学校からのお知らせ

本庄中日記

雨 美しい景色をイメージして

給食・食事5月26日(木)の給食給食・食事

5月26日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 五目煮 菜の花和え

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん ごぼう しいたけ ほうれん草

☆★ コメント ☆★

 美しく黄色い花を咲かせる菜の花。旬の季節を迎えると、さわやかな苦味があって、料理のアクセントになる味わいを楽しむことができます。菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花です。食用、油用、観賞用の3つの種類があり、菜の花の咲く季節は2月から5月です。美しく咲くだけでなく、おいしく食べられる菜の花を使って、今日は和え物を作りました。菜の花の黄色を表現するために、コーンを入れました。

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晴れ 春から初夏にかけての野菜

給食・食事5月25日(水)の給食給食・食事

5月25日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 ミルクパン 牛乳 アスパラのクリーム煮 ズッキーニのマリネ

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)エリンギ にんじん キャベツ

(国富町産)ズッキーニ

☆★ コメント ☆★

 アスパラガスは、春から初夏にかけて旬を迎える野菜です。よく見るアスパラガスは、緑色のアスパラガスです。芽が出た後、土寄せして日光が当たらないようにすると、白いアスパラガスになります。つまり、日光を当てると緑色のアスパラガスをグリーンアスパラガス、白色はホワイトアスパラガスといいます。今日は、緑色のグリーンアスパラガスを使ってクリーム煮を作りました。

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晴れ 海藻も積極的に

給食・食事5月24日(火)の給食給食・食事

5月24日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 ゆかりご飯 牛乳 豚汁 ひじきの炒め煮

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 豚肉 にんじん 大根 ごぼう しいたけ ねぎ

☆★ コメント ☆★

 今日の給食は、「ひじきの炒め煮」を作りました。

 「ひじき」は、海藻の仲間です。海に囲まれている日本では、昔から海藻がたくさん食べられてきました。「ひじき」は、乾燥させているので、水でもどしてから調理します。「ひじき」には、カルシウムやビタミン、食物繊維など健康を保つために必要な栄養素がたくさん含まれているので、積極的に食べほしい食品の1つです。

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晴れのち曇り 町内産の野菜

給食・食事5月23日(月)の給食給食・食事

5月23日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 ワンタンスープ ミートボールの甘酢炒め

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 小松菜 しいたけ 人参

(国富町産)ピーマン

☆★ コメント ☆★

 今日の「ミートボールの甘酢炒め」には、国富町産のピーマンを使っています。

 ピーマンはからしの仲間ですが、辛味がないように改良された野菜です。ビタミンAやビタミンCを多く含んでいます。特に、宮崎県は日照時間が長いので、宮崎県産のピーマンは全国標準値に比べて1.3倍のビタミンCが含まれていることが分かっています。ビタミンCたっぷりの国富町産ピーマンを食べて、元気に過ごしてほしいです。

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曇り 5月のひむかの日献立

給食・食事5月16日(月)の給食給食・食事

5月16日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 呉汁 千切大根の卵とじ

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 にんじん 大根 しめじ ねぎ 豚肉 しいたけ

(国富町)千切大根 にら

☆★ コメント ☆★

 今日は「ひむかの日献立」です。今日の「千切大根の卵とじ」には、国富町産の千切大根、にら、宮崎県産のしいたけを使いました。給食は、できるだけ宮崎県産や国富町産の食材を使うことを考えて献立を立てています。地元でとれる食材は、新鮮で栄養価も高く、安心安全、おいしく食べることができるからです。

 千切大根のシャキシャキとした食感とにらの風味、しいたけのうま味を感じる「千切大根の卵とじ」に仕上がりました。

千切大根の卵とじ

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生徒総会が行われました!

 新型コロナウイルス感染症拡大防止対策のため、Zoomを使って生徒総会を行いました。

 全体討議題「学力向上に向けてメディアとの付き合い方はどのようにすればよいかについて考えよう。」について各クラスから活発に意見が出されました。実行あるのみですね興奮・ヤッター!

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雨 大分県郷土料理

給食・食事5月13日(金)の給食給食・食事

5月13日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯(減量) 牛乳 だんご汁 納豆和え

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 豚肉 大根 にんじん ごぼう ねぎ ほうれん草

☆★ コメント ☆★

 今日の給食は、大分県郷土料理の「だんご汁」を作りました。名前には「だんご」と入っていますが、丸い団子が見当たりません。実は、写真にあるように帯状のうどんのような麺が「だんご」なのです。大分県では、小麦粉をこねてうすく引き伸ばしたものを「だんご」といい、この語源は「だんご」を作る時に丸めた状態でしばらく寝かせていたことから、「だんご」と呼ばれるようになったそうです。団子のようにモチモチとした食感がありました。

だんご汁 

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大雨 特徴のある食感

給食・食事5月12日(木)の給食給食・食事

5月12日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 なめこのみそ汁 かぼちゃのそぼろ煮

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 にんじん 大根 小松菜 豚ミンチ

☆★ コメント ☆★

 今日の汁物は、なめこのみそ汁を作りました。なめこは、ぬめりのあるきのこです。かさの表面がぬるぬると粘るようになっていることから「なめこ」という名前になったといわれています。食べると口当たりや歯切れもよく、大根おろしと合わせたおろし和えや酢の物などでも、おいしく食べることができます。なめこの食感を味わうみそ汁に仕上がりました。

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雨 健康食品

給食・食事5月11日(水)の給食給食・食事

5月11日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 コッペパン 牛乳 ポトフ 五穀豆サラダ 日向夏みかんジャム

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)鶏肉 にんじん 大根 しめじ キャベツ

(国富町産)きゅうり

☆★ コメント ☆★

 今日のサラダは「五穀豆サラダ」です。名前の通り、5つの穀物と5つの豆が入っています。5つの穀物は、もち麦・赤米・玄米・押し麦・たかきびです。5つの豆は、大豆・エンドウ豆・ガルバンゾー・レンズ豆・小豆です。これらの穀物や豆類は、健康食品としても注目されています。穀物はエネルギーになり、豆類は体をつくる大切な栄養素が含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、一口ずつ挑戦して食べていってほしいです。

 ポトフは、ゴロゴロと具材をたくさん入れて作ったので、お皿からあふれそうでした。それでも、おかわりに並んでいる様子、もりもり食べる様子が見られ、とても嬉しかったです。

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