今日の給食

五目寿司

牛乳

若竹汁

野菜のゴマネーズサラダ

少し遅くなりましたが、今日はこどもの日をお祝いする献立 です。若竹汁 の若竹 とは、わかめとたけのこのことです。たけのこの成長 は、とても早 く、十日 もすると竹 になってしまいます。みなさんにも、たけのこのように、すくすくと成長 してもらいたいという願 いを込 めて、今日の 給食を作 りました。おいしく食 べてくださいね。

麦ごはん

牛乳

鶏肉と大豆の煮物

野菜の酢の物

今日 は大豆 についてのお話 です。大豆 は、豆腐 や納豆 、油揚 げなどのいろいろな食 べ物 に変身 します。大豆 には、トリプトファンという体 に大切 なアミノ酸 が含 まれていて、これは、太陽 の光 を浴 びることで、セロトニンというホルモンに変身 します。このセロトニンは、幸 せホルモンとも言 われ、心 のバランスを保 ってくれています。そして、セロトニンは夜 になると、メラトニンというホルモンになり、ぐっすり眠 ることができるようにしてくれます。給食 でも、１週間 に１度 は、豆料理 や大豆製品 を使 った給食 を作 るようにしているのですよ。

たけのこごはん

牛乳

お野菜つみれ汁

ツナマヨネーズ和え

今日 はいまがおいしいたけのこを使 ったたけのこごはんです。みなさんは、たけのこ堀 をしたことがありますか？たけのこは、竹林 の土 から、まだたけのこの頭 が出 たか出 ないかわからないうちに掘 ります。そのため、たけのこがどこにあるか見 つけにくいのですが、たけのこ堀名人 は、すぐに分 かるのだそうです。また、たけのこは掘 るときに、たけのこを傷 つけないようにしなければならないので、慎重 に掘 っていくのだそうです。こういった手間 ひまがかかる作業 を経 て、私 たちはたけのこを食 べることが出来 ます。感謝 していただきましょう。

　４月２８日（月）に４月の誕生給食会が行われました。

　宮水小学校では、誕生月の月末あたりに、誕生月の児童や職員の誕生日を祝う「お誕生給食会」が行われます。保健給食委員会の子どもたちが誕生月の児童や職員に招待状を送り、ランチルームに集まって誕生会を開いてくれます。今回は、４月生まれの児童や職員が集まり、保健給食委員会の進行の中で誕生給食会が行われました。まず初めに自己紹介を一人ずつ行いました。そして、保健給食委員会児童の発声の下、牛乳乾杯が行われました。その後、同じ誕生月の児童や職員で会話を弾ませ、楽しい時間を過ごしました。誕生日の児童や職員にだけ加えられたデザートもおいしそうに食べていました。この誕生給食会は毎月行われます。早くも５月生まれの子どもたちは、この日を楽しみにしています。

麦ご飯

牛乳

魚と根菜のごまてり

ワンタンスープ

日本人 は昔 から魚 をよく食 べてきました。しかし、今 はその魚 を食 べる量 が減 ってきたと言 われています。そこで、給食 では、魚料理 を１週間 に１回 は出 すように心 がけて給食 の献立 を考 えています。魚 は肉 と同 じように、主 に体 を作 るもとになる働 きがありますが、肉 にはない働 きもあります。魚 と肉 をバランス良 く食 べることが健康 な体 を作 るためには大切 です。今日 も残 さず食 べてもらえたらうれしいです。

麦ごはん

牛乳

新じゃがのそぼろ煮

きゅうりのかにかま和え

新 じゃがのおいしい季節 になりました。とれたてのじゃがいもは皮 が薄 くてみずみずしいので、皮 ごと蒸 してバターをつけて食 べるととてもおいしいですよ。今日 の給食 では、新 じゃがをたまねぎやにんじん、干 ししいたけなどの野菜 と一緒 に煮 て、煮物 にしています。ほくほくとしたじゃがいもの食感 がおいしいですね。

【地産地消給食の日】

ミルクパン

牛乳

高千穂牛のミートソーススパゲティ

ひじきとチーズのサラダ

今日 は、地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。高千穂牛 は、みんさんも知 っているとおり、日本 でもトップクラスのブランド和牛 です。高千穂牛 は、生 まれたときから、成長 して出荷 されるまで、生産者 の方々 にとても大切 に育 てられています。そんな大切 に育 てられた高千穂牛 ですので、給食室 でも、大切 に感謝 の気持 ちをこめて、調理 しました。みんさんも、「いただきます。」の感謝 の気持 ちをもって、おいしくいただきましょう。

麦ご飯

牛乳

鶏肉の甘酢あん

卵スープ

今日 は、小松菜 についてのお話 です。小松菜 は、栄養 たっぷりの野菜 で、緑黄色野菜 のなかまです。骨 を丈夫 にしてくれるカルシウムがほうれん草 の約 3.5 倍 も含 まれています。今日 は、卵 スープに入 れています。おいしく食 べて、丈夫 な体 を作 りましょう。

麦ご飯

牛乳

いわし生姜煮

おかかあえ

みそけんちん汁

今日 はいわしについてのお話 です。いわしは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどがあり、昔 からよく食 べられています。いわしにはたんぱく質 や脂質 、カルシウム、カルシウムの吸収 を助 けるビタミンDなどが豊富 に含 まれています。今日 はやわらかく煮 ていますので、丸 ごと骨 までおいしく食 べることができますよ。

【地産地消給食の日】

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のうま煮

和風和え

今日 は、地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。今日 は、給食 でもよく出 てくる言葉 「地産地消 」についてのお話 です。地産地消 とは、その土地 で作 られたものをその土地 の人 が食 べることをいいます。日之影町 には、おいしい野菜 やお肉 、お米 、お茶 など作 っている生産者 の方々 がたくさんいらっしゃいます。給食 で地産地消 の大切 さや良 さを伝 えていきますので、楽 しみに、そして、おしいく食 べてくださいね。

