2026年2月の記事一覧

★２月２６日(木)の献立★

麦ご飯　米粉のキーマカレー　フルーツポンチ　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　

★ひとくちメモ★

米粉とはその名のとおり、お米を粉状にしたものです。古くは奈良時代からせんべいや和菓子に使われてきました。最近では、細かく粉にする技術が進化し、米粉パンやケーキ、麺類など様々な加工品が作られるようになりました。今日の給食のカレーのルウも、米粉で作られています。