2023年5月の記事一覧

５月１７日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニ黒糖パン　牛乳　ミートソーススパゲティ　ズッキーニのマリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　にんじん　エリンギ　キャベツ

（国富町産）ピーマン　ズッキーニ

☆★　一口メモ　☆★

　今日は、体育大会の予行練習がありました。そこで、給食時間の「食育タイム」では、「体育大会で力を発揮するために大切なこと」について話をしました。

①生活習慣

　体調を整えるために、規則正しい生活をして、朝ごはんを食べることが大切です。朝ごはんを抜いてしまうと、脳のエネルギー源が不足してしまい、判断力や意欲の低下が起こります。朝ごはんで、おにぎり１個でもしっかり食べて、エネルギーを補給し、瞬発力や判断力を上げてくださいね。また、疲れを速やかに回復させるためには、睡眠も大切です。日頃の実践を通して、早寝早起き朝ごはんの生活習慣を身に付けましょう。

②栄養バランス

　力を発揮するためには、好き嫌いせず、栄養バランスのよい食事を３食とることが必要です。たくさんの種類の食品を組み合わせて食べると、いろいろな栄養素をまんべんなくとることができます。

③水分補給

　運動中の水分補給は、少量をこまめにとることを心がけてくださいね。

２１日（日）の体育大会当日に向けて、今日（１７日）は予行練習が行われました。

天気も元気も最高です！本番をお楽しみに！！

５月１６日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　千切大根のみそ汁　鶏そぼろ丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　ほうれん草　鶏肉　しいたけ

（国富町産）千切大根

☆★　一口メモ　☆★

　国富町は、千切大根の生産量が日本一です。冬場の寒い時期に、千切した生の大根を干して、乾燥させます。乾燥させることで、ビタミンDやカルシウム、食物繊維などの栄養価がグンと高くなっています。また、乾燥しているので一年中食べることができます。今日は、みそ汁に使いました。

21日(日)の体育大会に向けて、全校生徒で練習をしています。開会式、閉会式、国富音頭の練習をしました。

今日は天気もよく、最高の練習日和となりました。明日の全体練習のあと、明後日（17日）は予行です。

本番も晴れますように❗

５月１５日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　プルコギ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　豚肉

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　プルコギは、韓国料理の１つです。韓国料理の中でも人気のある料理で、しょうゆベースで味付けをしています。プルコギは、韓国語で「焼肉」を意味する言葉で、プルが「火」、コギが「肉」を意味しています。しかし、日本の「焼肉」とは違い、しょうゆと砂糖で下味をつけた肉を野菜や春雨と一緒に炒める料理です。同じ料理の名前でも、味付けや調理方法が違うのですね。

５月１２日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　小松菜のみそ汁　鶏肉のピリ辛フル

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しめじ　にんじん　鶏肉　カラーピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　竹の地下茎から出てくる若い芽を「たけのこ」と呼びます。鮮度や命の食材なので、購入したらなるべく早く調理することがおすすめです。「たけのこ」の皮には、イノシシやキツネなどの動物に食べられないように、守る役目があるそうです。あの皮が、「たけのこ」と竹を分ける境界線で、背が伸びるにつれて一枚一枚、はがれ落ち、すべて落ちると竹になるのです。今日は、「たけのこ」を「鶏肉のピリ辛フル」に使いました。

５月１１日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　ミートボールの甘酢炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　チンゲン菜　にんじん

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　今日は、ミートボールの甘酢炒めに使われている「ピーマン」の話をします。「ピーマン」が食べられるようになったのは、戦後になってからです。「ピーマン」はからしの仲間ですが、辛くないように改良された野菜です。ビタミンＡやビタミンＣを豊富に含んでいます。特に、宮崎県は日照時間が長いので、全国標準値に比べて、1.3倍のビタミンＣが含まれている「ピーマン」が栽培されていることがわかっています。ビタミンＣたっぷりのピーマンを食べて、元気に過ごしてほしいです。

５月１０日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　アップルパン　牛乳　ラビオリのデミグラスソース煮　ごぼうのかみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　しめじ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日は何の日か知っていますか？ヒントは、今日のサラダに使っている食べ物です。

５月９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　肉じゃが　きゅうりの梅酢和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　にんじん　大根

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日の和え物は、「梅肉」を使っています。「梅肉」とは、梅干しの種をとった果肉のことです。

　梅干しを見たり、思い出したりするだけで口の中にだ液が出てくることがありませんか？それは、梅干しが「すっ

ぱい」というイメージがあるからです。梅干しのすっぱさは、体の中の胃腸を刺激して、だ液などを出し、食欲を高

めたり、食べ物の消化を助けたりしてくれます。これから、だんだん暑くなってくるので、梅を食べて体の調子を整

えましょう。

５月８日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　竹の子ご飯　牛乳　つみれ汁　いわしの生姜煮　野菜の二色和え　ミニたい焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　小松菜　キャベツ

☆★　一口メモ　☆★

　５月５日は、端午の節句、こどもの日でした。この日は、こどもたちが元気にすくすく育ってほしいという願いを込めてお祝いする日です。今日の給食は、「こどもの日献立」です。こどもたちの健やかな成長を願って作りました。また、デザートには、こいのぼりに見立てた「たい焼き」をつけました。よくかんで、もぐもぐ食べて、大きく成長してくほしいです。