コッペパン

牛乳

キャロットシチュー

野菜のソテー

キャロットとは、にんじんのことです。今日 は、にんじんについてのお話 です。給食 では、にんじんをよく取 り入 れています。その理由 は、にんじんの色 が料理 をおいしそうに見 せてくれるためと、カロテンという栄養素 を多 くふくんでいて、健康 でじょうぶな体 を作 るのに役立 つからです。にんじんがきれいなオレンジ色 をしているのは、このカロテンがふくまれているからです。カロテンは、体 の中 でビタミンAという栄養素 へ変 わります。これは、目 の健康 を保 ってくれたり、鼻 やのどのねんまくを強 くして、病気 に負 けない体 を作 ってくれます。

麦ごはん

牛乳

魚のたこ焼きソースからめ

春野菜のみそ汁

春 は、おいしい野菜 がたくさんとれる時期 です。たとえば、春 キャベツに、新 たまねぎ、新 じゃがいもなどたくさんあります。そこで、今日 は、みなさんにおいしい春野菜 を食 べてもらいたくて、春野菜 をたっぷりと入 れたおみそしるです。野菜 のあまみが出 ていて、とてもおいしいですね。

麦ごはん

牛乳

ポークカレー

春キャベツのサラダ

今日 は、豚肉 についてのお話 です。豚肉 は、体 を構成 する成分 であるたんぱく質 を多 く含 んでいますが、他 の肉 に比 べて、ビタミンB１（ビーワン）が多いのが特徴 です。ビタミンB１（ビーワン）は、疲 れをとったり、いらいらを防 いだりする働 きがあります。豚肉 は、くせがなく食 べやすい肉 です。どんな料理 にも合 うので、給食 でもよく使 っています。今日 は豚肉 を使 ったポークカレーです。おいしく食 べてくださいね。

チキンライス

牛乳

マロニースープ

野菜のマリネ

今日から１年生の給食が始まります。１年生のみなさん、入学おめでとうございます。小学校の給食 は、クラスのみんなで協力 して、給食の準備をします。たとえば、机をふいたり、おぼんを配ったり、ランチルームへ行 って給食を取りに行ったりして、給食を食べる準備 をします。他にも、いろいろな給食の準備 があるので、どんな準備があるのか、給食の時間によく見 ていてくださいね。そして、小学校の給食では、日之影町で育てられた食べ物をつかったものも多いので、楽しみにしていてくださいね。

麦ごはん

牛乳

春キャベツの回鍋肉

もずくスープ

回鍋肉は、豚肉やキャベツなどの野菜を使ったみそ味の炒め物 です。今日の給食では赤みそを使って作りました。そして、今が旬を迎えるやわらかくて、おいしい春 キャベツをたっぷりと入れています。春キャベツは今日の給食のように、炒めて食べるのもおいしいですが、葉がやわらかいので、生のサラダで食べるのもおすすめです。おうちではぜひ、サラダにして食べてみてくださいね。

麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
バンサンスー

今日 は食事 のマナーについてのお話 です。みなさんは、おかずを一品 ずつ食 べて、ごはんを最後 に食 べたり、一気 に牛乳 を飲 んだりしていませんか？一度 に一品 ずつ食 べる食 べ方 は、かむ回数 が減 ったり、途中 でおなかがいっぱいになったり、全部食 べきれなかったりしてしまうことがあります。みなさんには、おかずやごはん、牛乳 を交互 にバランス良 く食 べてほしいなぁと思 っています。今日 の給食 からぜひ交互食 べにチャレンジしてみましょう。

麦ごはん
牛乳
とり肉のごまみそに
新たまねぎのフレッシュサラダ　　

今日 は、今 の時期 に食 べると、とてもおいしい、新 たまねぎを使 ったフレッシュサラダです。ふだん、わたしたちが食 べているたまねぎは、日持 ちを良 くするために、収 かくした後 、一ヶ月 ほどかんそうさせて、出荷 されます。しかし、新 たまねぎは、かんそうさせずに、収 かくしたら、すぐ出荷 されます。そのため、みずみずしくて、やわらかく、から味 も少 ないという特 ちょうがあるので、今日 は、サラダに取 り入 れてみました。

麦ごはん
牛乳
和風あんかけフィッシュ
とりごぼう汁

みなさんはごはんを食 べる時 にどのくらいかんで食 べていますか。

２０００年 くらい前 、女王卑弥呼 がいた弥生時代 には、今の６倍以上 もかんでいました。そのころは、ご飯 も今 のようにやわらかい精白米 ではなく、玄米 などを蒸 したもので、木 の実 や魚 の干物 などを食 べていました。このようにかたい食 べ物 が多 かったので、昔 はよくかんで食 べることが必要 でした。今 は、昔 と比 べてやわらかい食 べ物 が多 くなったため、よくかんで食 べるということを意識 して食 べる必要 があります。一口 に２０回以上 、できれば３０回以上 を目指 して、よくかんで食 べる習慣 を身 につけていきましょう。

カラフル豚どん
牛乳
豆腐と小松菜のスープ

今日 から、１学期 が始 まりました。２年生 、３年生 、４年生 、５年生 、６年生 のみなさん、進級 おめでとうございます。新 しい学年 となり、ワクワクしていることと思 います。早 ね・早起 き・朝 ごはんの規則正 しい生活 を心 がけて、毎日 を過 ごしてほしいと願 っています。また、食 べるときには、ゆっくりとよくかんで食 べましょう。今年 １年間 も、宮水小学校 の給食室 は、心 を込 めておいしい給食 を作 りますので、よろしくお願 いします。

