学校からのお知らせ

2023年6月の記事一覧

晴れ 味覚センサー

給食・食事6月19日(月)の給食給食・食事

6月19日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 鶏肉のピリ辛煮 ひよこ豆サラダ

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 鶏肉 しめじ チンゲン菜 キャベツ

(国富町産)きゅうり

☆★ 一口メモ ☆★

 口の中には、味覚センサーがあります。この味覚センサーを「味蕾」といい、口の中の舌の表面にあります。この「味蕾」のおかげで、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味を感じ取ることができ、その組み合わせで人は10万以上の味の違いを識別することができます。ちなみに、「辛い」と感じる「辛味」は味覚ではなく、痛みとして感じるものです。いろいろな食べ物を食べて、味の世界観を広げてほしいです。

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