学校からのお知らせ
2024年2月の記事一覧
日本料理の煮物といえば?
2月22日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 みそおでん煮 梅肉和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
「おでん」は日本料理の煮物の1つです。
「おでん」の始まりは、室町時代に流行した「豆腐田楽」という料理だといわれています。この「豆
腐田楽」が、江戸時代に庶民に愛されて、田楽の種類も、なす、里芋、こんにゃく、魚など増えていき
ました。これが、やがて煮込みおでんへと進化していったといわれています。今日の「みそおでん煮」
にも、たくさんの具材を使いました。
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宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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