牛丼

牛乳

春雨のさっぱり和え

　本年度最後の給食です。春雨のさっぱり和えには、春雨の他に「ツナ、キャベツ、きゅうり、コーン」の食材を使っています。

　給食ではたくさんの食材を使うことで、栄養のバランスを整えています。春休み中も、早寝・早起き・朝ごはんの規則正しい生活を心がけて、元気に過ごしてほしいです。

　本年度もたくさんの皆様方の御支援で、子どもたちは食で学び日之影の恵みを感じ幸せな毎日を過ごしました。食育活動の充実に御協力いただきありがとうございました。令和７年度もどうぞよろしくお願いいたします。

ビーフカレー

牛乳

ハムサラダ

デザート

　今日は６年生にとって、宮水小学校最後の給食です。人気メニューのビーフカレーにしました。いよいよ明日は卒業式を迎えます。６年生のみなさんがこれからも、楽しい、笑顔あふれる毎日を過ごせますように、給食室からエールを送ります！６年生のみなさん、これからも応援していますよ～！

　いちごのケーキで６年生の卒業をお祝いです。

麦ごはん

牛乳

ジャーチャンドウフ（家常豆腐）

野菜のナムル

　厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。油揚げと違い豆腐の状態を保つように揚げるので生揚げとも呼ばれます。味がしみこみやすいのが厚揚げの特徴です。

赤飯

牛乳

からあげ

ブロッコリー

お祝いすまし汁

デザート

　２５日に６年生が卒業の日を迎えます。１年生の時から食べてきた小学校での給食は残すところあと２回となりました。６年生のみなさんにとって、好きな給食は何でしたか？毎日の給食では苦手な食べ物が出ることもあって、様々な給食に関する思い出があると思います。健康な体づくりのためには、栄養バランスよく食べることがとても大切です。これからも、食べることについて興味をもって、自分のために、何でも食べて健康な体をつくっていってほしいと思います。今日は少し早いですが、6年生の卒業をお祝いする献立です。

　「祝」のかまぼこで６年生の卒業をお祝いしました。

～地産地消給食の日～

焼き肉丼

牛乳

はちはい汁

　今日は今年度最後の地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。高千穂牛肉を焼き肉丼に使わせていただきました。高千穂牛肉のうまみたっぷりでとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　今年度も地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございました。

　今日は３月生まれのお誕生日給食でした♪

　３月生まれの人にとっては、待ちに待ったお誕生日給食だったようで、楽しい給食時間を過ごしていました。

　お誕生日、おめでとうございます。

麦ごはん

牛乳

千切り大根の炒め煮

のっぺい汁

　千切り大根は宮崎県の特産物のひとつです。千切り大根は、冬の一番寒いときに、大根を千切りにし、干して乾燥させて作ります。干すことで大根の辛味が甘味へと変わります。今日は千切り大根をにんじんなどの他の野菜と一緒に炒めた後に、煮て作りました。

　千切り大根の甘みがおいしい炒め煮ができました。ごちそうさまでした。

 麦ごはん

牛乳

魚のみそ汁

小松菜の卵とじ

さつまいもチップス

　小松菜は、栄養たっぷりの野菜で、緑黄色野菜の仲間です。骨を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富に含まれています。今日は、ちりめんも加えてカルシウムをたくさんとれるような献立にしています。おいしく食べて、丈夫な体を作ってほしいです。

　今日は最後の交流給食の５、６年生の様子です。みんな楽しそうに給食時間を過ごしていました。

　１年間学校をまとめてくれた６年生の皆さん、ありがとうございました。５年生の皆さん、４月からよろしくお願いします。

麦ごはん

牛乳

じゃがいものうま煮

甘酢和え

 　今日のじゃがいものうま煮は、じょがいもがほくほくしていてとてもおいしかったです。給食室では、じゃがいも１個ずつ洗って、皮をむいていきます。今日は１１ｋｇものじゃがいもを調理してくださいました。給食室の先生方、いつもありがとうございます。

　今日の交流給食の様子です。

揚げパン

牛乳

高千穂牛肉の洋風煮込み

野菜のソテー

　今日は給食の献立の中でも人気メニューのひとつ「揚げパン」です。楽しみにしていた人が多くて嬉しい気持ちになりました。揚げパンは今から４５年くらい前に給食に登場したと言われています。今も昔も変わらず、給食では人気のメニューです。揚げパンはひとつひとつ揚げてから、きなこをまぶしています。

　今日の交流給食の様子です。

メキシカンライス

牛乳

ポテトスープ

ドレッシングサラダ

今週は５年生と６年生の交流給食です。

麦ごはん

牛乳

キムチーズ肉じゃが

野菜のさっぱりあえ

　今日のキムチーズ肉じゃがにはキムチが使ってありますが、チーズを入れているので、キムチの辛味がマイルドになっていて、からいのが苦手な人も食べやすいように工夫しています。

　今週は、５年生と６年生の交流給食です。

　今日の交流給食様子です。みんな楽しそうに給食時間を過ごしていました♪

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのミートソース煮

コーンサラダ

　かぼちゃの色は「カロテン」という色素です。カロテンは体の中でビタミンＡになり、かぜの予防をしたり、目を疲れにくくしたり、皮膚の乾燥を防いだりする働きがあると言われています。皮には食物繊維が多くお腹の調子をよくするとも言われています。

～地産地消給食の日～

ナン

牛乳

キーマカレー

グリーンサラダ

みかん

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛のひき肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。いつもおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。この高千穂牛のひき肉を使ってキーマカレーを作りました。高千穂牛のうまみたっぷりのおいしいキーマカレーができました。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

プルコギ

五目スープ

　プルコギは韓国でよく食べられている料理のひとつです。プルコギのプルは「火」、「コギ」は肉という意味なのだそうです。今日は牛肉に、おろししょうが、酒、しょうゆで味をつけてから、野菜と炒めて作りました。お肉にしっかりと味がついていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

