2023年6月の記事一覧
世界の料理
6月23日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 ペペスープ かぼちゃとナッツサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 なす
(国富町産)ピーマン きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
西アフリカにある国「コートジボワール」は、一年を通してとても暑い国です。世界一のカカオ生産
国でもあります。ペペスープは、「コートジボワール」の伝統的なスープです。魚とトマト、ピーマン
などの野菜をたっぷりと使った、ピリ辛のブイヤベースのような味わいです。
今日は、魚の鮭と国富町産のピーマン、たくさんの野菜を使って、給食用にアレンジした「ペペスー
プ」を作りました。
レタスをスープに
6月22日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 レタススープ 鶏肉とたけのこの揚げ煮
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 えのき ほうれん草 鶏肉
☆★ 一口メモ ☆★
お弁当の彩りでも活躍する「レタス」。「レタス」の旬は、6月から9月です。今日は、おいしい
レタスの選び方を紹介します。レタスを選ぶときは、葉の色が淡くて弾力があり、重くないもの、そし
て、葉がしっかり巻いているものではなく、ゆるく巻いているものを選ぶとよいです。
今日は、レタスを使ったスープを作りました。日本では、サラダなどの生で食べることが多いです
が、鍋料理や炒め物などでもおいしく食べられます。ぜひ試してみてくださいね。
食材のどの部分を食べている?
6月21日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニチーズパン 牛乳 アスパラのクリームパスタ フレンチサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)鶏肉
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
アスパラガスは、根・茎・葉のうち、どこを食べているのか知っていますか?答えは、茎の部分。詳しくいうと、若い茎と葉の部分を食べています。春に地面から頭を出したアスパラガスは、気温が上がるにつれてどんどん伸びるので、収穫しないでおくと枝をたくさん出して親茎になり、これは固くて食べられません。アスパラガスは、1日に10cm伸びるともいわれています。これは、「アスパラギン酸」という成分がアスパラガスに含まれているからです。実はこのアスパラギン酸、疲労回復の働きもあると言われているんですよ。
今日の給食は、アスパラガスを使ったクリームパスタです。疲れが吹き飛びましたか?
生徒総会開催!
今日(20日火曜)は、学校行事の中でも5月の体育大会同様、生徒会活動としても重要な生徒総会が開催されま
した。
ここ数年は、新型コロナウイルス感染症対策としてリモートでの開催が続き、全校生徒が一堂に会して行われる
形式としては、生徒全員にとって初めての学校行事となりました。
開会に先立ち、田渕生徒会長が今年度の生徒会スローガン『Face the sun ~自信が大きな羽になる~』の紹介と
あわせて、「人任せにせず、自分の意見をもち、しっかりと発言することで、未来に羽ばたく一歩となる話し合いに
していきましょう。」と呼びかけました。
全体討議では、「本庄中のあいさつの質を向上させるために、全校生徒でできることは何だろう。」というテーマ
で討議が行われました。学年を問わず、積極的な意見が出され、議長団として切り盛りしてくれた3年生の
水元さん、黒木さんをはじめ、全校生徒が一人ひとりの役割を果たし、これからの学校について真剣に討議する時間
となった思います。
最後に川越校長先生から、「一人ひとりが本庄中生徒会のメンバー」であること、「互いに感謝」すること、「学
校いっぱいに元気・勇気・笑顔・感性あふれる姿を!」というお話がありました。
これからの本庄中学校の成長に温かいご声援をお願いいたします。
梅雨に入って
6月20日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 厚揚げのみそ炒め 海藻の中華和え 青うめゼリー
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ キャベツ
(国富町産)ピーマン にら きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
5月から7月にかけて雨の日が続くことを「梅雨」といいます。この「つゆ」は、梅の雨と漢字で
表しますが、その由来を知っているでしょうか?もともとは、この「梅雨」という言葉は中国が語源と
されていますが、由来には諸説あります。
1つは、梅の実が熟す時期に降る雨だからという説です。梅の花の見ごろは、2~3月上旬ですが、
梅の実が熟すのは、初夏の5~6月頃です。中国では、梅の実が熟す頃に降る雨であることから、「梅
雨」と読んだといわれています。
今日は、デザートに「青うめゼリー」をつけました。さっぱりとした味わいで、今日の気候にピッタ
リのデザートだったのでは?
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