学校からのお知らせ
本庄中日記
名前の由来
11月9日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 ハヤシライス コーンサラダ 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 しめじ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の給食は「ハヤシライス」を作りました。
「ハヤシライス」の「ハヤシ」は、英語で「ハッシュ」に由来する言葉です。「ハッシュ」には、肉をこま切れにするという意味があります。「ハッシュドビーフ」は、こま切れ、またはうす切りの肉をバターで炒めて、野菜と一緒に煮込んだ料理です。
いろいろな説があるようですが、「ハヤシライス」は、この「ハッシュドビーフウイズライス」が「ハッシュライス」あるいは「ハイシライス」となり、それが「ハヤシライス」になったのではないかといわれています。
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未来に希望ふるさと給食
11月8日(月)の給食
麦ご飯 くにとみ牛のすき焼き煮 千切大根の酢の物 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 しいたけ ごぼう
(国富町産)牛肉 きゅうり 千切大根
☆★ コメント ☆★
今日は、「未来に希望 ふるさと給食の日」の献立でした。今年も「くにとみ牛」を使った給食を考え、第1弾は、「くにとみ牛のすき焼き煮」を作りました。地元で育てられた「くにとみ牛」を給食でこんなに食べられることは、めったにない機会です。生産者の方々の協力があって、給食で食べることができるのです。
この日を待ちに待っていた子どもたち。感謝の気持ちをもっていただきました。
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そうめんを温かく
11月5日(金)の給食
麦ご飯 みそにゅうめん 高野豆腐の五目煮 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 大根 鶏肉 しいたけ
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、「みそにゅうめん」を作りました。
「にゅうめん」とは、そうめんを温かいだしで食べる料理で、奈良県の郷土料理です。そうめんは、奈良時代に中国の唐から、伝来したといわれています。「にゅうめん」は、漢字で書くと「煮る麺」と書き、その文字の通り、そうめんを煮た料理です。
今日の給食では、みそ味の「にゅうめん」に仕上げました。
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麦ご飯のパワー
11月4日(木)の給食
麦ご飯 じゃがいものうま煮 茎わかめのツナ和え 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ ごぼう キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
毎日の給食に出ている「麦ご飯」。この「麦ご飯」は、米の量の10%の「麦」を混ぜて炊いています。「麦」のエネルギーは、米とほとんど変わりませんが、食物繊維が約20倍含まれています。また、栄養価もとても優れた食品です。「麦ご飯」に含まれている「麦」は、ほんの少しですが、毎日食べて積み重ねることが大切です。
健康な体を保つために「麦ご飯」もしっかりよくかんで食べてほしいです。
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リクエスト献立です
11月2日(火)の給食
麦ご飯 キムチーズ肉じゃが きゅうりの中華和え ワインゼリー 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日は、木脇小学校6年生のリクエスト献立でした。
絶大な人気を誇る「キムチーズ肉じゃが」を中心に、にんにくの風味が食欲をそそる「きゅうりの中華和え」をリクエストしてくれました。どの学校の子どもたちも喜んでくれる給食に仕上がりました。
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旬の魚
11月1日(月)の給食
麦ご飯 豚汁 鮭南蛮 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 里芋 しめじ
(国富町産)ピーマン
☆★ コメント ☆★
日本は、周囲を海に囲まれ、豊かな漁場があり、川や湖などにも恵まれているので、昔から多種多様な魚介類がとれます。このような環境によって、魚を食べる文化が生まれ、いろいろな魚を食べるために、焼いたり、煮たり、干したり、加工したりするなどの調理方法も工夫されてきました。
今日の給食に使った魚は「鮭」です。秋に旬を迎える魚の1つです。今日は、油で揚げて、南蛮酢につけた「鮭南蛮」を作りました。
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環境委員会でお花を植えました!
今日の昼休み、各クラスの環境委員の皆さんでお花を植えました。
委員で協力して、仲良く、笑顔いっぱいの活動になりました。
大きく成長し、素敵な花を咲かせてくれることでしょう。楽しみですね![絵文字:笑顔 絵文字:笑顔](/4141/net_commons/img/title_icon/40_011_laugh.svg)
![](https://cms.miyazaki-c.ed.jp/4141/wysiwyg/image/download/1/338/medium)
![](https://cms.miyazaki-c.ed.jp/4141/wysiwyg/image/download/1/339/medium)
![](https://cms.miyazaki-c.ed.jp/4141/wysiwyg/image/download/1/340/medium)
委員で協力して、仲良く、笑顔いっぱいの活動になりました。
大きく成長し、素敵な花を咲かせてくれることでしょう。楽しみですね
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明後日はトリックオアトリート!
10月29日(金)の給食
麦ご飯 なめこのみそ汁 かぼちゃのそぼろ煮 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 小松菜 鶏肉
☆★ コメント ☆★
トリックオアトリート!おかしをくれなきゃ、いたずらするぞ!
10月31日は、「ハロウィン」です。「ハロウィン」といえば、「かぼちゃ」ですね。
「かぼちゃ」は、緑黄色野菜と呼ばれる野菜の仲間で、かぜの予防に効果のある栄養素をたくさん含んでいます。体の健康を守るために、「かぼちゃ」や「小松菜」などの緑黄色野菜を積極的に食べてほしいです。
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国富町産の特産物!
10月28日(木)の給食
麦ご飯 厚揚げの煮物 千切大根のツナ和え 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 しいたけ ごぼう
(国富町産)千切大根 きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日は、国富町産の特産物である「千切大根」の話をしました。
昔は、冷蔵庫がなかったので、食べ物をいろいろな方法で保存する工夫をしてきました。これは、「保存食」といわれ、「千切大根」もその1つに数えられます。
作り方は、冬の一番寒い時期に大根を切って、日に干して乾燥させます。この干す作業をすることで、大根の辛味が甘味に変化するそうです。また、保存がきくだけでなく、太陽の光を浴びることで、骨を作るもととなるビタミンDも豊富に含まれています。
昔からの知恵がつまった「千切大根」をツナと一緒に和えて、おいしくいただきました。
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合言葉は
10月27日(水)の給食
ミニチーズパン きのこスパゲティ 五穀豆サラダ 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)しめじ エリンギ ほうれん草
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
健康で長生きするための合言葉「まごはやさしい」。この合言葉を聞いたことがあるでしょうか?
これは、ある食べ物の頭文字を語呂合わせにした言葉です。
「まめ、ごま、わかめなどの海藻、野菜、魚、しいたけなどのきのこ類、いも」
この食べ物を、バランスよく食べると健康で長生きできるといわれています。
給食でも、この合言葉「まごはやさしい」食べ物を使うように心がけています。
特に今日の献立は「まごはやさしい」メニューです!
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国富町立本庄中学校
〒880-1101
宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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