中華あえ

　今日は塩マーボー豆腐です。塩とうすくちしょうゆで味をつけて作ります。あっさりとしていて、とてもおいしいです。今日は２８丁の豆腐が給食室に届きました。給食室の先生方が届いた豆腐を洗い切って、調理してくださいました。いつも愛情を込めて作ってくださり、ありがとうございます。

～地産地消給食の日～

ちらしずし

牛乳

とうふのすまし汁

野菜のごまネーズ和え

デザート

　今日の地産地消の食材は、ゆずの華さんのゆず酢です。ゆず酢は日之影町教育委員会よりいただきました。いつも地産地消給食の日御協力いただきましてありがとうございます。

　今日はゆず酢を使って、ちらしずしを作りました。ゆずのさわやかな風味がするおいしいちらしずしが出来ました。今日は、桃の節句なので、ちらしずしでお祝いです。

～地産地消給食の日～

ビーフカレー

牛乳

コールスローサラダ

デザート

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。いつもおおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。

　今日は、高千穂牛肉のビーフカレーということで、大喜びでした。おいしい高千穂牛肉を給食で食べることができて幸せですね。感謝していただきましょう。

ミルクパン

牛乳

ヤンニョムチキン

チンゲン菜とフォーのスープ

デザート

　今日のヤンニョムチキンにはさつまいもが入っています。さつまいもは素揚げして、鶏肉と一緒に調理しています。サツマイモの甘さとコチジャンの甘辛いたれがよく合っておいしいです。

あじそぼろごはん

牛乳

よせ鍋

豆のカラフルサラダ

　今日はお誕生給食でした。おめでとうございます！

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

魚のゆず風味

みそけんちん汁

　今日の地産地消の食材は、ゆずの華さんのゆず酢です。さわやかな香りがする魚のゆず風味ができました。

　今日は１年生と３・４年生の交流給食の最後の日でした。

 　今日の交流給食の様子です。

麦ごはん

牛乳

チンジャオロース

卵スープ

　今日は、ピーマンをたくさん使ったチンジャオロースです。ピーマンが苦手な人でも食べやすいように、給食室の先生方が細く切ってくださいました。今日は赤ピーマンも加えたので彩りきれいなチンジャオロースができました。

　今日の交流給食の様子です♪

~地産地消給食の日~

コッペパン

牛乳

高千穂牛のビーフシチュー

花野菜サラダ

いちご

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉のひき肉といちごです。高千穂牛肉のひき肉は日之影町教育委員会より、いちごは大村きよみ様よりいただきました。　今日は高千穂牛肉といちごというみんな大好きな食材を使った給食なので、楽しみにしてくれている人が多かったです。いつも地産地消給食の日御協力いただきましてありがとうございます。

 麦ごはん

牛乳

魚のみそマヨホイル蒸し焼き

とりごぼう汁

　魚のみそマヨホイル蒸し焼きは、給食室の先生方がひとつずつ手作業でアルミホイルに包んだ後に、釜で蒸して作ってくださいました。蒸し時間などいろんなことを考えて作ってくださいました。いつも愛情を込めて、おいしい給食を作ってくださって有り難いです。感謝していただきます！

~地産地消給食の日~

ビビンバ

牛乳

チゲ風豚汁

　今日の地産地消の食材は高千穂牛肉です。ビビンバを作りました。高千穂牛のうまみたっぷりでおいしいです。

　白菜は塩分のとり過ぎを予防するカリウムや体内をきれいにしてくれる食物繊維などが含まれています。かぜ予防に効果のあるビタミンＣも多く含まれます。

 麦ごはん

牛乳

カラフル野菜の油淋鶏

魚のみそ汁

 　油淋鶏は、中国料理のひとつです。揚げた鶏肉に、ねぎ、しょうが、ごま油、酢などで作ったソースをかけて食べます。油淋鶏のユーリンとは調理法のことで、チーは鶏肉のことです。今日の給食では、たまねぎやにんじんを加えて彩りよくなるように仕上げました。

麦ごはん

牛乳

けいちゃん

わかめスープ

　今日は、岐阜県の郷土料理のひとつである「けいちゃん」です。鶏肉と野菜を特製のたれで炒めた料理です。給食室で赤みそを使って特製たれを作りました。味がよく絡んでとてもおいしかったです。

　今日の交流給食の様子です。

　１、３、４年生は、楽しそうに給食時間を過ごしています。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのうま煮

千切り大根の酢の物

　今日は宮崎県の特産物「千切り大根」を使った酢の物です。千切り大根の酢の物にツナを入れることで、酢の物の味もマイルドになって食べやすくておすすめです。

　今週は１、３・４年生の交流給食です。 

　普段、一緒に食べることがない学年の人と食べるのはわくわくしますね。

 麦ごはん

牛乳

チーズチキン大葉巻き

おかか和え

みぞれ汁

　今日は大根をすりおろして入れたみぞれ汁です。今日のような寒い日には汁物を飲むと体の中から温まりますね。大根おろしに使った量は５ｋｇです。たくさんの大根をすりおろしてくださった給食室の先生方に感謝です。ごちそうさまでした。

 麦ごはん

牛乳

牛肉と大根の煮物

ちぐさ和え

 　大根は９５パーセント近くが水分ですが、ビタミンＣやミネラル類、食物繊維が豊富に含まれていて、体によい働きをしてくれます。かぜ予防にも効果があるので、かぜをひきやすい季節に食べたい野菜です。

 ~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のすきやき煮

カミカミ茎わかめのサラダ

　今日の地産地消の食材は高千穂牛です。日之影町教育委員会よりいただきました。「今日は高千穂牛～♪」とみんなとても楽しみにしていました。栄養黒板の献立をお知らせするホワイトボードにも高千穂牛のイラストを書いて紹介していました。いつもおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。

