2021年2月の記事一覧

★☆　献立　☆★
麦ご飯　豚肉のみそ煮　千切大根の酢の物　牛乳

～食材～
宮崎県産・・・牛乳　米　豚肉　人参　干し椎茸　ごぼう
国富町産・・・きゅうり　千切大根



✿「みそ」は、日本を代表する調味料の一つです。ご飯には含まれていないアミノ酸が、みそに含まれているので、ご飯とみそを一緒に食べることで、アミノ酸のバランスが良くなります。日本の伝統的な食事形態である、ご飯とみそ汁は、栄養的にもとても理にかなっているのです。今日は、豚肉や厚揚げをじゃがいもなどの野菜と一緒にみそ味で煮ました。