2024年3月の記事一覧

３月１９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華コーンスープ　タッカルビ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　チンゲン菜　鶏肉　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　今日の世界の料理は、韓国です。韓国料理の定番といわれている「タッカルビ」を給食用にアレンジ

して作りました。

　「タッカルビ」は、朝鮮料理の１つです。大きな鍋や鉄板で、キャベツ、たまねぎなどの野菜、トッ

クと呼ばれるもちなどを炒め、コチュジャンや唐辛子、砂糖、しょうゆなどで甘辛く味付けした料理で

す。今では、日本の食卓、外食でもよく食べられる料理になりましたね。

　みなさんの好きな韓国料理はありますか？ぜひ、好きな韓国料理があったら教えてくださいね。