学校からのお知らせ
2023年5月の記事一覧
同じ料理でも味付けが違う
5月15日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 わかめスープ プルコギ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん しいたけ 豚肉
(国富町産)にら
☆★ 一口メモ ☆★
プルコギは、韓国料理の1つです。韓国料理の中でも人気のある料理で、しょうゆベースで味付けをしています。プルコギは、韓国語で「焼肉」を意味する言葉で、プルが「火」、コギが「肉」を意味しています。しかし、日本の「焼肉」とは違い、しょうゆと砂糖で下味をつけた肉を野菜や春雨と一緒に炒める料理です。同じ料理の名前でも、味付けや調理方法が違うのですね。
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