色したきゅうりが出回っています。日之影町で育てられたきゅうりはシャキシャキとしておいしいです。

メキシカンライス

牛乳

ポテトスープ

野菜のマリネ

　今日から２学期が始まりました。２学期もおいしい給食を作りますので楽しみにしておいてください。

　南北に長い日本では、キャベツの成長に適した１５℃から２０℃になる地方で時期をずらして育てられているため１年中食べることができます。春は暖かい地域のやわらかい新キャベツ、夏は高冷地の高原キャベツ、冬は寒さの中でじっくり育てられた甘みに強い冬キャベツがあります。今日のキャベツは群馬県産です。夏のキャベツは、太陽をたっぷり浴びているためビタミンＣがたくさん含まれています。野菜のマリネに使いました。

～地産地消給食の日～

夏野菜カレー

牛乳

コーンサラダ

　今日は地産地消給食の日、１学期最後の給食です。今日の日之影町産の食材は「なす」です。なすやかぼちゃ、ピーマンといった夏野菜をたっぷり使っています。

　大変暑い中汗びっしょりになりながら給食を作ってくださる給食室の先生方に感謝しながらいただきましょう。

　１学期の給食、毎日毎日ありがとうございました！

～地産地消給食の日～

回鍋肉丼

牛乳

春雨サラダ

　今日は地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、きゅうりです。きゅうりを育てているハウスの中は４０℃近くになる日もあるそうです。こんなに暑い中、おいしいきゅうりを育ててくださっていて、本当に感謝です。

　春雨サラダに日之影町産のきゅうりをたくさん使わせてもらいました！しゃきしゃきしていて、とってもおいしかったです！

　ごちそうさまでした。

とりめし

牛乳

とうふのすまし汁

きゅうりのさっぱりあえ

　きゅうりのさっぱりあえは、お酢とおろししょうがを使ってさっぱりと仕上げています。

　今日のように、暑い日は食欲が低下してしまいますよね。

　お酢やしょうがのさっぱりとした風味で、少しでも給食が食べやすくなればいいなと思って、作りました。

　暑さに負けずに、たくさん食べてほしいです！

麦ごはん

牛乳

チーズチキン大葉巻き

即席漬け

みそけんちん汁

　今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、きゅうりです。緑色がきれいで新鮮なきゅうりです。

　きゅうりは、さっぱりとした独特の食感がおいしいですね。きゅうりがおいしく食べられる旬の時期は、夏です。きゅうりは、水分が多く体を冷やしてくれる働きがありますので、暑い時期にはぴったりの野菜です。野菜の水分は、飲み物より長い時間、体にとどまるので、食事で野菜をたくさん食べることは、とても大切です。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

ひき肉とかぼちゃの揚げ煮

野菜のみそ汁

　今日は地産地消給食の日です、今日は、日之影町で育てられた「なす」を野菜のみそ汁に使わせていただきました。

　きれいな紫色のなすで、とってもおいしかったです！

　日之影町産の愛情込めて育てられた野菜をいただけて、ありがたいです。

　今日は７月うまれのお誕生給食会でした。

　保健給食委員会の人から、お誕生花の紹介がありました。

（７月うまれの人のお誕生花は、「ヒメユリ」だそうです。）

　その後、それぞれ行ってみたい国の紹介やなぞなぞ大会をして、お誕生給食を楽しみました。

７月うまれのみなさん、お誕生日おめでとうございます！！

ミルクパン

牛乳

ポークビーンズ

ひじきとチーズのサラダ

　給食のポークビーンズは、トマトピューレで作っています。そのため、トマトが苦手な人も、トマトがピューレ状になっているので、食べやすく工夫をしています。

　トマト味とパンの組み合わせはよく合いますね。

とってもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

チンジャオロース

中華スープ

　今日は地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、ピーマンです。今日も形が大きく、緑色の濃い新鮮なピーマンをいただきました。また、苦みをあまり感じないピーマンだったので、ピーマンが苦手な人も食べやすかったと思います！ごちそうさまでした。

