今日の給食

麦ご飯

牛乳

五目豆

わかめの酢の物

　今日は、わかめについてのお話です。わかめなどの海藻には、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、お腹をきれいに掃除して、病気にかかりにくい体を作ってくれる働きがあります。普段の食事からも、食物繊維はなかなかとりにくいものですが、とても大切な栄養素の一つです。わかめは、今日の給食のように酢の物や、サラダ、汁物、混ぜご飯などに使われます。わかめを見つけたら、積極的に食べてくださいね。

麦ご飯

牛乳

豚肉の柳川風煮

磯香和え

　今日は柳川風煮についてのお話です。どじょうとごぼうを甘辛く煮て、卵でとじた柳川鍋という料理があります。昔から、どじょうやごぼうを食べると元気が出ると言われており、特に暑くなる季節に好んで食べられていたそうです。給食で作るのは、どじょうの代わりに豚肉を使った柳川風煮です。豚肉にも、暑さに負けないビタミンがたくさん含まれているので、暑い時期にはぴったりですね。

【地産地消給食の日】

麦ご飯

牛乳

麻婆とうがん

ミックスサラダ

　今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は、なすです。今日のなすは、日之影町の本田たかえさんが大切に育ててくださったものです。みなさんにおいしいなすを食べてもらうために、暑い中、一生懸命なすを育ててくださっています。自然の恵みや、植物の命、生産者の方への感謝の気持ちを忘れずに、いただきましょう。

コッペパン

牛乳

クリームスパゲティ

コーンサラダ

　今日は、食事のマナーについてのお話です。食事をするときは、きちんと背筋を伸ばして姿勢良く食べていますか？背中を丸くして食べたり、食器を持たずに食べたりするのは、良い姿勢ではありません。姿勢が悪いと、食べ物の消化も悪くなり、体に負担がかかります。また、食器を持たずに食べると、食べ物をこぼしてしまったり、一緒に食事をしている人が気持ちよく食事ができなかったりします。せっかくなら、みんなが気持ちよく、楽しい雰囲気で食事がしたいですよね。まずは自分の姿勢をもう一度見直してみてください。そして、正しい姿勢を周りの友達にも教えてあげられたらもっといいですね。

【地産地消給食の日】

麦ご飯

牛乳

高千穂牛肉のきんぴらごぼう

さつま汁

今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉です。高千穂牛は、生産者の方がたくさんの愛情をこめて育てられた牛です。高千穂牛は、きれいな水と緑豊かな自然に囲まれた高千穂町で育てられています。高千穂町で生産される数が限られており、年間で約２００頭の高千穂牛が出荷されているそうです。命に感謝をしながら、いただきましょう。

８月２９日に８月のお誕生給食会を行いました。７名が参加しました。みんなでお祝いして、楽しい時間となりました。おめでとうございます。

麦ご飯

牛乳

ハンバーグきのこソースがけ

野菜スープ

今日はきのこについてのお話です。
きのこの種類にはいろいろありますが、普段私たちが食べているきのこは、しいたけ、ぶなしめじ、えのきだけ、なめこなどが多いです。きのこは低カロリーで、おなかを掃除してくれる食物繊維がたくさん含まれているので、きれいな体づくりにはもってこいの食品です。今日はハンバーグのソースの中に、ぶなしめじとえのきだけを入れました。ハンバーグと一緒においしく食べてくださいね。"

麦ご飯

牛乳

タラのカレー揚げ

ボイルキャベツ

もずくスープ　

今日はもずくについてのお話です。もずくには「フコダイン」という成分が含まれています。フコダインは、おなかの調子を整えてくれる食物繊維の仲間で、わかめやこんぶ、もずくなどに含まれるネバネバした成分です。また、病気に負けない力、免疫力を高めてくれる働きもあります。９月に入り、暦上は秋ですが、まだまだ暑い日が続きます。今日のもずくスープを残さず食べて、元気な体を作りましょう。

照り焼きチキンバーガー

牛乳

コーンスープ

　みなさんは朝ごはんの大切さを知っていますか？朝ごはんを食べると、睡眠によるお休みモードから活動モードへ体が切り替わり、生活リズムが整います。また、眠っている間に下がった体温が上がって血の巡りがよくなるので、体が元気に動き出し、脳も活発に働きはじめます。毎日しっかり朝ごはんを食べてから登校するようにしましょう。

麦ご飯

牛乳

うま煮

和風和え

今日はちくわについてのお話です。ちくわは、魚のすり身に塩や砂糖、でんぷんなどを入れてねりつぶし、棒のような形を作り、蒸したり焼いたりして作られています。切り口が竹の輪に似ているので、竹輪という名前が付きました。冷蔵庫がなかった時代の人々が、海の幸を食べやすく日持ちのいいようにと工夫した食べ物です。ちくわの主な材料は魚なので、血や肉のもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。今日は和風和えに入っているので、探してみてくださいね。

麦ご飯

牛乳

大豆の磯煮

ほうれん草のみそ汁

今日は、味噌汁に入っているほうれん草の栄養素についてのお話です。ほうれん草は「野菜の王様」と言われるほど、たいへん栄養のある野菜です。ほうれん草には、血液を作るのに大切な働きをする鉄分がたくさん入っています。このほうれん草の鉄分の吸収をさらによくする栄養素があります。それは、たんぱく質とビタミンCです。たんぱく質は肉や魚、大豆製品に多く含まれています。ビタミンＣは、キウイフルーツやブロッコリー、ピーマンなどに多く含まれています。今日は、ほうれん草の味噌汁と大豆の煮物を組み合わせました。食べ物の栄養素のことを考えながら、毎日の献立を考えているので、残さず食べてもらえたらうれしいです。

親子丼

牛乳

ひじきのごまドレ和え

今日から二学期が始まりました。まだまだ暑い日が続きます。生活リズムを整え、給食をしっかり食べて二学期も頑張りましょう。さて、今日はひじきについてお話します。ひじきは、昆布やわかめと同じ海藻の仲間です。ひじきは乾燥させてあるので、水に戻してから料理に使います。生のひじきはおうど色をしていますが、乾燥させると黒くなります。ひじきには、成長期のみなさんに必要な、骨や歯をつくるカルシウムがたくさん含まれています。しっかり食べてくださいね。

夏野菜のカレーライス

牛乳

フルーツヨーグルト

今日は、みなさんの大好きなカレーです。かぼちゃやピーマン、なすなどの夏野菜をたくさん使っています。今日は一学期最後の給食です。毎日、みなさんのために安全でおいしい給食を作ってくださった給食室の先生方に感謝の気持ちを込めながらいただきましょう。明日から夏休みが始まります。早寝・早起き・朝ごはんのリズムを大切に、充実した夏休みを過ごしてくださいね。二学期に、元気なみなさんに会えるのを楽しみにしています。

