学校からのお知らせ
2023年2月の記事一覧
千切大根を食べよう週間 2日目
2月7日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 千切大根のみそ汁 鶏肉ときのこのうま辛炒め
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん ねぎ 鶏肉 小松菜
(国富町産)千切大根
☆★ コメント ☆★
千切大根を食べよう週間、2日目です。今日は、国富町の郷土料理でもある「千切大根のみそ汁」です。国富町は、千切大根の生産量日本一。九州の山脈から吹き下ろす冷たい風に当てて、天日干しで自然乾燥させることで、大根のうま味が閉じ込められて、甘味が強い、シャキシャキとした食感になっています。国富町の千切大根を使ったみそ汁は、千切大根のうま味と甘み、食感を感じることができる料理です。千切大根の本来の味わいを感じ、国富町の大地の恵みに感謝していただきました。
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国富町立本庄中学校
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宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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