2021年6月の記事一覧

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　ごま味噌煮　千切大根のツナ和え　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）地頭鶏　にんじん　ごぼう　キャベツ
（国富町産）千切大根

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、宮崎県産の「地頭鶏」を使って「ごま味噌煮」を作りました。ごまとみその風味に、「地頭鶏」のうま味が加わったので、とても味わい深い煮物に仕上がりました。また「地頭鶏」は、しっかりとした歯ごたえもあり、嚙めば嚙むほど、うま味を感じました。
　また、副菜は国富町産の「千切大根」を使った酢の物を作りました。「千切大根」のシャキシャキとした食感が楽しめる酢の物でした。