学校からのお知らせ
2022年7月の記事一覧
旬の野菜といえば
7月21日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 わかめスープ トマトの回鍋肉
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 しいたけ ねぎ エリンギ
(国富町産)ピーマン
☆★ コメント ☆★
今日の旬の野菜は「トマト」です。「トマト」の赤色は、「リコピン」という成分です。「抗酸化作用」という働きがあり、老化を予防し、がんの発生を抑える働きがあるといわれています。ヨーロッパのことわざで、「トマトが赤くなると医者が青くなる」とあります。「トマト」が育つ夏になると、みんなが「トマト」を食べて、病気にかかる人が少なくなるという意味が込められています。今日は、その「トマト」を回鍋肉に入れて仕上げました。
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