学校からのお知らせ
2024年3月の記事一覧
食べ物の法律
3月13日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニ黒糖パン 牛乳 ミートビーンズスパゲティ ごぼうマヨサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 エリンギ ごぼう
(国富町産)ピーマン きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
イタリアに「パスタの法律」があることを知っていますか?
イタリアでは、1967年に施行された「パスタ法律(580条)」によって、乾燥パスタは、デュラム
セモリナ粉と水で作ることが義務づけされているそうです。その他にも、人工着色料や保存料を添加し
ない、着色はトマトの赤、緑黄色野菜の緑の天然素材のみです。卵入りのパスタは、セモリナ粉10
0%に対し、全卵5個以上が含まれていなければならないなど、いろいろ細かく決まっています。
世界には、いろいろな食べ物の法律もあるのですね。
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