麦ご飯

牛乳

炒り豆腐

小松菜とひじきの和え物

今日はひじきについてのお話です。ひじきには、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムやマグネシウム、貧血を予防してくれる鉄、おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれています。ひじきは、今から１２００年ほど前は、まだ珍しい食べ物で、恋人へプレゼントすることもあったようです。平安時代に書かれた「伊勢物語」に記されています。ひとつひとつの食べ物も、このように歴史とつなげると興味深いですね。

【地産地消給食の日】

ミルクパン

牛乳

ジャージャー麺

日向夏ドレッシングサラダ

今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材はきゅうりです。きゅうりは日之影町の谷川としひこ様が大切に育ててくださったものです。感謝の気持ちをこめながら、おいしくいただきましょう。また、今日のサラダは、日向夏ドレッシングで味付けをしました。日向夏は、宮崎県を代表する特産品です。太陽の光をたくさん浴びた日向夏には、骨粗鬆症を予防する成分が含まれていることが研究で明らかになっています。日向夏には夏という漢字が入っているので夏が旬の果物だと思われがちですが、実は、旬は春から初夏にかけての時期です。宮崎県には日向夏を使って作られたものがたくさんあります。みなさんも見つけてみてくださいね。

麦ご飯

牛乳

豚肉のしょうが焼き

豆腐のみそ汁

　今日は食事中のマナーについてのお話です。みなさんは家族で食事をするときや、学校で給食を食べるときの食事のマナーはきちんと守られていますか？普段の生活を振り返ると、私たちは人と一緒に食事をする機会がたくさんあることがわかります。人と食事をするときに気になるのはどんなことですか？お箸や食器の持ち方、姿勢など、いろいろな所に目がいきます。食事のマナーをきちんと身に付けることは、家族や友達と一緒に楽しく、おいしく食事をするために大切なことです。食事の相手に嫌な思いをさせないように、きちんと食事マナーが身に付けられるように心がけましょう。

　今日の給食の「豆腐のみそ汁」には、宮水小の２年生が育てて、収穫したかぼちゃが入っています。立派に育った大きなかぼちゃを、給食室の先生方が心を込めて調理してくださいました。ひとつひとつの食材に関わっている人やもの、自然の恵みに感謝をしながら、おいしくいただきましょう。

麦ご飯

牛乳

野菜の中華炒め

春雨スープ

今日は、小さいおかずに入っているチンゲンサイについてのお話です、中国生まれのチンゲンサイが、日本でも食べられるようになったのは、今からおよそ５５年前ほど前と言われています。日本では、大きくなる前に収穫していますが、中国では白菜のような大きな丸い玉になるまで育ててから漬物として食べているそうです。風邪を予防してくれたり、皮膚を丈夫にしてくれるカロテンが豊富に含まれています。カロテンは、目にも関係があり、ゲームやパソコンで疲れた目やドライアイにも効果があるのですよ。

7月10日（木）に７月のお誕生給食会が行われました。７月は３名のお誕生日を祝いました。それぞれが名前と好きな給食メニューを紹介し、牛乳で乾杯をしました。お祝いをされた３名は、とてもうれしそうでした。計画、進行してくれた保健・給食委員会の皆さん、ありがとうございました。

【地産地消給食の日】

麦ご飯

牛乳

高千穂牛肉の肉じゃが

れんこんとツナの和え物

　今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉ときゅうりです。高千穂牛は日本でもトップクラスのブランド和牛です。高千穂牛は、生まれた時から成長して出荷されるまで、生産者の方々に大切に育てられています。
　また、きゅうりは日之影町の谷川としひこ様が大切に育ててくださったものです。「いただきます」の感謝の気持ちをこめて、おいしくいただきましょう。

マヨネーズパン

牛乳

鶏肉のエスニカン

アスパラガスのサラダ

みなさんはエスニック料理という言葉を聞いたことはありますか？アジア地域やインドなどで作られる料理のことです。エスニック料理は、スパイスやココナッツなどたくさんの調味料を使うことが多いです。今日の大きいおかずの「鶏肉のエスニカン」は、牛乳でお肉や野菜を煮込んで、カレー粉を入れて味付けをしています。これからも、給食でいろいろな国や地域の料理をみなさんに食べてもらいたいなと思っています。

麦ご飯

牛乳

チキン南蛮

そえブロッコリー

冬瓜スープ

　今日はチキン南蛮についてのクイズです。
　チキン南蛮は、ある都道府県の郷土料理です。さて、どこの郷土料理でしょうか？１．熊本県　　２．宮崎県　　３．大分県　

　正解は、２の宮崎県です。日之影町のお隣の延岡市では「チキン南蛮発祥の地」としての町おこしが行われています。みなさんが住む宮崎県で生まれたチキン南蛮が、全国に広がるのはうれしいことですね。

【地産地消給食の日】

麦ご飯

牛乳

高千穂牛肉とひよこ豆のピリ辛いため

七夕きらきら汁

七夕ゼリー

今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉とピーマンです。高千穂牛は、生産者の方が大切に育てれられ、今みなさんの目の前に食材として届けられています。ピーマンは、日之影町の田崎すずこ様が大切に育ててくださったものです。生産者の方々や農家の方々、命に感謝をしながら、今日もおいしくいただきましょう。また、今日は七夕です。天の川をへだてて、彦星と織姫が、年に一度、夜に出会うという伝説から生まれた行事です。庭に、冷や麦などのお供え物を出し、笹を立てて、願い事を書いた短冊を笹の葉につけてお祝いをします。みなさんはどんな願い事をしますか？

麦ごはん
牛乳
魚のバーベキューソース
野菜スープ

今日 は、手洗 いについてのお話 です。みなさんは石 けんで手 をきれいに洗 っていますか？手洗 いは、食中毒 や病気 を防 ぐ最 も良 い方法 です。手 を洗 う時 に、指 の間 や手首 も忘 れずきれいに洗 い、洗 い終 わったらきれいなタオルやハンカチでしっかりふきましょう。手洗 いのあとのアルコール消毒 を忘 れずにすると、さらに良 いですね。

【地産地消給食の日】

麦ご飯

牛乳

高千穂牛肉の麻婆なす

かに玉スープ

今日は、地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉となすです。高千穂牛は、生産者の方の愛情がたっぷり注ぎ込まれて大切に育てられました。なすは、日之影町の佐藤よしあき様が心を込めて大切に育てられました。今日は、そんな高千穂牛肉となすを一緒に炒めました。自然の恵みや命、生産者の方々に感謝をしながらいただきましょう。

