2023年1月の記事一覧

１月１２日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　親子丼　コンこぶサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の「親子丼 」には、だしを使っています。家庭科 や給食時間の放送でも「だし」について学習したように、「だし」にはいくつかの種類があります。その中でも、今日は「かつお節」を使って「だし」をとりました。この「だし」がもっている「うま味」は、世界でも同じように「UMAMI（うまみ）」といわれています。日本人が発見した「うま味」を含む「だし」を味わいながら、今日の「親子丼」を味わいました。

１月１１日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　米粉パン　牛乳　鮭のクリームシチュー　大豆のサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）にんじん　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　鮭は、世界中で食べられている人気の魚の１つです。日本国内では、北海道や東北地方などの北の地方でよくとれます。鮭の身は、だいだい色がかったピンク色をしています。これは、鮭が食べている動物プランクトンがアスタキサンチンという赤い色素成分をもっているからです。今日は、鮭を使ったクリームシチューです。白いシチューにピンク色の鮭が映える料理に仕上がりました。

１月１０日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　お雑煮　さんまのゆずみそ煮　紅白なます

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　大根　にんじん

☆★　コメント　☆★

　明けましておめでとうございます

　２０２３年の給食がスタートしました。今年もおいしい給食を作っていきますので、どうぞよろしくお願いします。

　さて、今日の給食は正月料理の「お雑煮」を作りました。この料理は、年神様にお供えしたその土地の産物ともちを鍋で煮込んだ料理です。その土地でとれる食材を使うので、「お雑煮」に入っている食材やもちの種類、味付けなどは全国各地、さらに各家庭でも違います。御家庭では、どんな「お雑煮」を食べているのでしょうか？

　給食の「お雑煮」は、もち、鶏肉、かまぼこ、にんじん、れんこん、しいたけ、ほうれん草を使いました。

今日から３学期がスタートです。

元気な声やはじける笑顔で、学校中が華やいだ雰囲気になっています。

３学期も、「元気、勇気、笑顔、感性あふれる本庄中」にしたいですね！

　校長先生のお話をまとめたものです。

　本校の校歌にあるように、「夢を追い　我らは集う」

　未来に向かって羽ばたけ　本庄中！