麦ごはん

牛乳

いわし梅味噌煮

いりどり

吉野汁

　昨日、２月２日は節分でした。子どもたちが、「豆まきしたよ～」や「恵方巻きを食べた～！」とお家での節分の様子を教えてくれました。節分とはもともと季節を分ける日のことで、立春、立夏、立秋、立冬の前日のことです。旧暦では、立春と正月が近いこともあり、立春の前日が節分行事の代表になったと言われています。節分の日に豆をまくのは、災いを鬼に見立てて豆で追い払うということからきているそうです。また、節分にいわしを食べる風習もあります。いわしを食べることで一年を健康を過ごせるようにという願いが込められているので、今日はいわしの献立にしました。今年一年が健康に過ごせますように。

麦ごはん

牛乳

肉じゃが

洋風白和え

 　給食でいただく牛乳は、乳用牛のお乳からできています。牛乳を原料にして、バターやチーズなどの多くの乳製品が作られています。牛乳は生まれた子牛を大きく育てるために栄養分がたくさんあります。母牛が子牛のために出す牛乳を人間もいただいています。大事に飲んでほしいです。

～地産地消給食の日～

牛ごぼうごはん

牛乳

沢煮椀

千切り大根の酢の物

　今日の地産地消の食材は、大根です。甲斐治様よりいただきました。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。太くて、新鮮な大根をいただきました。沢煮椀に入れて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　今日は、１月生まれのお誕生給食でした。

今日は好きなお寿司のネタを紹介し合いました。

　まぐろにサーモン、えびなどみんなお気に入りのお寿司のネタを教えてくれました。

　牛乳かんぱいをして、給食をおいしくいただきました。

　１月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます！

 麦ごはん

牛乳

チキン南蛮　ブロッコリー

みそけんちん汁

　チキン南蛮は宮崎県の郷土料理のひとつです。甘酸っぱい味とタルタルソースが合ってとてもおいしいですよね。給食の甘酢だれは、レモン汁も加えてさっぱりとした味になるように工夫しています。

 冬野菜のあんかけチャーハン

牛乳

マロニー中華和え

デザート

   今日はチャーハンに野菜のあんかけをかけて食べる献立です。体が温まります。あんかけに入っている白菜は、寒くなると葉が凍らないように、光合成で作ったでんぷんを糖に変えて葉に集めるので甘みが増すそうです。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

厚揚げの中華煮

ゆず風味ドレッシングサラダ

 今日の日之影町産の食材は、ゆずの華さんが作られているゆず酢です。日之影町教育委員会よりいただきました。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

 　日之影町の方言で果汁のことを酢というのだそうです。今日の野菜のゆず風味ドレッシングサラダは、ゆずのさわやな風味がする、とてもおいしいサラダができました。

 給食記念日献立

セルフおにぎり

牛乳

鮭の塩焼き　即席漬け

みそ汁

　今日は、給食記念日に合わせた献立です。学校給食は、山形県鶴岡市でお弁当を持ってこられない子ども達のために、お坊さんが１２月２４日に「おにぎり、焼き魚、つけもの」という食事を提供したことが始まりだと言われています。１２月２４日は終業式の時期であるため、１か月後の１月２４日を記念日としています。今日は、大きなのりにごはんをのせて、おにぎり作りに挑戦しました。！

　みんな上手におにぎりができました。

　感謝の気持ちをこめて、いただきます。

麦ごはん

牛乳

マーボー大根

バンバンジー

　今日は大根を使ったマーボー大根です。だいこんに味がよくしみていてとてもおいしかったです。

　今週は給食感謝週間です。毎日、食べている給食は、生産者の方々、調理員の先生方、配送してくださる方々、地域の方々とたくさんの方によって作られています。支えてくださる方々の思いを感じながら、給食を食べてほしいと思います。

　保健給食委員会の人達がこつこつと準備してくれた「給食感謝集会」がありました。「感謝の気持ち」を大切にしてほしいです。

　２４日の「学校の様子」に掲載します。

感謝の気持ちをこめて、今日も「いただきます」「ごちそうさまでした」

フィッシュバーガー

牛乳

かぶのスープ

みかん

　今日は、自分でフィッシュバーガーを作って食べる献立です。

　みんな楽しそうにフィッシュバーガーを作っていました♪

　「こんなに大きいの食べられるかな」と、出来上がったフィッシュバーガーの大きさにびっくりしている人もいました。

　楽しみにしてくれている人が多いので嬉しいです。

～地産地消給食の日～

高千穂牛のハヤシライス

牛乳

五種豆と五穀のサラダ

デザート

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉です。高千穂牛肉は日之影町教育委員会よりいただきました。地産地消給食の日への御協力をありがとうございます。

　給食を取りに来た給食当番の子どもたちが、「やった～！今日は高千穂牛だ！！」と大喜びしていました。おいしい高千穂牛肉をハヤシライスでいただきました。いつもありがとうございます

麦ごはん

牛乳

鶏肉のごまみそ煮

じゃこあえ

　鶏肉のごまみそ煮は、みそで味をつけた後にすりごまを入れて作りました。給食ではすりごまをよく使います。今日のように煮物に入れたり、サラダや和え物などに入れたりします。すりごまの香ばしい香りで、料理がさらにおいしくなります。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐の卵とじ

いそかあえ

　高野豆腐は、だし汁を吸い込みやすいのが特徴です。今日の給食の高野豆腐にも味がよくしみていて、おいしかったです。

　今日は６年生と２年生の最後の交流給食でした。楽しい時間をありがとうございました。

麦ごはん

牛乳

大豆のいそ煮

キムチ汁

　寒い日が続いていますね。寒い日には、体が温まるように給食では汁物をよく作ります。今日はキムチ汁です。少しだけぴりっと辛いキムチが入っていますが、１年生もおいしく食べていました。まだまだ寒い日が続きます。温かい給食を食べて元気に冬を過ごしてほしいです。

