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2022年10月の記事一覧

晴れ 旬の食材で秋を感じて

給食・食事10月24日(月)の給食給食・食事

10月24日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 中華丼 大学芋

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ 小松菜 

☆★ コメント ☆★

 いも類は、どれも「でんぷん」という栄養成分が多いので、エネルギーのもとになります。3つの食品グループでは、黄色の食品 、6つの食品群 では、炭水化物の多い食品の5群のグループに分類されます。しかし、いも類には炭水化物の他にも、ビタミンCやカリウム、食物繊維も豊富に含まれているので、野菜と同じ働きもします。野菜が不足するとき、野菜の代わりとしていも類を食べるのもよいですね。

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