麦ご飯

牛乳

ゴーヤチャンプルー

魚のみそしる

今日は、ゴーヤについてのお話です。ゴーヤには、ビタミンCやカルシウムがたくさん含まれています。特にビタミンCは、キャベツの２倍含まれています。ゴーヤの独特な苦みは、「モモルデシン」という成分です。このモモルデシンは、胃の中で食べ物を消化するのを助け、食欲を増やしてくれる働きがあります。暑くて食欲が落ちる夏ですが、ゴーヤを食べて、夏バテを予防しましょう。

麦ご飯

牛乳

魚のホイル蒸し

とりごぼう汁

今日 の魚 のホイル蒸 しは、調理員 さんがひとつひとつ手作業 で食材 をアルミホイルに包 んで作 ってくださいました。宮水小学校 の給食室 では約 160 人分 の給食 を、日之影中学校 の給食室 では約 100 人分 の給食 を毎日作 っています。給食作 りは、細 かい作業 の連続 です。みなさんに安心安全 な給食 を届 けるために調理員 さんは一生懸命給食 を作 ってくださっています。給食室前 での「いただきます」や「ごちそうさまでした」のあいさつにしっかりと感謝 の気持 ちを込 めましょうね。そうすることでみなさんの気持 ちも調理員 さんにしっかりと届 くはずです。

彩りチャーハン

牛乳

バンバンジー

肉団子のスープ

今日 はにくだんごスープの中 に入 っているたけのこについてのお話 です。たけのこは食物繊維 が豊富 な食材 です。他 にもたんぱく質 やビタミンB１、B2、カリウムなどを含 んでいます。ゆでたたけのこの切 り口 によく見 られる白 い粉 のようなものは「チロシン」というアミノ酸 の一種 で、たけのこのうま味 のもとです。チロシンには気分 を安定 させたり、集中力 や記憶力 をアップさせたりする効果 があるといわれています。白 い粉 のようなものを見 つけたときはそのまま一緒 に食 べましょう。

【地産地消給食の日】
コッペパン

牛乳

高千穂牛肉のミートソーススパゲティ

ドレッシングサラダ

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。生産者 の方 が手間暇 と愛情 を注 ぎ込 んで大切 に育 てられた高千穂牛 です。みなさんの元 に食材 として届 くまでに関 わってくださった全 ての人 に感謝 をしましょう。牛肉 には、鉄分 やたんぱく質 、脂肪 などが多 く含 まれています。牛肉 のたんぱく質 は人間 の体 のたんぱく質 の作 りに似 ているのでとても吸収 しやすく、スタミナ源 となります。今日 の給食 でスタミナをつけて、午後 からも遊び や勉強 をがんばりましょう。

６月２５日（水）に６月のお誕生給食会が行われました。６月は８名のお誕生日を祝いました。それぞれが名前と好きな給食メニューを紹介し、牛乳で乾杯をしました。お祝いをされた８名は、とてもうれしそうでした。計画、進行してくれた保健・給食委員会の皆さん、ありがとうございました。

【地産地消給食の日】

麦ご飯

牛乳

黒豚のメンチカツ

ゆかりあえ

かぼちゃのみそ汁

今日は地産地消給食の日です。今日の地産地消の食材はきゅうりです。きゅうりは日之影町の谷川としひこ様が大切に育てられているものです。感謝の気持ちを込めながらいただきましょう。　
　今日の黒豚メンチカツに使われている黒豚は、宮崎県のお隣 、鹿児島県の特産物 です。鹿児島県で育てられている黒豚は「かごしま黒豚 」と名付けられており、さつまいもを含んだえさを食べているため、うま味や甘みが多いのが特徴です。味わいながら食べてくださいね。

麦ご飯

牛乳

豚キムチ炒め

ワンタンスープ

今日は、豚キムチ炒めに使 われているキムチについてのお話 です。キムチには、お腹の中の環境を整える乳酸菌や食物繊維 、体の調子を整えるビタミン、辛み成分のカプサイシンなどが豊富に含まれています。辛み成分のカプサイシンには、体 の脂肪 を燃 やすのを助 け、代謝 をあげる働 きがあります。キムチに含 まれている乳酸菌 は、植物性 のものです。植物性 の乳酸菌 は、ヨーグルトなどに含 まれる動物性 の乳酸菌 よりも丈夫 で胃酸 に強 く、生 きたまま腸 に届 きやすいことが特徴 です。少 し辛 いと感 じる人 もいるかもしれませんが、キムチのいいところを意識 しながら食 べてみてくださいね。

麦ごはん

牛乳

豚肉とじゃがいもの煮物

ブロッコリーのおかかあえ

今日 はじゃがいもについてのお話 です。芋 の仲間 のじゃがいもには、ビタミンDやカリウムが多 く含 まれています。また、「大地 のりんご」と呼 ばれるように、ビタミンC　も含 まれています。ビタミンC　には、丈夫 な皮膚 や骨 を作 ったり、病気 に負 けない体 をつくったりする働 きがあります。丈夫 な体 を作 るために、積極的 に食 べてほしい食品 のひとつです。

麦ごはん
牛乳
いわしの甘露煮
のりかつ和え
けんちん汁

今日 はイワシについてのお話 です。いわしは、水 からあげるとすぐ死 んでしまう弱 い魚 なので、「ヨワシ」と言 われ、これがなまって「イワシ」になりました。一年中 とれますが、一番 おいしいのは8 月 から10 月 にかけてです。「イワシも七 たび洗 えば鯛 の味 」と言 われるように、とてもおいしいのですよ。塩焼 きや刺身 、団子 、揚 げ物 などいろいろな料理 に使 われます。みなさんもイワシ料理 を見 つけたら教 えてくださいね。

【地産地消給食の日】

高千穂牛肉のビーフカレー

牛乳

フルーツポンチ

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。生産者 の方 が手間暇 と愛情 を注 ぎ込 んで大切 に育 てられた高千穂牛 です。みなさんの元 に食材 として届 くまでに、関 わってくださった全 ての人 に感謝 をしましょう。また、常 に「命 」をいただいていることを忘 れずに、命 や、自然 の恵 みに感謝 をしながら食事 をしましょう。

【かみかみ献立週間】

麦ごはん

牛乳

かみかみ魚の変わり揚げ

カリポリ漬け

かき玉汁

今週 はかみかみ週間 となっています。毎日 の献立 の中 に、かみかみメニューを入 れています。今日 のかみかみメニューは、魚 の変 わり揚 げです。今日 の魚 は、アジを使 っています。アジの体 を観察 すると、えらから尾 びれにかけて、延 びる線 のように見 える部分 に沿 って、かたく、とがったうろこの列 があります。これをゼイゴと呼 び、アジの仲間 だけにある特徴 です。アジの栄養 は、脂肪分 が少 なく、たんぱく質 が豊富 に含 まれています。かむことを意識 しながら食 べましょう。

