2023年5月の記事一覧

５月１６日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　千切大根のみそ汁　鶏そぼろ丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　ほうれん草　鶏肉　しいたけ

（国富町産）千切大根

☆★　一口メモ　☆★

　国富町は、千切大根の生産量が日本一です。冬場の寒い時期に、千切した生の大根を干して、乾燥させます。乾燥させることで、ビタミンDやカルシウム、食物繊維などの栄養価がグンと高くなっています。また、乾燥しているので一年中食べることができます。今日は、みそ汁に使いました。