本庄中日記

３月９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　クリームシチュー　みかんサラダ

 

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

 

☆★　コメント　☆★

　毎週水曜日は、献立の主食がパンの日です。週１回のパンの日を子どもたちも楽しみにしています。

　パンの始まりは、今から６０００年ほど前の古代メソポタミアで、小麦粉と水をこねただけの発酵しないパンを食べていたといわれています。インドのナンのようなパンですね。その後、発酵パンを発明したのは、古代エジプト人だったといわれています。小麦粉と水をこねて、焼かずに置いていたらふくらんでいて、これを焼いたら香ばしくておいしかったそうです。

　今日のチーズパンも、ほんのりとチーズの香りと味がして、クリームシチューとよく合いました。

今回は、美術の「点描」の作品を紹介いたします！

どの作品も緻密かつ繊細で、とても素敵な作品に仕上がっています。

この作品は３年生の中学校最後の作品です

 

３月８日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　ゆかりご飯　牛乳　春野菜の吉野煮　千切大根の酢の物

 

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　里芋　白菜　しいたけ　にんじん

（国富町産）千切大根　きゅうり

 

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、ひむかの日献立でした。このひむかの日献立は、宮崎県や国富町で生産された食材をたくさん使って給食を作ります。今日は、国富町産の千切大根ときゅうりを使った「千切大根の酢の物」を作りました。千切大根は、大根を切って乾かしたものです。国富町産の千切大根は、太陽に当てて干すので生の大根よりも栄養価が高くなっています。骨を丈夫にしてくれるカルシウムや鉄分がたっぷり含まれています。シャキシャキとした食感も楽しめるので、よくかんで食べることができ、満腹感も味わえます。

３月７日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チキンカレー　日向夏ドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　じゃがいも　しめじ　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

 

☆★　コメント　☆★

　北海道で収穫量が日本一の野菜といえば、じゃがいもです。日本で収穫されるじゃがいもは、半分以上北海道で生産されています。このじゃがいもの故郷は、高さ４０００ｍ近いアンデス山脈だといわれています。そのため、じゃがいもは、様くても乾燥していても育つ、生命力の強い野菜です。強い生命力をもったじゃがいもからパワーをもらうために「チキンカレー」にたくさん入れました。今日は宮崎県産のじゃがいもで、新鮮です！

 

☆★　献立名　☆★
　食パン　牛乳　コーンスープ　ズッキーニと鶏肉のソテー　チョコレート

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）にんじん　じゃがいも　ほうれん草　鶏肉　キャベツ　しめじ
（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★
　今日は、国富町産のズッキーニを使った「ズッキーニと鶏肉のソテー」を作りました。
　ズッキーニという名前は、イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味があります。見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間なのです。
　ズッキーニは、カロテン、ビタミンＢ群、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。炒め物やサラダにも使えるズッキーニなので、ぜひいろいろな料理に活用してみてください。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　牛乳　キムチチゲ　春雨サラダ

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　鶏肉　白菜　ごぼう　しめじ　にんじん
（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★
　キムチは、韓国の漬物です。韓国では、白菜だけでなく、きゅうりや大根などのキムチを作ります。きゅうりのキムチは「オイキムチ」、大根のキムチは「カクテキ」というそうです。日本でも多くの人がキムチを食べるようになりました。独特の香りとうま味があり、ピリッとした辛味もクセになる味です。
　今日は、キムチを使った鍋「キムチチゲ」を作りました。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　牛乳　すまし汁　さばゆずみそ煮　ブロッコリーのごま和え

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　にんじん　大根　ほうれん草　えのき

☆★　コメント　☆★
　「さば」を使ったことわざ、「さばを読む」は、数をごまかすときに使います。昔、「さば」は鮮度が落ちやすく、早口で数えて数をごまかしていたことから、このことわざが生まれたそうです。
　「さば」には、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（イコサペンタエン酸）という体に良い油が多く含まれています。魚には、子どもたちの成長に必要な栄養素が豊富に含まれているので、給食でも積極的に使っています。

☆★　献立名　☆★
　わかめご飯(減量)　牛乳　けんちん汁　からあげ　添えキャベツ　焼きプリンタルト

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　ごぼう　ねぎ　鶏肉

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、八代中学校のリクエスト献立でした。
　八代中学校３年生のコメントを紹介します。
　「私たち八代中学校３年生は、明るくとてもにぎやかなクラスです。いつも給食の時間がくるのがとても楽しみです。作ってくださった人に感謝をしながら今日も給食を残さず食べたいと思います。」
　給食の時間を楽しみに待ってくれていることを知り、とても嬉しかったです。

　さて、３年生が給食を食べるのもあと１３回となりました。おいしい給食の思い出になるように、一生懸命作っていきたいと思います。

本日から、平日１時間以内、休日２時間以内で部活動を再開しました！
感染対策を徹底するとともに、久しぶりの部活動ですので怪我等に注意してのスタートです。
そんな中でも子どもたちは楽しそうに、元気いっぱい活動しています

　　　

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　牛乳　さつま汁　きんぴらごぼう

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　鶏肉　さつまいも　にんじん　えのき　長ねぎ　豚肉

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、かみかみ献立です。かみかみ献立でよく登場する食材といえば「ごぼう」です。
「ごぼう」は、食物繊維が豊富で、便秘解消や悪玉コレステロール値の低下に役立つといわれています。また「ごぼう」の皮には、香りやうま味、栄養成分が含まれています。皮には、クロロゲン酸という成分があり、抗酸化作用があります。
　今日の「きんぴらごぼう」に、たくさん「ごぼう」を使い、よくかんで食べることが意識できるようにしました。