麦ごはん
牛乳
かみかみ根菜きんぴら
いももち汁

　今週 はかみかみ週間 となっています。毎日 の献立 の中 に、かみかみメニューを入 れています。今日 のかみかみメニューは、根菜 きんぴらです。ごぼうやれんこん、たけのこなど、よくかまないと食 べられない食材 がたくさん入 っています。かむことで、たくさんのいいことがあります。よくかむことで食 べ物 が小 さくなり消化 がスムーズに行 われます。また、かむことは脳 を刺激 し、脳 の働 きを活性化 させます。普段 からかむことを意識 して食事 をしましょう。
　今日 のいももち汁 の中 に入 っているもちは、丸 くてつるっとしています。しっかりかんで気 を付 けながら食 べましょう。

黒糖パン

牛乳

チリコンカン

グリーンサラダ

今週 はかみかみ週間 となっています。毎日 の献立 の中 に、かみかみメニューを入 れています。今日 のかみかみメニューは、チリコンカンです。チリコンカンの中 には大豆 をはじめとする豆類 がたくさん入 っています。豆類 は歯 ごたえがあるので、自然 とかむ回数 も増 えます。大豆 が苦手 な人 が多 いかもしれませんが、大豆 には、みなさんの血 や肉 を作 る栄養素 がたくさん含 まれています。自分 の体 をつくる元 になっていると思 って、がんばって食 べましょう。

麦ご飯

牛乳

麻婆豆腐

かみかみナムル

今週 は、かみかみ週間 となっています。毎日 の献立 の中 にかみかみメニューを入 れています。今日 のかみかみメニューは、ナムルです。今日 のナムルには、とりささみ肉 が入 っています。
　とりささみ肉 には、たんぱく質 はもちろん、ビタミンEが多 く含 まれています。ビタミンEは、外 からの刺激 や紫外線 から、肌 を守 ってくれる働 きがあります。とりささみ肉 はかみごたえがあるので、よくかんで食 べましょう。

【かみかみ週間】

親子丼

牛乳

切り干し大根の酢の物

毎年 6 月4日 から10 日 までは、「歯 と口 の健康週間 」となっています。今週 は、毎日 の献立 の中 にかみかみメニューを入 れています。今日 のかみかみメニューは、切 り干 し大根 の酢の物 です。切 り干 し大根 は、大根 を日 に干 して作 ります。私 たちの郷土 、宮崎県 で多 く作 られています。切 り干 し大根 には、骨 を作 るもとになるビタミンDがたくさん含 まれています。今日 はかむことを意識 しながら食 べましょう。

麦ご飯

牛乳

豚肉のケチャップ炒め

きのこの山里汁

今日は豚肉についてのお話 です。豚肉にはたんぱく質や脂肪 、ビタミンB1がたっぷり入っています。特にビタミンB1が多く、ビタミンB1は疲れをとったり、イライラするのを防いだりする働きがあります。梅雨 の間は、じめじめして疲れやすい時期です。豚肉を食べて疲れを吹き飛 ばしましょう。

【地産地消給食の日】

麦ご飯

牛乳

高千穂牛肉のチンジャオロース

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。高千穂牛 は、生産者 の方 が手間暇 と愛情 を注 ぎ込 んで大切 に育 てられています。高千穂牛 は、過去 に内閣総理大臣賞 というとても名誉 な賞 を受賞 しています。他 の牛肉 に比 べ、しっとりとしていて柔 らかく、甘 みが多 いのが特徴 です。しっかり味 わいながら、感謝 の気持 ちをこめていただきましょう。

中華スープ

麦ご飯

牛乳

高野豆腐の卵とじ

野菜のごま酢和え

今日 は高野豆腐 についてのお話 です。高野豆腐 は「凍 り豆腐 」とも呼 ばれるように、豆腐 を凍 らせて乾燥 させたものです。乾燥 したままでは食 べられないので、水 で戻 し、だし汁 で煮 るなどして味 を付 けて食 べます。普通 の豆腐 よりも鉄分 が多 く含 まれているので、貧血予防 にはもってこいの食品 です。よくかんで食 べましょう。

ひじきごはん

牛乳

いそマヨネーズ和え

豆腐のすまし汁

今日 はひじきについてのお話 です。ひじきは一回 に食 べる量 は少 ないのですが、栄養 たっぷりの食品 です。骨 や歯 を丈夫 にするカルシウムや、お腹 の調子 を整 える食物繊維 などを多 く含 んでいます。煮物 や酢の物 、サラダ、炊 き込 みご飯 などによく使 われています。みなさんも、ひじき料理 を探 してみてくださいね。

５月２９日（木）に５月のお誕生給食会を行いました。５月生まれは８名でした。それぞれの自己紹介を行い、楽しく会食しました。５月生まれのみなさん、おめでとうございます！

麦ご飯

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

野菜の甘酢和え

今日 は、厚揚 げについてのお話 です。色白 で、今 にもこわれそうな豆腐 が大変身！！して、できたのが、厚揚 げです。厚揚 げは、豆腐 を揚 げて、作 られています。こんがりときつね色 になって、少 しくらいでは、こわれないような固 さになっています。豆腐 と同 じ、血 や肉 のもと、体 を作 るもとになります。

メキシカンライス

牛乳

鶏ささみと野菜のさっぱり和え

肉団子スープ

今日 は、にんじんについてのお話 です。にんじんは、体 の中 で、ビタミンAに変 わるカロテンをたくさん含 んでいます。このビタミンAは、目 を健康 に保 ったり、皮膚 や粘膜 を丈夫 にしてくれたり、風邪 などの感染症 から体 を守 ってくれたりする働 きがあります。このビタミンAを体 の中 に取 り入 れるためには、油 で調理 するのがおすすめです。今日 は、にんじんを油 で炒 めて、メキシカンライスのご飯 の具 を作 りました。油 で炒 めているので、ビタミンAをたくさんとることができますよ。

ミルクパン

牛乳

ポークビーンズ

かぼちゃサラダ

今日 は、かぼちゃについてのお話 です。かぼちゃは、ウリ科 の野菜 で、日本 には、今 から４００年以上前 に、ポルトガル船 によって、やってきました。かぼちゃには、ビタミンC（シー）やカロテンが、たくさん入 っていて、私 たちの肌 を丈夫 にしてくれたり、風邪 をひきにくい丈夫 な体 にしてくれたりします。

