学校からのお知らせ
2021年11月の記事一覧
おでんの具は
11月30日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 おでん煮 梅肉和え 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
「おでん」は、日本料理の煮物の1つです。「おでん」の始まりは、室町時代に流行した「豆腐田楽」という料理だといわれています。この「豆腐田楽」が、江戸時代に庶民に愛され、田楽の種類もなす、さといも、こんにゃくなどと増えていきました。これがやがて煮込みおでんへと進化していったといわれています。
だんだん寒くなってきたので、「おでん」を食べたくなる季節になりましたね。御家庭ではどんな「おでん」の具が入っているのでしょうか?
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カレーの種類
11月29日(月)の給食
麦ご飯 キーマカレー チーズサラダ 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、「キーマカレー」を作りました。
「キーマカレー」は、ミンチ状にした肉を使って作られたカレーのことをいいます。カレーの本場インドでは、羊や山羊、鶏の肉を使うことが多いそうです。日本で初めてお店で作られたのは、鶏肉の「キーマカレー」だったといわれています。
今日の給食の「キーマカレー」では、豚肉のミンチを使っていました。
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千切大根たっぷり!
11月26日(金)の給食
麦ご飯 厚揚げの中華煮 はりはり和え 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ チンゲン菜
(国富町産)きゅうり 千切大根
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、「はりはり和え」という和え物を作りました。
この「はりはり和え」とは、千切大根を使った和え物のことで、千切大根をかむときに「はりはり」という音がすることから、この名前がついたといわれています。国富町産の千切大根なので、味わい深い和え物に仕上がりました。
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修学旅行準備
修学旅行の日程説明が行われました。修学旅行の意義や修学旅行の注意点をみんなで聞きました。
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おいしさの秘密
11月25日(木)の給食
麦ご飯 千切大根のみそ汁 コロッケ キャベツの塩こんぶ和え 牛乳
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米
(国富町産)千切大根
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、コロッケの添え物に「キャベツの塩こんぶ和え」を作りました。
「こんぶ」は、サラダや和え物など、いろいろな料理に使われています。それは、「こんぶ」がおいしさをグンと上げる食材の1つだからです。実は、「こんぶ」から「だし」と呼ばれる「うま味成分」が出て、食材の味を引き立ててくれます。
今日は、千切りキャベツを食べやすくするために「塩こんぶ」を使いました。
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