学校からのお知らせ
2024年1月の記事一覧
よくかんで味わって食べよう
1月30日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 芋煮 茎わかめの酢の物
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 にんじん しめじ ごぼう キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
今日の給食は、山形県の郷土料理「芋煮」を給食用にアレンジしました。
「芋煮」の芋は「里芋」を使っています。この「芋煮」の始まりは、諸説ありますが、十五夜の芋名
月の日に、芋をお供えする風習から生まれたといわれています。今では、「芋煮会」というイベントが
あり、野外で大きな鍋に「芋煮」を作り、地域の方で集まって食べ、親ぼくを深める会があるそうで
す。今日の「芋煮」には、豚肉、厚揚げ、里芋、にんじん、しめじ、ごぼう、ねぎを使いました。たく
さんの食材を使ったので、よくかんで味わうことができる煮物に仕上がりました。
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