今日のポークビーンズに入っているじゃがいもは、３年生が２年生の時に、環境整備員の中内さんと一緒に植えて、２年生が収穫したものです。おいしくいただきましょう。

【地産地消給食の日】

高千穂牛のビビンバ

牛乳

豆と野菜のスープ

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。高千穂牛肉 でビビンバを作 りました。高千穂牛 のうまみがたっぷりでおいしいですね。ごはんにかけて、よく混 ぜて食 べてくださいね。

麦ごはん

牛乳

魚のネギソース

五目汁

今日 は、ねぎについてのお話 です。ねぎには、白 いところが多 いねぎと緑 が多 いねぎがあることを知 っていますか？白 いところが多 いねぎは、根深 ねぎといわれ、煮 たり焼 いたりすると、甘 みがでます。緑 が多 いねぎは、葉 ねぎといわれ、香 りがよいことが特徴 です。今日 のねぎは、根深 ねぎを使 って作 りましたので、甘みを感 じると思 います。おいしくいただきましょう。

麦ごはん
牛乳
豚肉のごまだれ炒め
わかめスープ

「ひらけごま！」という呪文 を知 っていますか。このごまは食 べるごまのことを言 います。ごまは熟 すと、さやが自然 にさけて種 がこぼれ落 ちる様子 から、この言葉 が生 まれたそうです。ごまは小 さいですが、体 によい栄養 がたくさんつまっています。今日 は、豚肉 のごまだれ炒 めに入 っているごまの風味 を感じながら、味わって食べてくださいね。

【地産地消給食の日】

高千穂牛ごぼうごはん

牛乳

五色和え

さつま汁

今日 は地産地消給食 の日 です。今日 の日之影町産 の食材 は高千穂牛肉 です。高千穂牛肉 はやわらかくて、とてもおいしいですよね。今日 はごぼうと一緒 にごはんに混 ぜて作 っていますよ。さて、今日 はごぼうについてのお話 です。ごぼうは食物繊維 を多 く含 んでいる食品 です。食物繊維 を多 く含 んだ食品 は固 いものが多 いので、特 によくかんで食 べる必要 があります。かむことは、歯 やあごを丈夫 にするだけでなく、脳 の働 きをよくしたり、肥満予防 につながったり、消化吸収 を高 めてくれたりします。今日 は、よくかむことを意識 して食 べましょう。

麦ご飯

牛乳

酢豚

かき玉汁

今日 のかきたま汁 にはほうれん草 が入 っています。今日 は、ほうれん草 についてのお話 です。ほうれん草 は、非常 に栄養価 が高 い緑黄色野菜 の代表格 です。皮膚 や粘膜 の健康 を保 ち、免疫力 を高 めるベータカロテンやビタミンC、血液 の成分 である鉄分 を豊富 に含 んでいる野菜 です。貧血 を防 いでくれたり、肌荒 れや風邪予防 にも期待 できる野菜 です。

麦ご飯

牛乳

じゃがいもとベーコンの煮物

野菜のおひたし

じゃがいもは昔からドイツ、フランス、スウェーデンなどでよく食べられています。どちらかというと寒い地方でよく育ち、日本では北海道で多く作られています。じゃがいもにはビタミンＣが多く、野菜のビタミンＣに比べて熱にも強い特徴があります。その他にもじゃがいもは、シチューやカレー、コロッケ、フライドポテト、煮物などのたくさんの料理に使われます。みなさんはどんなじゃがいも料理がすきですか。

麦ごはん

牛乳

豚肉の柳川風煮

ツナと野菜の和え物

今日 は、豚肉 についてのお話 です。豚肉 は、体 を構成 する成分 であるたんぱく質 を多 く含 んでいますが、他 の肉 に比 べて、ビタミンB１（ビーワン）が多 いのが特徴 です。ビタミンB１（ビーワン）は、疲 れをとったり、いらいらを防 いだりする働 きがあります。豚肉 は、くせがなく食 べやすい肉 です。どんな料理 にも合 うので、給食 でもよく使 っています。

麦ご飯

牛乳

ひじきの炒り煮

つぼん汁

今日 はひじきについてのお話 です。ひじきには、骨 や歯 を丈夫 にするカルシウムや血液 を作 るもとになる鉄分 など、体 によい栄養 がたくさん含 まれています。また、食物繊維 も多 く含 まれていて、おなかの調子 をよくする働 きもあります。今日 はひじきをごはんに混 ぜたひじきごはんです。おいしく食 べてくださいね。

親子丼

牛乳

枝豆サラダ

みなさんは、よい姿勢 で食事 をしていますか。姿勢 を正 して食 べることは、大事 な食事 マナーのひとつです。背筋 を伸 ばした姿勢 で食事 をすると、見 た目 に美 しいだけでなく、食 べ物 の消化 もよくなります。家 で食事 をする時 も、テレビを見 ながらや、何 かをしながら食 べると姿勢 が崩 れやすくなります。食 べるときは、背筋 を伸 ばして、よい姿勢 で食 べることを意識 しましょう。

麦ごはん

牛乳

魚の釜炒り番茶揚げ

ブロッコリー

みそけんちん汁

今日は、地産地消給食の日 です。今日の日之影町産の食材 は、一心園さんが作られている有機かまいり茶の番茶の粉末 です。この番茶の粉末を、あじの衣に入れて、あじにまぶして油 で揚 げています。お茶のさわやかな風味 が、口の中で広 がって、とてもおいしいメニューです。釜炒り茶 は、日本の緑茶生産量 の１％以下 でとても貴重なお茶です。日之影町では、この貴重な釜炒り茶が作られています。今日は、この釜炒り番茶の風味を味わってくださいね。

麦ご飯

牛乳

五目きんぴら

いものこ汁

今日の五目 きんぴらにはたけのこが入 っています。今日 は、たけのこに関 するクイズです。日本 で一番 、多 くたけのこを作 っている都道府県 はどこでしょうか。①北海道 、②岩手県 、③福岡県 。。。答 えは、③の福岡県 です。福岡県 の令和 ２年度 のたけのこの生産量 は日本一 として有名 になりました。福岡県以外 では、鹿児島県 や熊本県 もたけのこの生産 が盛 んです。

麦ごはん

牛乳

かに豆腐

海藻サラダ

今日 は、豆腐 についてのお話 です。豆腐 は、大豆 から作 った豆乳 を固 めて作 った物 で、消化 がよく栄養価 の高 い食 べ物 です。豆腐 は、２０００年以上前 に中国 で作 られました。奈良時代 に日本 に伝 わり、お寺 で食 べられていました。豆腐美人 と言 われるように、なめらかな肌 を作 るビタミンEが含 まれています。ビタミンEは、血液 の流 れをよくし、老化防止 にも役立 ちます。

