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2023年6月の記事一覧

晴れのち曇り どんな野菜でしょう?

給食・食事6月29日(木)の給食給食・食事

6月29日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 冬瓜のそぼろ煮 甘酢和え

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 鶏肉 しいたけ キャベツ

(国富町産)きゅうり

☆★ 一口メモ ☆★

 今日も暑い一日でしたね。夏バテになっていませんか?

 夏バテをしないためには、旬の食材を食べて栄養を摂取することが大切です。今日は、今から旬を迎

える野菜「冬瓜」を使って、そぼろ煮を作りました。「冬瓜」は、「冬の瓜」と書くので、冬の野菜を

イメージしそうですが、この名前は、「冬瓜」を夏を収穫して、丸いまま保存すると冬まで日持ちする

ことに由来するそうです。

 旬の食べ物「冬瓜」の味はいかがだったでしょうか?

冬瓜のそぼろ煮

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