　交流給食では上学年が席を毎日変わり交流をしています。今日のメンバーです。

 ～地産地消給食の日～

黒糖パン

牛乳

ミートソーススパゲティ

ブロッコリーのサラダ

いちご

　今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉のひき肉といちごです。高千穂牛のひき肉は日之影町教育委員会より、いちごは大村きよみ様、甲斐治様からいただきました。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

　高千穂牛ひき肉のうま味で、とってもおいしくてぜいたくなミートソーススパゲティが出来ました。

　いちごはきれいに箱に並んで届けてくださりました。箱を開けたとたん、給食室の中がいちごの甘い香りいっぱいになりました。日之影町の特産物を給食で食べることが出来て、ありがたいです。いつも御支援いただきまして、本当にありがとうございます。

　いちごは給食室の先生方が一つずつ、きれいに洗っていただきました。ありがとうございます。

　今日の６年生と２年生の交流給食会の様子です。

麦ごはん

牛乳

魚のおろし煮

白菜のみそ汁

　今日はタラを油で揚げた後、だいこんおろしに味を付けて煮ました。４ｋｇものだいこんをおろしてくださった給食室の先生方に感謝です。だいこんおろしのさっぱりとした風味で食欲がわくメニューです。

今月は６年生と２年生が交流交流給食です。

麦ごはん

牛乳

春巻き

紅白なます

ハッピーつみれ汁

　今日は、お正月に食べる料理のひとつの「紅白なます」を取り入れました。にんじんの赤とかぶの白の紅白の色合いが、お祝いの水引のようであることから、お祝いのときに食べる料理になっています。また、紅白なますには「みんなが元気で平和に過ごせますように」という思いも込められています。また、今日のハッピーつみれ汁にはにんじんを星形にくり抜いた「星形にんじん」を各学級に２つずつ入れました。みんなわくわくしながら給食を食べてくれてうれしかったです♪

☆星形のにんじんが入っていたハッピーさんです☆

麦ごはん

牛乳

豆豚汁

千切り大根の卵とじ

　給食で使用しているお箸を新しく購入していただきました。新しいお箸は、子どもたちの手にフィットしやすいように六角の形で、箸先にはすべり止めもついていて、使いやすくなりました。長さも子どもたちが使いやすいように前のものより少しだけ短くなりました。

　さぁ、子どもたちは気付いてくれたでしょうか！！

「お箸が持ちやすい～！！」

「つかみやすいです！」

「きれいに食べられそう！」

　子どもたちはしっかり気付いてくれました。お箸の持ち方や使い方がさらに上手になりますように！給食の時間に一緒に練習していこうと思います。

～地産地消給食の日～

高千穂牛丼

牛乳

だいこんさっぱりあえ

　今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉と干ししいたけです。日之影町教育委員会よりいただきました。３学期も「地産地消給食の日」への御協力をどうぞよろしくお願いいたします。

　３学期が始まりました。給食を楽しみにしてくれている人もいて、嬉しい気持ちでスタートしました。３学期も給食室一同、力を合わせて給食作りに励みます。よろしくお願いします。

 クリームかけピラフ

牛乳

ブロッコリーサラダ

クリスマスデザート

　２学期最後の給食です。クリスマスイブなのでデザートも付けました。

　明日から冬休みです。早寝・早起き・朝ごはんの生活を続けて３学期に備えてほしいです。よいお年をお迎えください。

キムタクごはん

牛乳

五目汁

鉄骨サラダ

　キムタクごはんは、キムチとたくあんをごま油でいためたものをごはんに混ぜて作りました。たくあんのこりこりとした食感がおいしかったです。キムチとたくあんを一緒に炒めているので、キムチの辛味もマイルドになっていて辛いのが苦手な人も食べやすかったと思います。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのそぼろ煮

こんにゃくのゆずみそ和え

　今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材はゆずの華さんのゆず酢です。１２月２１日は冬至です。冬至にかぼちゃを食べて、ゆずを入れたお風呂に入ると、一年中かぜをひかないと言われています。かぼちゃは夏に採れる野菜です。夏の光をたっぷり浴び、カロテンが豊富なかぼちゃを食べたら、病気にならずに元気に過ごせると、昔の人は考えたのですね。そこで、今日の給食は、一日早いですが、かぼちゃのそぼろ煮とゆずの華さんのゆず酢を使ったこんにゃくのゆずみそ和えにしました。残さずにしっかり食べてもらって、これから一年、みなさんがかぜをひかず元気に過ごせることを祈っています。

　交流給食、今月の最終日でした。楽しそうに給食を食べている姿が嬉しかったです。

～地産地消給食の日～

焼き肉丼

牛乳

八杯汁

　今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉です。高千穂牛肉は日之影町教育委員会よりいただいています。いつもおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。今日は焼き肉丼にしていただきました。

　今日は図書活動推進員さんのクリスマスの読み聞かせを聞きながら交流給食をしました。今日は図書活動推進員さんの２学期最後の読み聞かせの時間でした。また３学期もよろしくお願いいたします。

麦ごはん

牛乳

魚の竜田揚げ

ゆかり和え

ごろごろ野菜の豚汁

　今日の魚の竜田揚げの魚はあじです。あじにおろししょうが、酒、しょうゆで下味をつけて、片栗粉をつけて油で揚げました。さくさくとした食感でとてもおいしかったです。

　今日の交流給食の様子です♪

　みんな楽しそうです♪

ひじきごはん

牛乳

吉野汁

たくあん和え

 　今日はひじきをたっぷりと使ったひじきごはんです。ひじきだけでなく、鶏肉や油揚げ、にんじん、青豆も使って作りました。彩りもよく、とてもおいしかったです。

 　今日から交流給食が始まりました。今月は１年生と６年生です。

　どの班も楽しそうにお話しながら給食を食べていました。金曜日まで交流給食会をします。たくさんお話して、楽しい給食時間を過ごしてほしいです。

今日は「お弁当の日」でした。

自分でお弁当を作った人は？

じゃがじゃがご飯

牛乳

肉団子スープ

もやしのさっぱり中華和え

　今日のじゃがじゃがご飯は、じゃがいもを素揚げしたものを塩とパセリで味をつけてご飯に混ぜたものです。エネルギーのもとになる黄色の食べ物をとりあわせているので、このじゃがじゃがご飯を食べたら午後からも元気に過ごすことができると思います。

