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2022年5月の記事一覧

雨 美しい景色をイメージして

給食・食事5月26日(木)の給食給食・食事

5月26日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 五目煮 菜の花和え

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん ごぼう しいたけ ほうれん草

☆★ コメント ☆★

 美しく黄色い花を咲かせる菜の花。旬の季節を迎えると、さわやかな苦味があって、料理のアクセントになる味わいを楽しむことができます。菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花です。食用、油用、観賞用の3つの種類があり、菜の花の咲く季節は2月から5月です。美しく咲くだけでなく、おいしく食べられる菜の花を使って、今日は和え物を作りました。菜の花の黄色を表現するために、コーンを入れました。

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