本庄中日記
だしのうま味を生かして
1月12日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 親子丼 コンこぶサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん しいたけ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の「親子丼 」には、だしを使っています。家庭科 や給食時間の放送でも「だし」について学習したように、「だし」にはいくつかの種類があります。その中でも、今日は「かつお節」を使って「だし」をとりました。この「だし」がもっている「うま味」は、世界でも同じように「UMAMI(うまみ)」といわれています。日本人が発見した「うま味」を含む「だし」を味わいながら、今日の「親子丼」を味わいました。
人気の魚を使って
1月11日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
米粉パン 牛乳 鮭のクリームシチュー 大豆のサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)にんじん しめじ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
鮭は、世界中で食べられている人気の魚の1つです。日本国内では、北海道や東北地方などの北の地方でよくとれます。鮭の身は、だいだい色がかったピンク色をしています。これは、鮭が食べている動物プランクトンがアスタキサンチンという赤い色素成分をもっているからです。今日は、鮭を使ったクリームシチューです。白いシチューにピンク色の鮭が映える料理に仕上がりました。
3学期の給食もスタートしました
1月10日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 お雑煮 さんまのゆずみそ煮 紅白なます
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 しいたけ 大根 にんじん
☆★ コメント ☆★
明けましておめでとうございます
2023年の給食がスタートしました。今年もおいしい給食を作っていきますので、どうぞよろしくお願いします。
さて、今日の給食は正月料理の「お雑煮」を作りました。この料理は、年神様にお供えしたその土地の産物ともちを鍋で煮込んだ料理です。その土地でとれる食材を使うので、「お雑煮」に入っている食材やもちの種類、味付けなどは全国各地、さらに各家庭でも違います。御家庭では、どんな「お雑煮」を食べているのでしょうか?
給食の「お雑煮」は、もち、鶏肉、かまぼこ、にんじん、れんこん、しいたけ、ほうれん草を使いました。
3学期がスタートしました!
今日から3学期がスタートです。
元気な声やはじける笑顔で、学校中が華やいだ雰囲気になっています。
3学期も、「元気、勇気、笑顔、感性あふれる本庄中」にしたいですね!
校長先生のお話をまとめたものです。
本校の校歌にあるように、「夢を追い 我らは集う」
未来に向かって羽ばたけ 本庄中!
2学期終業式も無事に終わりました。
国富町は3学期制、2学期の終業式も無事も終了です。
お世話になりました。ありがとうございます。
今年も残りわずかとなりました。
生徒の皆さんは冬休みを満喫中でしょうか。
今年を振り返り、新しい年に向けて気持ち新たにがんばってほしいと思います。
よいお年をお迎えください。
クリスマスがやってきます♪
12月23日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
減量麦ご飯 牛乳 カラフル野菜のスープ からあげ 添えブロッコリー クリスマスケーキ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん キャベツ カラーピーマン 鶏肉
☆★ コメント ☆★
明日はクリスマス!今日の給食は、クリスマス献立にしました。昨日から、楽しみに待っている様子も見られました。
子どもたちの大好きなからあげに野菜たっぷりのカラフル野菜スープ、そして2学期もよく頑張った子どもたちへのクリスマスプレゼントにデザートの「いちごのクリスマスケーキ」をつけて、楽しいクリスマス献立にしました。
明日から冬休みです。冬休みも食生活、健康に気を付けて楽しく過ごしてほしいです。よいお年をお迎えください。
冬至です
12月22日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 かぼちゃのみそ汁 くにとみ牛のきんぴら
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん
(国富町産)牛肉
☆★ コメント ☆★
今日は、冬至です。日本では、12 月の冬至にかぼちゃを食べて、ゆず湯に入るという風習があります。冬至は冬の始まり。寒さの本番はこれからです。寒さに耐える体力をつけるための準備がかぼちゃを食べることなのです。かぼちゃやにんじんなどの色の濃い野菜を緑黄色野菜といいます。緑黄色野菜の栄養は、のどや鼻の粘膜を強くし、かぜのウイルスの侵入を防ぎます。だから、今日はかぼちゃを使った「かぼちゃのみそ汁 」を作りました。家ではぜひゆず湯につかって体を温めてください。
食べ物に感謝の気持ちをこめて
12月21日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
黒糖パン 牛乳 ポークビーンズ グリーンサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 しめじ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
私たちが食べている食べ物 は、もとは生き物の命です。また、生産者や料理を作ってくれた人たちなど、さまざまな人の命が関わっています。毎日の食事が、いろいろな命が関わってできていることを忘れず、感謝の気持ちをこめて「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつをするとよいですね。そして、苦手な食べ物に出会ったときは、一口でも挑戦 して、できるだけ食べてみる努力をしてみましょう。
うま味たっぷり
12月20日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
減量麦ご飯 牛乳 きのこうどん 千切大根のツナ和え 鮭ふりかけ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 しいたけ えのき しめじ
(国富町産)きゅうり 千切大根
☆★ コメント ☆★
今日のうどんには、たくさんの種類の「きのこ」を使いました。それぞれの「きのこ」の名前を知っているでしょうか?今日使った「きのこ」は、えのき、しいたけ、しめじです。「きのこ」は、栄養的にも優れた低カロリーの食品です。「きのこ」の栄養 は、野菜に似ています。食物繊維やビタミンB群 、ミネラルなどを豊富に含 んでいます。給食でも、いろいろな「きのこ」を使います。ぜひ旬の「きのこ」に注目してくださいね。
エネルギーになる食品
12月19日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 ワンタンスープ 鶏肉とさつまいもの中華炒め
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 小松菜 しいたけ 鶏肉
(国富町産)ピーマン
☆★ コメント ☆★
エネルギー源になる食品の「いも」。いもは、エネルギーのもとになる炭水化物が主成分で、食物繊維も豊富です。世界では、主食として食べている国もあります。日本では、じゃがいも、さつまいも、さといも、やまいもなどが食べられています。今日は、甘みのあるさつまいもを使って、国富町産のピーマンや宮崎県産の鶏肉と一緒に炒 め、オイスターソースを使って、中華風の味付けに仕上げました。
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