五目寿司

牛乳

若竹汁

野菜のゴマネーズサラダ

少し遅くなりましたが、今日はこどもの日をお祝いする献立 です。若竹汁 の若竹 とは、わかめとたけのこのことです。たけのこの成長 は、とても早 く、十日 もすると竹 になってしまいます。みなさんにも、たけのこのように、すくすくと成長 してもらいたいという願 いを込 めて、今日の 給食を作 りました。おいしく食 べてくださいね。

麦ごはん

牛乳

鶏肉と大豆の煮物

野菜の酢の物

今日 は大豆 についてのお話 です。大豆 は、豆腐 や納豆 、油揚 げなどのいろいろな食 べ物 に変身 します。大豆 には、トリプトファンという体 に大切 なアミノ酸 が含 まれていて、これは、太陽 の光 を浴 びることで、セロトニンというホルモンに変身 します。このセロトニンは、幸 せホルモンとも言 われ、心 のバランスを保 ってくれています。そして、セロトニンは夜 になると、メラトニンというホルモンになり、ぐっすり眠 ることができるようにしてくれます。給食 でも、１週間 に１度 は、豆料理 や大豆製品 を使 った給食 を作 るようにしているのですよ。

たけのこごはん

牛乳

お野菜つみれ汁

ツナマヨネーズ和え

今日 はいまがおいしいたけのこを使 ったたけのこごはんです。みなさんは、たけのこ堀 をしたことがありますか？たけのこは、竹林 の土 から、まだたけのこの頭 が出 たか出 ないかわからないうちに掘 ります。そのため、たけのこがどこにあるか見 つけにくいのですが、たけのこ堀名人 は、すぐに分 かるのだそうです。また、たけのこは掘 るときに、たけのこを傷 つけないようにしなければならないので、慎重 に掘 っていくのだそうです。こういった手間 ひまがかかる作業 を経 て、私 たちはたけのこを食 べることが出来 ます。感謝 していただきましょう。

　４月２８日（月）に４月の誕生給食会が行われました。

　宮水小学校では、誕生月の月末あたりに、誕生月の児童や職員の誕生日を祝う「お誕生給食会」が行われます。保健給食委員会の子どもたちが誕生月の児童や職員に招待状を送り、ランチルームに集まって誕生会を開いてくれます。今回は、４月生まれの児童や職員が集まり、保健給食委員会の進行の中で誕生給食会が行われました。まず初めに自己紹介を一人ずつ行いました。そして、保健給食委員会児童の発声の下、牛乳乾杯が行われました。その後、同じ誕生月の児童や職員で会話を弾ませ、楽しい時間を過ごしました。誕生日の児童や職員にだけ加えられたデザートもおいしそうに食べていました。この誕生給食会は毎月行われます。早くも５月生まれの子どもたちは、この日を楽しみにしています。

麦ご飯

牛乳

魚と根菜のごまてり

ワンタンスープ

日本人 は昔 から魚 をよく食 べてきました。しかし、今 はその魚 を食 べる量 が減 ってきたと言 われています。そこで、給食 では、魚料理 を１週間 に１回 は出 すように心 がけて給食 の献立 を考 えています。魚 は肉 と同 じように、主 に体 を作 るもとになる働 きがありますが、肉 にはない働 きもあります。魚 と肉 をバランス良 く食 べることが健康 な体 を作 るためには大切 です。今日 も残 さず食 べてもらえたらうれしいです。

麦ごはん

牛乳

新じゃがのそぼろ煮

きゅうりのかにかま和え

新 じゃがのおいしい季節 になりました。とれたてのじゃがいもは皮 が薄 くてみずみずしいので、皮 ごと蒸 してバターをつけて食 べるととてもおいしいですよ。今日 の給食 では、新 じゃがをたまねぎやにんじん、干 ししいたけなどの野菜 と一緒 に煮 て、煮物 にしています。ほくほくとしたじゃがいもの食感 がおいしいですね。

【地産地消給食の日】

ミルクパン

牛乳

高千穂牛のミートソーススパゲティ

ひじきとチーズのサラダ

今日 は、地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。高千穂牛 は、みんさんも知 っているとおり、日本 でもトップクラスのブランド和牛 です。高千穂牛 は、生 まれたときから、成長 して出荷 されるまで、生産者 の方々 にとても大切 に育 てられています。そんな大切 に育 てられた高千穂牛 ですので、給食室 でも、大切 に感謝 の気持 ちをこめて、調理 しました。みんさんも、「いただきます。」の感謝 の気持 ちをもって、おいしくいただきましょう。

麦ご飯

牛乳

鶏肉の甘酢あん

卵スープ

今日 は、小松菜 についてのお話 です。小松菜 は、栄養 たっぷりの野菜 で、緑黄色野菜 のなかまです。骨 を丈夫 にしてくれるカルシウムがほうれん草 の約 3.5 倍 も含 まれています。今日 は、卵 スープに入 れています。おいしく食 べて、丈夫 な体 を作 りましょう。

麦ご飯

牛乳

いわし生姜煮

おかかあえ

みそけんちん汁

今日 はいわしについてのお話 です。いわしは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどがあり、昔 からよく食 べられています。いわしにはたんぱく質 や脂質 、カルシウム、カルシウムの吸収 を助 けるビタミンDなどが豊富 に含 まれています。今日 はやわらかく煮 ていますので、丸 ごと骨 までおいしく食 べることができますよ。

【地産地消給食の日】

麦ごはん

牛乳

高千穂牛のうま煮

和風和え

今日 は、地産地消給食 の日 です。今日 の地産地消 の食材 は、高千穂牛肉 です。今日 は、給食 でもよく出 てくる言葉 「地産地消 」についてのお話 です。地産地消 とは、その土地 で作 られたものをその土地 の人 が食 べることをいいます。日之影町 には、おいしい野菜 やお肉 、お米 、お茶 など作 っている生産者 の方々 がたくさんいらっしゃいます。給食 で地産地消 の大切 さや良 さを伝 えていきますので、楽 しみに、そして、おしいく食 べてくださいね。

コッペパン

牛乳

キャロットシチュー

野菜のソテー

キャロットとは、にんじんのことです。今日 は、にんじんについてのお話 です。給食 では、にんじんをよく取 り入 れています。その理由 は、にんじんの色 が料理 をおいしそうに見 せてくれるためと、カロテンという栄養素 を多 くふくんでいて、健康 でじょうぶな体 を作 るのに役立 つからです。にんじんがきれいなオレンジ色 をしているのは、このカロテンがふくまれているからです。カロテンは、体 の中 でビタミンAという栄養素 へ変 わります。これは、目 の健康 を保 ってくれたり、鼻 やのどのねんまくを強 くして、病気 に負 けない体 を作 ってくれます。

