学校からのお知らせ

2024年3月の記事一覧

晴れ ホッとする味に仕上がりました

給食・食事3月8日(金)の給食給食・食事

3月8日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 かき玉汁 五目煮

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 にんじん しめじ 鶏肉 しいたけ ごぼう

☆★ 一口メモ ☆★

 こんにゃくは、何から作られるか知っていますか?

 こんにゃくは、こんにゃく芋からできています。こんにゃく芋といわれる里芋と同じ仲間の芋から作

られています。芋はもともと「エネルギーになる食品(黄色の食品)」に分類されています。しかし、

こんにゃくは、熱や力のもとになる働きは少なく、おなかの掃除をする食物繊維が豊富なので「体の調

子を整える食品(緑の食品)」に分類しています。今日の給食では、「五目煮」にこんにゃくを使って

いました。

 今日の給食「かき玉汁」と「五目煮」も、煮干しや昆布、しいたけなどのうま味を感じました。和食

の良さ、だしのうま味を感じるとホッとしますね。

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