　鶏飯　

　牛乳

　野菜のマヨネーズあえ

　鶏飯は鹿児島県奄美大島の郷土料理の一つです。江戸時代から伝わる伝統的な料理で、当時、薩摩藩の役人の視察の時のおもてなしの食べ物として出されたと言われています。奄美大島では、ご飯の上に、鶏がらスープで煮た鶏肉や椎茸、錦糸卵、パパイヤの漬物を載せてスープをかけて食べるそうです。

　給食では、パパイヤの漬物の代わりに山川漬けと福神漬けを使っています。

　麦ごはん

　牛乳　

　七夕デザート

　あじフライ　添え野菜

　七夕汁

　今日は、七夕にちなんで、そうめんを天の川に見立てた七夕汁にしました。七夕デザートと一緒に楽しんでください。

　おしいさぎゅっと丼

　牛乳

　ごまずあえ

　今日は地産地消給食の日です。今日の日之影産の食材は、ピーマンと干ししいたけ、そして高千穂牛です。県産の千切り大根も入っています。千切り大根は日に当てて干すことによって生の大根よりカルシウムやビタミンＢ１やＢ２、鉄分が多くなります。また食物繊維もたっぷりで歯やあごも鍛えられます。　おいしさと栄養がぎゅっとつまった「おいしさぎゅっと丼」です。

　コッペパン

　牛乳

　ミートソーススパゲティ

　まめまめサラダ

　今日は地産地消の日です。食材は「高千穂牛のひき肉」です。ミートスパゲティに使ってあります。　たまねぎは食物繊維が腸内の発がん性物質を体外へ出してくれる働きがあります。今日のミートスパゲティにもたくさんたまねぎが入っています。おいしく食べて健康な体をつくってほしいです。

　麦ごはん

　牛乳

　マーボー冬瓜

　中華あえ

　今日の給食には「冬瓜」が入っています。「冬の瓜」と書いて「とうがん」と読みます。貯蔵性が高く、夏に収穫したものでも冬までもつということが名前の由来とも言われています。夏が旬の野菜です。肌を健康に保つビタミンＣを豊富に含んでいます。　今日は保護者の給食試食会を実施しました。参加していただいた皆様、ありがとうございました。

　麦ごはん

　牛乳

　豚肉のしょうが炒め

　五目汁

　今日は豚肉のお話です。豚肉は体をつくるもとになるたんぱく質を多く含んでいます。またビタミンＢ１も多く含まれているのも特徴です。ビタミンＢ１は体の疲れをとる働きがあります。暑い季節は特に体が疲れやすいので、豚肉をしっかり食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう。

麦ごはん

牛乳

魚のみそ汁

厚揚げの甘辛炒め

 　今日の魚のみそ汁の魚はタラです。タラは、給食でよく使う魚のひとつです。給食では、揚げたり、煮たり、今日のように汁物に入れたりして使っています。

　今日は、タラにおろししょうがと酒をまぶしてから、だし汁に入れています。

　こうすることで、さらにタラのうまみが増して、おいしく食べることができますよ～！

麦ごはん

牛乳

肉豆腐

きゅうりとこんぶの酢の物

    きゅうりは、さっぱりとした独特の食感がおいしいですね。きゅうりをよく見ると、いぼがついています。このいぼは、きゅうりの果肉を保護するものです。今日の給食室に届いたきゅうりも、いぼが、とげとげしていました。きゅうりのみずみずしさを味わってほしいと思います。

麦ごはん

牛乳

豚肉とキャベツのピリ辛炒め

中華スープ

 　豚肉は、体を構成する成分であるたんぱく質を多く含んでいますが、他の肉に比べて、ビタミンB１が多いのが特徴です。ビタミンB１は、疲れをとったり、いらいらを防いだりする働きがあります。豚肉は、くせがなく食べやすい肉です。どんな料理にも合うので、給食でもよく使っています。今日は、キャベツやたまねぎ、にんじん、干ししいたけ、油揚げと一緒に炒めてみそで味をつけました。

　みそは食生活に欠かせない食品の一つです。蒸した大豆に麹菌と塩を混ぜて発酵させて作ります。みそは調味料としての役割の他に、つけ込むことで肉や魚のくさみをおさえたり、食品を長持ちさせてくれたりします。今日の鶏肉のみそ煮は、白みそを使いました。