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2022年5月の記事一覧

雨 日本一の!

給食・食事5月30日(月)の給食給食・食事

5月30日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯(減量) 牛乳 わかめうどん 千切大根の酢の物

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん しいたけ ねぎ

(国富町産)千切大根 きゅうり

☆★ コメント ☆★

 国富町は、千切大根の生産量が日本一です。冬場の寒い時期に千切した生の大根を干して乾燥させます。乾燥させることで、ビタミンⅮやカルシウム、食物繊維などの栄養価がアップします。また、乾燥しているので一年中食べることができます。今日の給食では、この国富町産の千切大根をたっぷり使って酢の物を作りました。

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