2024年9月の記事一覧

９月２５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　カランガ　日向夏ドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　カランガは、東アフリカに位置するケニアでよく食べられている牛肉やじゃがいも、トマトを煮込ん

で作るスパイシーな料理です。とある人気アニメでも登場しているのですが、みなさんは知っているで

しょうか？

　給食では、牛肉の代わりに豚肉を使って、トマトのうま味と酸味で食欲が出るように仕上げていま

す。また、すっきりとした味わいの中にも、カレー粉やパセリがほのかに香り、今の季節にピッタリの

料理です。

９月２４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　キャベツのそぼろ炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しめじ

☆★　一口メモ　☆★

　今日は、キャベツの話をします。

　キャベツの育つ適温は、１５から２０℃なので春に種をまく栽培方法でしたが、今では一年中、私た

ちの食卓に届けられます。春キャベツ、夏秋キャベツ、冬キャベツと、それぞれ歯ごたえや味に特徴が

あります。また、キャベツにはビタミンＣやビタミンＫ、食物繊維などが豊富に含まれています。さら

に、キャベツに特有の栄養成分としてビタミンＵが含まれています。傷ついた胃腸の粘膜を修復する働

きがあります。

　今日の給食はキャベツをたっぷり使った「キャベツのそぼろ炒め」でした。お味はいかかだったでし

ょうか？

９月２４日（火）１年生は、総合的な学習の時間に国富町役場、商工会、くにとみ史跡・文化ガイドの会の方々をお招きして、「地域のプロの話を聞いて、国富町の知識を広げよう」をテーマにした授業を行いました。

それぞれの講師の方から「観光について」「産業について」「歴史について」学びました。

故郷の特徴やよさを学習することによって、自分たちが住んでいるところの素晴らしさがよく分かりましたね。

　３年生では、「夢を追うために『深める』」をテーマに、地域のプロの話を聞いて、進路について知

識を広げるために「職業講話」を開催いたしました。

　建築業に関わる方、児童福祉に関わる方、飲食業に関わる方など様々な分野の地域の方（先輩方）に

お越しいただき、先輩方の自分史を学ぶことができました。

　今後、３年生は進学先の決定という大切な時期を迎えます。その先のキャリアを見つめる貴重な時間

になったのではないでしょうか。

９月２０日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　野菜とフォーのスープ　酢豚

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　豚肉

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　暑い日が続き、体のだるさを感じたり、食欲が落ちたりしていませんか？体の疲労回復や食欲を高め

るための食事のポイントがあります。食欲がない時は、カレー粉やこしょうなどの香辛料、にんにくや

しょうがなどの香味野菜を利用すると、食欲が増します。また、レモンに含まれるクエン酸やお酢に含

まれる酢酸といった酸味成分も食欲を増したり、体の疲労回復に効果があるといわれています。

　今日は、酢豚の味付けにお酢とトマトケチャップを使って仕上げました。