　今日は１２月生まれの人のお誕生給食会でした。

　自己紹介では、今、夢中になっていることやものについて紹介し合いました。

　みんなそれぞれに夢中になっていることやものがありました。とても素敵なことですね。

　みんなで牛乳かんぱ～いして給食をいただきました。今日はALTのイマン先生もいらっしゃったので、英語のかんぱい「Cheers!」を教えてもらいました。

　１２月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます！！

麦ごはん

牛乳

魚のホイル蒸し

すまし汁

 　今日は３小学校５・６年生合同の「職場体験学習　わくわくワーク」の日で、活動の前に学年ごとに交流給食を実施しました。全員の名札を用意して座ってもらいました。楽しい時間を過ごしてくれたら嬉しいです。

～地産地消給食の日～

ドライカレーパン

牛乳

冬野菜スープ

   今日の地産地消の食材は、大根です。甲斐治さんからいただきました。みずみずしい、立派な大根をいただきました。いつも地産地消給食に御協力いただきましてありがとうございます。

　今日の冬野菜スープには、冬においしい大根と白菜が入っています。白菜は芯の部分が肉厚でみずみずしく苦味やえぐみが少ないので食べやすい野菜です。漬物や鍋物、炒め物。サラダなど、いろいろな料理に使われます。おいしい白菜は、しっかり葉が巻いていて重みがあります。

麦ごはん

牛乳

酢豚

チンゲン菜のスープ

　チンゲン菜は、カルシウムや鉄、カロテンなどが多い緑黄色野菜です。きれいな緑色で加熱することで濃い緑色になります。今日はスープにしていますが、炒めてもおいしいです。

　おにぎり作りの最終日でした。今日は５年生でした。５年生は三角おにぎりと俵おにぎりに挑戦しました。

　全校児童の皆さん、練習をもとに、１５日の弁当の日はおにぎり作りを頑張ってくださいね！

麦ごはん

牛乳

あとひきお煮しめ

ほうとう汁

　煮しめは、煮汁が残らないように、じっくり時間をかけて煮て作ります。煮しめは昔から親しまれている料理です。今日の給食ではいりこでだしをとって作っています。だしの味がよくしみておいしいですね。

　今日は３・４年生のおにぎりの日でした。

　「覚えてる～！！」「できる、できる～！！」

と言いながら、楽しくおにぎり作りをしてくれました。

　１５日（日）はいよいよ弁当の日です。おにぎり作りにチャレンジしてくれたら、嬉しいです。

麦ごはん

牛乳

回鍋肉

わかめスープ

　豚肉は体を構成する成分であるたんぱく質を多く含んでいますが、他の肉と比べてビタミンＢ１が多いのが特徴です。ビタミンＢ１は、疲れをとったり、いらいらを防いだりする働きがあります。いろいろな料理に合うので給食でもよく使います。

　今日は２年生がおにぎり作りをしました。

 ～地産地消給食の日～

お茶－ハン

牛乳

ぎょうざスープ

海藻サラダ

　地産地消の食材は、大根と一心園さんの釜炒り茶「月の雫」です。お茶－ハンには釜炒り茶の茶葉を丸ごと使っています。釜炒り茶のさわやかな風味のするチャーハンです。お茶には体を守ってくれるビタミンＣが含まれています。風邪などにかからない丈夫な体をつくってほしいです。

～地産地消給食の日～

ミルクパン

牛乳

牛肉の洋風煮込み

玉ねぎドレッシングサラダ

みかん

　地産地消の食材は高千穂牛です。とろけるようなやわらかさがおいしいです。今日はよく炒めた玉ねぎやにんじん、じゃがいもなどの野菜と一緒に煮込みました。

麦ごはん

牛乳

和風あんかけフィッシュ

大根のみそ汁

 　興梠午申様から大根を提供していただきました。今日は大根のみそ汁に使っています。昨日に引き続きありがとうございます。今日もとてもおいしかったです。

　今日は６年生がおにぎり作りを行いました。さすが６年生です。うまく三角おにぎりができました。

麦ごはん

牛乳

鶏ちゃんこ鍋

野菜のごま和え

　興梠午申様より大根をいただきました。たくさんのいただいたので、今日の「鶏ちゃんこ鍋」と明日の「大根のみそ汁」で使わせていただきます。小中学校４校で活用させていただきました。本当にありがとうございます。

　給食室で美味しく調理していただきました。ごちそう様でした。

　今週は各学級ごとに「おにぎり作り」に挑戦します。今日は１先生でした。

　けがで登校できない友だちとオンラインつないで一緒に食べました。早く元気になってくださいね。

麦ごはん

牛乳

いりどうふ

みそけんちん汁

　今日は１、２年生が育てたさつまいもをみそけんちん汁に使用しました。ほくほくとした甘いさつまいもでとてもおいしかったです。

   １、２年生のみなさんでさつまいもについた泥をきれいに洗ってくれました。ありがとうございます！みんなでおいしくいただきました。

　黄色の甘～いさつまいもでした。

　ごちそうさまでした。

あじ茶漬け

牛乳

肉野菜炒め

　今日は新しいメニューの「あじ茶漬け」です。ご飯に汁をかけていただきます。あじ茶漬けの汁は、かつおとこんぶでだしをとって作りました。だしの味が、あじのおいしさを引き立ててとてもおいしかったです。