麦ごはん

牛乳

魚のたこ焼きソースからめ

春野菜のみそ汁

春 は、おいしい野菜 がたくさんとれる時期 です。たとえば、春 キャベツに、新 たまねぎ、新 じゃがいもなどたくさんあります。そこで、今日 は、みなさんにおいしい春野菜 を食 べてもらいたくて、春野菜 をたっぷりと入 れたおみそしるです。野菜 のあまみが出 ていて、とてもおいしいですね。

麦ごはん

牛乳

ポークカレー

春キャベツのサラダ

今日 は、豚肉 についてのお話 です。豚肉 は、体 を構成 する成分 であるたんぱく質 を多 く含 んでいますが、他 の肉 に比 べて、ビタミンB１（ビーワン）が多いのが特徴 です。ビタミンB１（ビーワン）は、疲 れをとったり、いらいらを防 いだりする働 きがあります。豚肉 は、くせがなく食 べやすい肉 です。どんな料理 にも合 うので、給食 でもよく使 っています。今日 は豚肉 を使 ったポークカレーです。おいしく食 べてくださいね。

チキンライス

牛乳

マロニースープ

野菜のマリネ

今日から１年生の給食が始まります。１年生のみなさん、入学おめでとうございます。小学校の給食 は、クラスのみんなで協力 して、給食の準備をします。たとえば、机をふいたり、おぼんを配ったり、ランチルームへ行 って給食を取りに行ったりして、給食を食べる準備 をします。他にも、いろいろな給食の準備 があるので、どんな準備があるのか、給食の時間によく見 ていてくださいね。そして、小学校の給食では、日之影町で育てられた食べ物をつかったものも多いので、楽しみにしていてくださいね。

麦ごはん

牛乳

春キャベツの回鍋肉

もずくスープ

回鍋肉は、豚肉やキャベツなどの野菜を使ったみそ味の炒め物 です。今日の給食では赤みそを使って作りました。そして、今が旬を迎えるやわらかくて、おいしい春 キャベツをたっぷりと入れています。春キャベツは今日の給食のように、炒めて食べるのもおいしいですが、葉がやわらかいので、生のサラダで食べるのもおすすめです。おうちではぜひ、サラダにして食べてみてくださいね。

麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
バンサンスー

今日 は食事 のマナーについてのお話 です。みなさんは、おかずを一品 ずつ食 べて、ごはんを最後 に食 べたり、一気 に牛乳 を飲 んだりしていませんか？一度 に一品 ずつ食 べる食 べ方 は、かむ回数 が減 ったり、途中 でおなかがいっぱいになったり、全部食 べきれなかったりしてしまうことがあります。みなさんには、おかずやごはん、牛乳 を交互 にバランス良 く食 べてほしいなぁと思 っています。今日 の給食 からぜひ交互食 べにチャレンジしてみましょう。

麦ごはん
牛乳
とり肉のごまみそに
新たまねぎのフレッシュサラダ　　

今日 は、今 の時期 に食 べると、とてもおいしい、新 たまねぎを使 ったフレッシュサラダです。ふだん、わたしたちが食 べているたまねぎは、日持 ちを良 くするために、収 かくした後 、一ヶ月 ほどかんそうさせて、出荷 されます。しかし、新 たまねぎは、かんそうさせずに、収 かくしたら、すぐ出荷 されます。そのため、みずみずしくて、やわらかく、から味 も少 ないという特 ちょうがあるので、今日 は、サラダに取 り入 れてみました。

麦ごはん
牛乳
和風あんかけフィッシュ
とりごぼう汁

みなさんはごはんを食 べる時 にどのくらいかんで食 べていますか。

２０００年 くらい前 、女王卑弥呼 がいた弥生時代 には、今の６倍以上 もかんでいました。そのころは、ご飯 も今 のようにやわらかい精白米 ではなく、玄米 などを蒸 したもので、木 の実 や魚 の干物 などを食 べていました。このようにかたい食 べ物 が多 かったので、昔 はよくかんで食 べることが必要 でした。今 は、昔 と比 べてやわらかい食 べ物 が多 くなったため、よくかんで食 べるということを意識 して食 べる必要 があります。一口 に２０回以上 、できれば３０回以上 を目指 して、よくかんで食 べる習慣 を身 につけていきましょう。

カラフル豚どん
牛乳
豆腐と小松菜のスープ

今日 から、１学期 が始 まりました。２年生 、３年生 、４年生 、５年生 、６年生 のみなさん、進級 おめでとうございます。新 しい学年 となり、ワクワクしていることと思 います。早 ね・早起 き・朝 ごはんの規則正 しい生活 を心 がけて、毎日 を過 ごしてほしいと願 っています。また、食 べるときには、ゆっくりとよくかんで食 べましょう。今年 １年間 も、宮水小学校 の給食室 は、心 を込 めておいしい給食 を作 りますので、よろしくお願 いします。

牛丼

牛乳

春雨のさっぱり和え

　本年度最後の給食です。春雨のさっぱり和えには、春雨の他に「ツナ、キャベツ、きゅうり、コーン」の食材を使っています。

　給食ではたくさんの食材を使うことで、栄養のバランスを整えています。春休み中も、早寝・早起き・朝ごはんの規則正しい生活を心がけて、元気に過ごしてほしいです。

　本年度もたくさんの皆様方の御支援で、子どもたちは食で学び日之影の恵みを感じ幸せな毎日を過ごしました。食育活動の充実に御協力いただきありがとうございました。令和７年度もどうぞよろしくお願いいたします。

ビーフカレー

牛乳

ハムサラダ

デザート

　今日は６年生にとって、宮水小学校最後の給食です。人気メニューのビーフカレーにしました。いよいよ明日は卒業式を迎えます。６年生のみなさんがこれからも、楽しい、笑顔あふれる毎日を過ごせますように、給食室からエールを送ります！６年生のみなさん、これからも応援していますよ～！

　いちごのケーキで６年生の卒業をお祝いです。

麦ごはん

牛乳

ジャーチャンドウフ（家常豆腐）

野菜のナムル

　厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。油揚げと違い豆腐の状態を保つように揚げるので生揚げとも呼ばれます。味がしみこみやすいのが厚揚げの特徴です。

赤飯

牛乳

からあげ

ブロッコリー

お祝いすまし汁

デザート

　２５日に６年生が卒業の日を迎えます。１年生の時から食べてきた小学校での給食は残すところあと２回となりました。６年生のみなさんにとって、好きな給食は何でしたか？毎日の給食では苦手な食べ物が出ることもあって、様々な給食に関する思い出があると思います。健康な体づくりのためには、栄養バランスよく食べることがとても大切です。これからも、食べることについて興味をもって、自分のために、何でも食べて健康な体をつくっていってほしいと思います。今日は少し早いですが、6年生の卒業をお祝いする献立です。

