学校からのお知らせ
2023年10月の記事一覧
宮崎県の郷土料理
10月23日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 すまし汁 鶏肉のみそころばかし
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 えのき 鶏肉 しいたけ ごぼう
☆★ 一口メモ ☆★
「鶏肉のみそころばかし」は、宮崎県の小林市の郷土料理です。お祝い事やお客様へのおもてなしの
時に、昔からこの地区では欠かせない料理となっています。鍋の中で、煮転がすことを方言で「ころば
かし」といわれているので、この名前がついたそうです。
給食ではじゃがいもやこんにゃくなどの具材を入れて、食べやすくアレンジしています。味付けに
は、みそが入っているので、ご飯の進む料理に仕上がりました。
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国富町立本庄中学校
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宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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