学校からのお知らせ
2021年6月の記事一覧
みんな大好きカレー
6月18日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 チキンカレー みかんサラダ 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん じゃがいも しめじ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、「チキンカレー」を作りました。
カレーを作る時に使われる「カレー粉」は、香辛料を20種類以上あわせた辛味、香りの強い黄色い粉です。この黄色は、サフランやウコンによるもので、辛味はこしょうやジンジャー、唐辛子、香りはコリアンダー、カルダモンなどを混ぜることで「カレー粉」ができあがります。
「カレー粉」は、それぞれの香辛料の割合で、いろいろな種類の「カレー粉」ができます。オリジナル「カレー粉」を作ってみるのも楽しそうですね。
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