　「祝」のかまぼこで６年生の卒業をお祝いしました。

～地産地消給食の日～

焼き肉丼

牛乳

はちはい汁

　今日は今年度最後の地産地消給食の日です。地産地消の食材は、高千穂牛肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。高千穂牛肉を焼き肉丼に使わせていただきました。高千穂牛肉のうまみたっぷりでとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　今年度も地産地消給食の日に御協力いただきましてありがとうございました。

　今日は３月生まれのお誕生日給食でした♪

　３月生まれの人にとっては、待ちに待ったお誕生日給食だったようで、楽しい給食時間を過ごしていました。

　お誕生日、おめでとうございます。

麦ごはん

牛乳

千切り大根の炒め煮

のっぺい汁

　千切り大根は宮崎県の特産物のひとつです。千切り大根は、冬の一番寒いときに、大根を千切りにし、干して乾燥させて作ります。干すことで大根の辛味が甘味へと変わります。今日は千切り大根をにんじんなどの他の野菜と一緒に炒めた後に、煮て作りました。

　千切り大根の甘みがおいしい炒め煮ができました。ごちそうさまでした。

 麦ごはん

牛乳

魚のみそ汁

小松菜の卵とじ

さつまいもチップス

　小松菜は、栄養たっぷりの野菜で、緑黄色野菜の仲間です。骨を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富に含まれています。今日は、ちりめんも加えてカルシウムをたくさんとれるような献立にしています。おいしく食べて、丈夫な体を作ってほしいです。

　今日は最後の交流給食の５、６年生の様子です。みんな楽しそうに給食時間を過ごしていました。

　１年間学校をまとめてくれた６年生の皆さん、ありがとうございました。５年生の皆さん、４月からよろしくお願いします。

麦ごはん

牛乳

じゃがいものうま煮

甘酢和え

 　今日のじゃがいものうま煮は、じょがいもがほくほくしていてとてもおいしかったです。給食室では、じゃがいも１個ずつ洗って、皮をむいていきます。今日は１１ｋｇものじゃがいもを調理してくださいました。給食室の先生方、いつもありがとうございます。

　今日の交流給食の様子です。

揚げパン

牛乳

高千穂牛肉の洋風煮込み

野菜のソテー

　今日は給食の献立の中でも人気メニューのひとつ「揚げパン」です。楽しみにしていた人が多くて嬉しい気持ちになりました。揚げパンは今から４５年くらい前に給食に登場したと言われています。今も昔も変わらず、給食では人気のメニューです。揚げパンはひとつひとつ揚げてから、きなこをまぶしています。

　今日の交流給食の様子です。

メキシカンライス

牛乳

ポテトスープ

ドレッシングサラダ

今週は５年生と６年生の交流給食です。

麦ごはん

牛乳

キムチーズ肉じゃが

野菜のさっぱりあえ

　今日のキムチーズ肉じゃがにはキムチが使ってありますが、チーズを入れているので、キムチの辛味がマイルドになっていて、からいのが苦手な人も食べやすいように工夫しています。

　今週は、５年生と６年生の交流給食です。

　今日の交流給食様子です。みんな楽しそうに給食時間を過ごしていました♪

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのミートソース煮

コーンサラダ

　かぼちゃの色は「カロテン」という色素です。カロテンは体の中でビタミンＡになり、かぜの予防をしたり、目を疲れにくくしたり、皮膚の乾燥を防いだりする働きがあると言われています。皮には食物繊維が多くお腹の調子をよくするとも言われています。

～地産地消給食の日～

ナン

牛乳

キーマカレー

グリーンサラダ

みかん

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛のひき肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。いつもおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。この高千穂牛のひき肉を使ってキーマカレーを作りました。高千穂牛のうまみたっぷりのおいしいキーマカレーができました。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

プルコギ

五目スープ

　プルコギは韓国でよく食べられている料理のひとつです。プルコギのプルは「火」、「コギ」は肉という意味なのだそうです。今日は牛肉に、おろししょうが、酒、しょうゆで味をつけてから、野菜と炒めて作りました。お肉にしっかりと味がついていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

塩マーボー豆腐

中華あえ

　今日は塩マーボー豆腐です。塩とうすくちしょうゆで味をつけて作ります。あっさりとしていて、とてもおいしいです。今日は２８丁の豆腐が給食室に届きました。給食室の先生方が届いた豆腐を洗い切って、調理してくださいました。いつも愛情を込めて作ってくださり、ありがとうございます。

～地産地消給食の日～

ちらしずし

牛乳

とうふのすまし汁

野菜のごまネーズ和え

デザート

　今日の地産地消の食材は、ゆずの華さんのゆず酢です。ゆず酢は日之影町教育委員会よりいただきました。いつも地産地消給食の日御協力いただきましてありがとうございます。

　今日はゆず酢を使って、ちらしずしを作りました。ゆずのさわやかな風味がするおいしいちらしずしが出来ました。今日は、桃の節句なので、ちらしずしでお祝いです。

～地産地消給食の日～

ビーフカレー

牛乳

コールスローサラダ

デザート

　今日の地産地消の食材は、高千穂牛肉です。日之影町教育委員会よりいただきました。いつもおおいしい高千穂牛肉をありがとうございます。

　今日は、高千穂牛肉のビーフカレーということで、大喜びでした。おいしい高千穂牛肉を給食で食べることができて幸せですね。感謝していただきましょう。

ミルクパン

牛乳

ヤンニョムチキン

チンゲン菜とフォーのスープ

デザート

　今日のヤンニョムチキンにはさつまいもが入っています。さつまいもは素揚げして、鶏肉と一緒に調理しています。サツマイモの甘さとコチジャンの甘辛いたれがよく合っておいしいです。

あじそぼろごはん

牛乳

よせ鍋

豆のカラフルサラダ

　今日はお誕生給食でした。おめでとうございます！

~地産地消給食の日~

麦ごはん

牛乳

魚のゆず風味

みそけんちん汁

　今日の地産地消の食材は、ゆずの華さんのゆず酢です。さわやかな香りがする魚のゆず風味ができました。

　今日は１年生と３・４年生の交流給食の最後の日でした。

 　今日の交流給食の様子です。

麦ごはん

牛乳

チンジャオロース

卵スープ

　今日は、ピーマンをたくさん使ったチンジャオロースです。ピーマンが苦手な人でも食べやすいように、給食室の先生方が細く切ってくださいました。今日は赤ピーマンも加えたので彩りきれいなチンジャオロースができました。

　今日の交流給食の様子です♪