学校からのお知らせ
2022年7月の記事一覧
夏野菜の代表
7月8日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 なすのみそ汁 豚肉ときのこのしょうが焼き
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 なす にんじん しいたけ ねぎ 豚肉 しめじ キャベツ
(国富町産)ピーマン
☆★ コメント ☆★
今日は、今が旬の野菜「なす」をたくさん使って、みそ汁を作りました。「なす」には、紫色の色素「ナスニン」が含まれています。この「ナスニン」はポリフェノールの1種で、目の疲れをとる働きがあります。夏の紫外線で疲れた目を癒すために必要な栄養素ですね。ぜひ、「なす」料理を食べて、目の疲れを癒してください。
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