2023年6月の記事一覧

６月２９日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　冬瓜のそぼろ煮　甘酢和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日も暑い一日でしたね。夏バテになっていませんか？

　夏バテをしないためには、旬の食材を食べて栄養を摂取することが大切です。今日は、今から旬を迎

える野菜「冬瓜」を使って、そぼろ煮を作りました。「冬瓜」は、「冬の瓜」と書くので、冬の野菜を

イメージしそうですが、この名前は、「冬瓜」を夏を収穫して、丸いまま保存すると冬まで日持ちする

ことに由来するそうです。

　旬の食べ物「冬瓜」の味はいかがだったでしょうか？