国富町立本庄中学校
〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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6月14日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
黒糖パン 牛乳 かぼちゃのミートソース煮 日向夏ドレッシングサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 しめじ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
今日は、宮崎県や国富町産の食材をたくさん使った「ひむかの日献立」です。そこで、国富町産の「きゅうり」に
ついての話をします。
「きゅうり」は、96%が水分で、他の野菜と比べると栄養素が少なめです。しかし、「塵も積もれば山とな
る」。給食でも使う回数は、多い野菜なので、微量栄養素の補給は期待できます。また、「きゅうり」のイボは、
果肉を保護するためのもので、イボが鋭く立っているほど新鮮です。イボのつき方も見て、「きゅうり」を選んで
買うといいですね。
今日は、国富町産の「きゅうり」とハム、にんじん、キャベツを宮崎県産の日向夏ドレッシングで和えてみまし
た。いかがでしたか?
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