　今日は１１月生まれの人のお誕生日給食でした。

　自己紹介の時には、好きな季節について紹介し合いました。

　春、夏、秋、冬とみんなそれぞれに好きな季節の理由があっておもしろかったです。

　１１月生まれのみなさん、おめでとうございま～す！

　かんぱ～い！！

　　給食を食べた後は、３文字しりとりをして楽しみました。

　　１１月生まれのみなさん、おめでとうございます！！

　今日のお誕生給食を盛り上げてくれた委員会の皆さん、今月も準備ありがとうございました♪

揚げパン

牛乳

ラビオリスープ

野菜のソテー

　今日は大人気メニュー「揚げパン」です。１年生にとっては給食で初めて食べます。

　大きな揚げパンを一生懸命に食べている姿が微笑ましかったです。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のすきやき煮

和風あえ

　今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉と大根と生しいたけです。高千穂牛肉は日之影町教育委員会より、大根は丹部俊夫様より、生しいたけは谷口和利様よりいただきました。地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

　おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

野菜のうま煮

大豆とツナのサラダ

　大豆には体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれていることから、畑の肉とよばれています。そのため、給食でもよく取り入れている食材のひとつです。今日は、大豆をサラダに入れています。大豆のほくほくとした食感がおいしかったです。

さつまいもごはん

牛乳

茎わかめのきんぴら

つぼん汁

　今日はさつまいもをたっぷりと使ったさつまいもごはんです。さつまいもは、甘くて、ほくほくとした食感がおいしいですね。給食ではさつまいもと一緒に塩も入れて炊きました。ほんのり塩味がしておいしかったです。

麦ごはん

牛乳

鶏肉のからあげ

はりはり漬け

山里汁

　今日の山里汁には、えのきたけや干ししいたけといったきのこが入っています。干ししいたけには、グアニル酸という、うまみ成分が含まれています。今日の山里汁も干ししいたけのうまみが溶け出して、おいしく仕上がりました。うまみを味わう習慣は、日本人の食事の特徴です。うまみを感じながら食べてほしいです。

～地産地消給食の日～

高千穂牛カレー

牛乳

海藻サラダ

　今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉と大根です。高千穂牛肉は日之影町教育委員会より、大根は丹部俊夫様からいただきました。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

    地産地消とは、その土地で作られたものをその土地の人が食べることを言います。日之影町には、野菜やお肉、お米、お茶などおいしいものを作っている生産者の方々がたくさんいらっしゃいます。給食で地産地消の大切さや良さを伝えていきますので、感謝して味わい楽しんで、そして、おしいく食べてほしいです。

麦ごはん

牛乳

豆腐の五目煮

ほうれん草のごまずあえ

　豆腐をたくさん使って豆腐の五目煮を作りました。豆腐は体を作るもとになるたんぱく質が豊富なので、給食では豆腐を使った料理がたくさん登場します。今日はしょうゆ味の五目煮です。

麦ごはん

牛乳

魚のたこ焼きソースからめ

かきたま汁

デザート「さつまポテト」

　今日の魚のたこ焼きソースからめのたこ焼きソースは、ケチャップ、ウスターソース、砂糖で作りました。そこに、青のりとかつお節をまぶして作りました。たこ焼きの味でとてもおいしかったです。今日はデザートもついていて、子どもたちがとても喜んでくれました♪

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

生しいたけとさつまいもの南蛮漬け

白身魚とごぼうの団子汁

　今日の地産地消の食材は生しいたけと大根です。生しいたけはこの時期に旬を迎えます。カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤが多く含まれていて骨を丈夫にしてくれます。お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維も多いです。今日は生しいたけをさつまいもと一緒に揚げて南蛮酢につけて甘酸っぱい味にしました。

　今月の交流給食は最終日でした。来月も楽しみにしておいてください。

～地産地消給食の日～

きのこおこわ

牛乳

石狩汁

甘酢和え

　今日は地産地消給食の日です。地産地消の食材は大根です。丹部俊夫様からいただきました。とても立派な大根でした！！今日は大根を石狩汁にいれておいしくいただきました。いつも地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございます。

　学校支援訪問で来校された北部教育事務所、日之影町教育委員会の方々にも御試食いただきました。

ホットドッグ

牛乳

パンプキンポタージュ

みかん

　みかんの白い筋には食物繊維が多く含まれています。みかんの果肉だけを食べるより約２．５倍多いと言われています。また、クエン酸も豊富で疲労回復にも役立ちます。ビタミンＣも多く、体の抵抗力を高め、かぜ予防にも効果があります。

　昨日とは違うメンバーで交流給食です。ホットドッグを作るのが楽しそうでにぎやかでした。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

豚肉の柳川風煮

ゆず酢和え

　今日の地産地消の食材は深角にあるゆずの華さんのゆず酢です。日之影では「果汁」のことを「酢」と呼びます。さわやかな風味がするおいしいゆず酢和えです。

　今日は２年、５年の交流給食２日目です。５年生の席が変わっています。昨日とは違う話で盛り上がっていました。

麦ごはん

牛乳

肉じゃが

春雨の酢の物

　今日はじゃがいもをたっぷりと使った肉じゃがです。じゃがいものほくほくとした食感がとてもおいしかったです。じゃがいもの皮むきは全て給食室の先生方が手作業で行っています。今日は１１ｋｇのじゃがいもの皮をむいてくださいました。ありがとうございます。

 　今日から１週間は交流給食です。今月は、２年生と５年生が一緒に給食を食べます。

　いつもとはちがう雰囲気で過ごす給食時間。

　２年生と５年生で、いろいろなお話をして楽しく食べていました。

　お友達と一緒に楽しく食べると、苦手なものでもぺろり！と食べられると言ってくれた人もいて嬉しかったです。

　交流給食を楽しみにしてくれる人が多いので嬉しいです。

　あと４日間、交流給食は続きます♪

　５年生の席は毎日変えていろいろな下級生と交流します。

　楽しい給食時間を過ごしてほしいです。